Toto je kokosový koření dort, který je populární v celém Karibiku. Na některých ostrovech se jednoduše nazývá Kokosový dort. Toto je hustý dort, který je poměrně prostý a není na co se dívat, ale kombinace kokosu a koření vytváří lahodnou cukrovinku, která jistě potěší každého milovníka kokosu. Přidejte trochu (¼C. nebo tak) tmavý rum pro větší chuť.
tento recept se stal zcela neúmyslně před několika lety. Měl jsem nějaký strouhaný kokos přetrvávající v lednici a novou značku vanilky vyzkoušet. Přidejte k tomu skutečnost, že můj nyní bývalý šéf zrovna nadaný mi s některými starožitné Pyrex zapékací mísy. Potřeboval jsem výmluvu, abych použil Pyrex, takže kokos a nová vanilka byly to pravé. Vanilka nebyla opravdu moje volba, jsem brand snob, pokud jde o některé věci, ale to bylo vše, co jsem měl. Takže po šlehání mého kokosového dortu nebo Toto, jak tomu říkáme Jamajčané, a čekání na pečení, sotva jsem se mohl ovládnout. Matně si vzpomínám na něco o tom, že jsem to dal venku uprostřed zimy v Pensylvánii, abych urychlil proces chlazení.
jakmile jsem mohl kousnout do prvního řezu, byl jsem okamžitě transportován zpět do vzpomínek na mé mladší dny na Jamajce. Vanilka, koncentrát vyrobený Ostrov Koření měl tak bohaté aroma a dal dort jako autentická chuť můj bratranec a já jsem snědl celou tu věc za 1 sezení
Tento recept se stalo zcela neúmyslně před několika lety. Měl jsem nějaký strouhaný kokos přetrvávající v lednici a novou značku vanilky vyzkoušet. Přidejte k tomu skutečnost, že můj nyní bývalý šéf zrovna nadaný mi s některými starožitné Pyrex zapékací mísy. Potřeboval jsem výmluvu, abych použil Pyrex, takže kokos a nová vanilka byly to pravé. Vanilka nebyla opravdu moje volba, jsem brand snob, pokud jde o některé věci, ale to bylo vše, co jsem měl. Takže po šlehání mého kokosového dortu nebo Toto, jak tomu říkáme Jamajčané, a čekání na pečení, sotva jsem se mohl ovládnout. Matně si vzpomínám na něco o tom, že jsem to dal venku uprostřed zimy v Pensylvánii, abych urychlil proces chlazení. Jakmile jsem mohl kousnout do prvního řezu, byl jsem okamžitě transportován zpět do vzpomínek na mé mladší dny na Jamajce. Dobře. že toto se ukázalo, tak dobře, jsem musel napsat recept, než jsem zapomněla,
vanilka, koncentrát vyrobený Ostrov Koření měl tak bohaté aroma a dal dort jako autentická chuť můj bratranec a já jsem snědl celou tu věc za 1 sezení
Toto – Kokosový Dort Recept
Vytisknout Recept
Ingredience
- 1 C hnědého cukru
- 2 C mouky
- 3 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička soli
- 1 lžička skořice* náhrada 1 lžička SweetSpice pro skořice a muškátový oříšek
- ½ lžičky muškátový oříšek*
- 3 C strouhaný kokos nebo suché kokosové vločky**
- ¼ kg másla, měkčené
- 2 lžičky vanilkového
- 1½ C kokosové mléko *náhrada plnotučného mléka
-
Předehřejte troubu na 375° Umístěte suché přísady do mísy a dobře promíchejte. míchejte, dokud není máslo zcela absorbováno a směs není písečná. Pomalu vmíchejte vanilku a mléko. Pokračujte v míchání po dobu 2 až 3 minut, dokud se těsto rovnoměrně nerozmíchá. Nalijte směs do skleněné obdélníkové 8 „x 12″ nebo kulaté 9 “ pekáče. Pečeme ve středu trouby při 375° po dobu asi 35 minut. Vložte párátko do středu a zkontrolujte, zda nedochází k darování. Pokud párátko není čistý návrat koláč do trouby. Zkontrolujte každých 5 minut, zda nedochází k darování. Jakmile je koláč plně upečený, vyjměte z trouby a položte jej na chladicí stojan, aby vychladl. Skladujte na chladném tmavém místě při pokojové teplotě po dobu až 3 dnů nebo chlazte až 7 dní.
poznámky
Výživa