vliv aerobních a anaerobních podmínek na přežití enteropathogens Escherichia coli O157:H7 a Salmonella sérovar Typhimurium byl zkoumán v mikrokosmech s vývarem, hnojem nebo kejdou skotu. Tyto substráty byly naočkovány zeleným fluorescenčním proteinem transformovaným kmenem enteropatogenů při 107 buňkách g−1 suché hmotnosti. Údaje o přežití byly přizpůsobeny Weibullovu modelu. Křivky přežití v aerobních podmínkách obecně vykazovaly konkávní zakřivení, zatímco zakřivení bylo konvexní v anaerobních podmínkách. Odhadovaná doba přežití ukázala, že E. coli O157: H7 přežila významně déle za anaerobních podmínek než za aerobních podmínek. Přežití se pohybovalo od přibližně. 2 týdny pro aerobní hnoje a kejdy na více než šest měsíců pro anaerobní hnůj na 16 °C. V průměru, v 56,3% vzorků, počtu získaných E. coli O157:H7 buněk anaerobní inkubace Petriho desky byla významně (p < 0.05) vyšší ve srovnání s aerobní inkubace. Přežití Salmonella sérovar Typhimurium nebyl rozdíl mezi aerobní a anaerobní skladování LB vývar nebo hnůj, stejně jako mezi aerobní a anaerobní inkubace Petriho misek. Význam změn v mikrobiální komunitě a chemickém složení hnoje a kaše byl rozlišován pro přežití E. coli O157: H7 v různých podmínkách kyslíku.