nejlepší veganské čokoládové cupcakes. Vlhké a nadýchané veganské čokoládové košíčky vyrobené bez másla, bez mléka a bez vajec. Žádné fantazie mixéry nebo přísady potřebné! Bez lepku a bez mléčných výrobků.
Tyto snadné a jednoduché veganské čokoládové košíčky byly upraveny z mého nejjednodušší vegan čokoládový dort. Zabírají polovinu času, ale mají veškerou chuť a texturu, kterou milujeme.
co se mi na tomto receptu líbí, je to, že tyto veganské košíčky používají základní spížové složky.
nechutnají však zásadně.
nadýchané, vlhké a s nejchutnější čokoládovou příchutí mají lehký exteriér-to, co potřebujete ve veganském receptu na košíčky. Chutnají tak lahodně, že pro ně nebudete potřebovat ani polevu.
na rozdíl od tradičních veganských košíčků není potřeba margarín ani olej. Můžete také použít bílou celozrnnou mouku, takže udělejte tyto zdravé čokoládové košíčky!
- Jak vyrobit veganské košíčky
- ingredience
- pokyny
- Můžu udělat veganské košíčky bez oleje?
- tipy na pečení
- skladování a zmrazení čokoládových košíčků
- Více chutné veganské dezert recepty se vám bude líbit
- Veganské Čokoládové Košíčky (bez Lepku)
- Ingredience
- Návod
- poznámky
- Klíčové Recept Vybavení a Ingredience,
- Výživa
Jak vyrobit veganské košíčky
ingredience
- univerzální mouka-jednoduchá mouka, ideální pro jednoduché košíčky. Rozhodla jsem se použít bezlepkovou mouku, aby byla bezlepková, také.
- kakaový prášek – někdy kakaový prášek může mít shluky, proto jej předem důkladně prosejte. Pro bohatší čokoládovou příchuť použijte tmavý kakaový prášek.
- cukr-tyto košíčky jsou tak flexibilní, takže můžete použít jakýkoli cukr, který se vám líbí-bílý, hnědý, kokosový palmový cukr. Můžete je dokonce udržet bez cukru pomocí jakékoli směsi na pečení bez cukru (jako je swerve).
- jedlá soda-dává muffinům určitý vzestup a šířku. Stejně jako kakaový prášek jej prosejte, pokud obsahuje shluky.
- sůl-přináší sladkost muffinů!
- instantní káva-volitelné, ale vysoce doporučeno! Instantní káva zesiluje čokoládovou chuť, aniž by ochutnávala kávu vůbec.
- bílý ocet-pracuje s jedlou sodou na kvašení muffinů. Můžete použít jablečný jablečný ocet nebo citronovou šťávu.
- vanilkový extrakt-nutnost pro jakýkoli košíček nebo pečený dobrý recept.
- olej – použil jsem kokosový olej i rostlinný olej a nemohl jsem ochutnat vůbec žádný rozdíl. Můžete použít jakýkoli olej volby, jako je slunečnicový nebo řepkový olej, také.
- voda-smíchat to všechno dohromady! Můžete použít rostlinné mléko, ale není to vůbec nutné!
- čokoládové lupínky-volitelné, ale protože jsem nepoužil polevu, myslel jsem, že by to bylo lepší.
pokyny
nejprve rozšlehejte suché ingredience do velké mísy. Poté do suché směsi vytvořte 3 jamky. Přidejte ocet v jednom, vanilkový extrakt v druhém a nakonec olej ve třetím. Jemně jej promíchejte, dokud není jen kombinován. Poté rovnoměrně rozložte těsto na košíčky mezi 12-ti počítanou muffinovou plechovku. Vždy do nich vkládám muffinové vložky, což zajišťuje snadné vyjmutí a ještě snadnější vyčištění. Pečte košíčky při 180C / 350F po dobu 15-17 minut, nebo dokud párátko nevyjde “ jen “ čisté. Nakonec nechte košíčky vychladnout na pánvi po dobu 10 minut, než je opatrně přenesete do drátěného stojanu, aby zcela vychladly.
v případě potřeby je můžete zmrazit.
Můžu udělat veganské košíčky bez oleje?
Ano, U čokoládových košíčků bez oleje můžete olej nahradit neslazenou jablečnou omáčkou. I když nebudou tak vlhké, stále dělají lahodný čokoládový košíček bez mléka!
tipy na pečení
- košíčky nepečte, protože pokračují v vaření, když vychladnou. Košíčky se dělají, když lehce zatlačíte na vrcholy a oni se vrátí zpět. Můžete také použít párátko test!
- použijte jakoukoli polevu, která se vám líbí-rozhodl jsem se pro jednoduchou čokoládovou polevu, ale neváhejte udělat vanilkovou polevu, jahodovou polevu nebo ji nechat bez.
- pro mini cupcakes použijte mini muffin tin. Zkraťte dobu vaření na 12-15 minut. To bude dělat 24 mini cupcakes.
skladování a zmrazení čokoládových košíčků
- skladování košíčků-zbytky košíčků lze skladovat v uzavíratelné nádobě v chladničce po dobu až 7 dnů.
- Chcete-li zmrazit-vložte košíčky do sáčku na zip a uchovávejte v mrazničce po dobu až 6 měsíců.
- k rozmrazení-mikrovlnná trouba po dobu 20-30 sekund nebo přes noc v lednici. Veganské košíčky se nejlépe vychutnávají při pokojové teplotě.
poznámka: Tipy pro zmrazení jsou pro nezmrazené košíčky. Pokud jste je zamrzli, nedoporučuji zmrazení.
Více chutné veganské dezert recepty se vám bude líbit
- Vegan Citron Bochník Dort
- Nejjednodušší Vegan Vanilkový Dort
- Veganský Banánový Chléb
- Vegan Čokoládový Banánový Chléb
- Snadné Vegan Skořice Rolích (Žádné Droždí)
Veganské Čokoládové Košíčky (bez Lepku)
Tisk
Ingredience
- 1 1/2 šálky all-purpose mouka bezlepková, v případě potřeby *
- 3 lžíce kakaového prášku
- 1 hrnek cukru **
- 1 lžička jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžička bílého octa ***
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 5 lžíce olej volby
- 1 šálek vody
-
Předehřejte troubu na 180 ° C/350F. Řádek 12-počet muffin zásobník s muffin vložky a dejte stranou.
-
Ve velké míse smíchejte mouku, kakaový prášek, cukr, jedlou sodu a sůl a dobře promíchejte.
-
v suché směsi vytvořte 3 jamky. V každé jamce přidejte ocet, vanilkový extrakt a olej. Dobře promíchejte, dokud se nespojí. Přidejte vodu a míchejte, dokud se nespojí.
-
rozložte těsto na košíčky rovnoměrně mezi muffinové plechovky, přibližně 2/3 plné. Pečte košíčky po dobu 15-17 minut, nebo dokud špíz nevyjde jen čistý.
-
Vyjměte z trouby a nechte vychladnout v pánvi po dobu 10 minut, před převedením na mřížce, dokud se zcela ochladí.
poznámky
- ULOŽIT: Zbylé košíčky by měly být skladovány v lednici, v uzavíratelné nádoby nebo na plech, pokrytý fólií. Budou trvat nejméně 5 dní.
- KE ZMRAZENÍ: Zmrazit zbylé koláčky v ziplock sáčku a udržet zmrazené v mrazáku. Budou dobře zmrazené až 6 měsíců.
Klíčové Recept Vybavení a Ingredience,
Výživa
- Pin
- Podíl