turecké Menemen Recept je neuvěřitelně chutné snídaně, obědy a večeře recept. Letní rajčata a zelené papriky se kombinují s vejci na pánvi, aby bylo toto jednoduché, rychlé a oh tak chutné jídlo.
Co je turecké Menemen Recept
i když je hvězda dobře připravené tradiční turecké kuchyně, tento turecký omeleta aka menemen je tak fantastické vaječné jídlo, které chcete mít na všechna jídla.
tento jednoduchý, ale zdravý a tak chutný vaječný pokrm dostane své jméno od tureckého města v Izmiru. Říká se, že toto vaječné jídlo bylo vyrobeno nejprve krétskými Turky přesunutými do města Menemen.
jedná se o jednoduchou misku s vejci, rajčaty a zelenými paprikami. Je také volitelné přidat cibuli. To, co dělá toto snídaňové jídlo tak zvláštním, je jednoduchost za ním. Vždy máte ingredience výše, že? Zejména v létě. S nimi můžete snadno vytvořit klasický recept menemen. Mám však několik doplňků k tomuto klasickému receptu. Jak jsem se dozvěděl od mámy, vždy přidávám česnek spolu s rajčaty a těsně před podáváním ho ozdobím bylinkami. Miluji svěžest, kterou dávají pokrmu. Nikdo nemůže odolat namáčení křupavé turecké Simit do pánve menemen.
Jako Součást turecké Snídani
i když turecké Menemen je tradičně považován za snídani jídlo, lidé v Turecku, aby to vždy, když potřebují rychlý oběd nebo večeři. Možná jste slyšeli o světově proslulé turecké snídani, která se skládá z několika předkrmů. Ano, jíme okurky, rajčata, olivy, pikantní acika pomazánka, džemy, máslo, med, palačinky, boreks, to vše ve stejnou dobu v dopoledních hodinách. Snídaně je způsob socializace v turecké kultuře. Rádi o víkendu pořádáme snídaně. Zdravý zelený koktejl nebo cereálie tedy nikdy nemohou být pro tureckou rodinu snídaňovým jídlem. Kromě spousty chutných slaných a sladkých předkrmů máme vždy verzi vejce. Možná bych se mohl příště podělit o klasický recept na tureckou omeletu.
ingredience pro turecké omeleta Menemen
existují tři hlavní potraviny, aby se tento recept: vejce, rajčata a papriky. Ingredience jsou jednoduché, ale kvalita je nutností pro chutné menemen. Zejména rajčata, které používáte, jsou velmi důležité, musí být voňavé a chutné dost, jinak budete pravděpodobně skončí s chuti pokrmu. Také menemen je považován za jarní nebo letní jídlo, protože rajčata chutnají lépe. Pokud máte štěstí, že jste zachovali letní rajčata, můžete to udělat, kdykoli budete toužit.
i když to není něco tradičního, můžete přidat sujuk nebo feta na vrcholu, pokud chcete zdvojnásobit radost a aby vaše chuťové buňky ještě více spokojeni.
Jak vyrobit recept Menemen
nejprve vařte nakrájenou cibuli a zelené papriky v olivovém oleji do měkka.
za druhé přidejte nakrájená rajčata, česnek a zelenou cibuli. Vařte 10-15 minut za stálého míchání, dokud nezhoustne. Posypeme solí.
za třetí, vytvořte pokoje pro každé vejce a rozdělte je do těchto místností. Pomozte bílkům nastavit pomocí špachtle. Nechte to vařit odkryté, dokud se vejce mírně nevaří po dobu 8-10 minut.
jako poslední dotek můžete posypat černým pepřem a nakrájenou zelenou cibulkou nebo jinými bylinkami.
Alternativně můžete vejce dobře porazit, než je přidáte do pánve. Takže pokud chcete jít s touto metodou, rozšlehejte vejce dobře a nalijte je do pánve po druhém kroku výše. Tento recept na Turecká míchaná vejce je ještě lepší pro namáčení chleba. Myslím, že se s touto metodou promění v dokonalý vaječný dip.
