Super Bowl neděle je hned za rohem, což znamená, že, stejně jako Jessica, jsem hra den jídlo na mozek. Kuřecí křidélka, nachos, dipy, chilli … seznam pokračuje dál a dál. Je to jen já, nebo se zdá možné, že někdo přišel s myšlenkou na svačinu game day a tailgating, jen aby měl výmluvu k jídlu velkého množství roztaveného sýra a slaniny? Ne že bych si stěžoval, samozřejmě.
mnoho mých přátel mi říká, že jsou tu jen pro jídlo a reklamy, ale jsem nestydatý sportovní fanoušek. Můžu se dohadovat s rozhodčím kvůli špatnému hovoru s těmi nejlepšími. Samozřejmě, to se děje prostřednictvím televize, takže je to jednosměrná konverzace nikam. Všechno to začalo cestu zpět v den když jsem se koukal na hokej s mámou a tátou, a budeme fandit a řvát na TV v souzvuku, když naše oblíbené Vancouver Canucks vzal ledu. Teď budu bez rozdílu fandit, bez ohledu na sport.
fandění a křik vyžaduje hodně energie a energie vyžaduje občerstvení. Tak, jsem v plné podpoře velké herní den šíření. Zatímco si užívám talíř nachos stejně jako další sportovní fanoušek, v těchto dnech se ocitám spíše směrem ke zdravému občerstvení. Někdy to znamená přijít s něčím úplně novým, nebo přepracování starého favorita, aby byl lehčí a zároveň zachoval všechny chutě.
a tak se zrodila tato zdravější verze klasického 7vrstvého dipu. Smetana byla vyměněna, vyměněny fazole, a vrstvy sýra se trochu zmenšily. A víš co? Stále chutná fantasticky!
sedm vrstev v tomto dip jsou černé fazole, kořeněné jogurt, rychlé guacamole, rajčata, queso fresco, černé olivy a zelené cibulky. Nemůže to být jednodušší!
Vyměňovat černé fazole smažené fazole je zcela osobní věc. Nikdy jsem nebyl fanouškem fazolí a mnoho verzí zakoupených v obchodě může mít vysoký obsah cholesterolu a nasycených tuků. Pokud si vytvoříte vlastní, můžete určitě udělat zdravější verzi. Ale aby to bylo jednoduché, rozhodl jsem se pro konzervované černé fazole.
další je náhrada zakysané smetany. Počínaje nízkotučné obyčejný řecký jogurt, jsem bleskurychle kmín, paprika, kajenský pepř a sůl. Dost dobré k jídlu s lžící!
Mnoho 7-layer dip recepty vyžadují store-koupil guacamole, ale já jsem se rozhodla pro jednoduché kaše avokádo a limetkovou šťávou.