Pro klasické turecké menemen, můžete buď rozbít vejce do pánve, nebo porazit vejce první, a pak zalijeme vařící rajčatovou omáčkou. Miluji obě verze, ale raději nechám vejce celá na pánvi, když jsme přeplněni. Je to jednodušší sloužit tímto způsobem; jedno nebo dvě vejce pro každou osobu.
servírování tureckých míchaných vajec
pokud dáváte přednost druhé metodě a vyrábíte míchaná vejce v tureckém stylu s rajčaty a paprikou, podávejte je na pánvi. Není třeba talíře! Rádi namočíme chléb přímo do stejné pánve. Připravte se jíst více chleba pro jistotu! Alternativně jej někdy podáváme s tureckým Orzo rýžovým pilafem, zejména když ho máme k obědu nebo večeři.
Samozřejmě, nejlepší společník pro toto jídlo je buď sklenici studenou ayran, jogurt nápoj nebo misku osvěžující cacik dip, když je podávána jako oběd nebo večeři. Nenapadá mě lepší lehké a chutné jídlo pro horké letní dny.
VÍCE TURECKÁ SNÍDANĚ RECEPTY
- turecký Čaj K Snídani
- turecké Vejce Çilbir
- Pogaca Se Sýrem
- Zelené Olivy Ve slaném Nálevu
- Domácí Rajčatová Pasta Pro Snídaně
- Snadné Citron Jam Recept
- Rajče, Sýr Panini
VÍCE TURECKÉ RECEPTY
- Kusbasili Pide Recept
- Domácí turecké Kofte Recept
- Sýr Borek Recept
Pokud máte šance, aby tento turecký vaječný pokrm Menemen recept, rád bych slyšel vaši zpětnou vazbu. Ohodnoťte recept a zanechte komentář níže!
tisk
turecké vejce miska Menemen
klasická jednopánová Turecká vaječná mísa s rajčaty a zelenými paprikami.
- Autor: zerrin
- Čas přípravy: 5 minut
- Cook Čas: 20 minut
- Celkový Čas: 25 minut
- Výnos: 3 1x
- Kategorie: Vegetariánská
- Metoda: vaření
- kuchyně: Turečtina
Ingredience
Scale1x2x3x
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 cibule, jemně nasekané (nepovinné)
- 3 zelené papriky, nasekané
- 4 šálky nasekané rajčata nebo rajčata v plechovce
- 4 stroužky česneku, nakrájené (volitelně)
- 3 zelené cibule, 2 pro vaření a 1 na ozdobu
- ½ lžičky soli
- 6 volný-rozsah vejce
- ¼ lžičky černého pepře
- lístky Máty na ozdobu
Instrukce
- zahřejte olivový olej na pánvi, nejlépe v litině. Přidejte nakrájenou cibuli a zelené papriky, restujte do měkka.
- přidejte rajčata, česnek a zelenou cibuli, nechte je vařit po dobu 10-15 minut za stálého míchání, dokud nezhoustne. Posypeme solí.
- pomocí lžíce udělejte prostor pro každé vejce a rozbijte vejce do těchto dutin. Nechte to vařit odkryté, dokud se vejce mírně nevaří po dobu 8-10 minut. Pomozte vaječným bílkům dobře vařit lžící. Pokud máte rádi žloutky tvrdě, vařte déle.
- posypeme mletým černým pepřem.
- ozdobte nakrájenou zelenou cibulkou a lístky máty. Podávejte na pánvi.
Klíčová slova: vejce, turecké menemen, turecké omeleta, turecké vejce, menemen recept
Tento příspěvek byl původně publikován v roce 2016 a byl aktualizován s dalšími informacemi.
máme jinou verzi tohoto úžasného jídla pro zimní dny: smažená vejce se špenátem. Pokud jste osoba, která může kombinovat jakoukoli zeleninu s vejci, jako jsem já, vyzkoušejte tento recept s prvním špenátem sezóny. To vždy dělá super snadnou a zdravou večeři v noci.