zdravé Paleo smoothie vyrobené s jen 4 ingredience, včetně mandlové nebo kokosové mléko, datle, banány, a kakaový prášek. Jako robustní opice, ale bez přidaného cukru!
tento zdravý Paleo smoothie mi připomíná Ben & Jerryho Chunky Monkey ice cream, ale hladší(ie) a krémová. A je zcela bez mléčných výrobků a veganské, s hlubokou, bohatou čokoládovou chutí.
opravdu potřebuji recept?
nepamatuji si, kdy se smoothies poprvé staly „věcí“, ale pamatuji si, jak se mi valily oči ? při celé myšlence smoothie “ recept.“Nemůžete prostě hodit spoustu věcí do mixéru a nechat to roztrhat? No, můžete… ale dokud nebudete mít nějaké zkušenosti, pravděpodobně to opravdu nechcete.
existuje spousta různých prvků pro dobrý zážitek z smoothie (přestaňte valit oči!). Pokud jste někdy hodili spoustu ingrediencí dohromady, pravděpodobně víte, co tím myslím. Je tu teplota (studená je způsob, jak jít-věřte mi), tloušťka, barva (zelenavě hnědá hladká je prostě … hrubá) a samozřejmě chuť.
chcete také hladké, aby bylo snadné. Opravdu nechcete nic vařit, než uděláte ten koktejl. ACH, a musí to být skutečně smooooooth. Udělal jsem smoothies ve jménu testování receptů, které trvalo příliš dlouho, než se vyrobily, a pak nebyly ani hladké.
pokud ho pijete slámou, neměli byste žvýkat. Myslím, že se na tom všichni shodneme!
Mixéry
nepotřebuješ high-práškový, $400 mixér, aby se smoothie. Samozřejmě, čím lepší je váš mixér, tím hladší bude váš nápoj. V průběhu let, Měl jsem téměř každý druh mixéru a všichni mají své výhody a nevýhody.
v poslední době, po smrti mých nejobyčejnějších mixérů, jsem si koupil NutriBullet, protože smoothies jsou v mém domě běžnou věcí. (Jsou skvělé pro rostoucí sportovce!) Mám sérii Magic Bullet 900 (partnerský odkaz – ale nakupujte!). Koupil jsem to v prodeji, s kupony. Už se to zaplatilo, protože si nepamatuji, kdy naposledy můj nejmladší absolutně prosil, aby šel do Jamba Juice za předražený koktejl.
přísady a substituce
Medjool data jsou bláznivě měkká a sladká, lze je smíchat velmi hladce a spolu s touto sladkostí přidávají velké množství výživy. Myslím, že je nereálné úplně odstranit sladkost, ale kdykoli mohu použít nerafinovaný zdroj,zkusím hru.
Deglet Noor data jsou menší a sušší než Medjool, ale mají tendenci být velmi široce dostupné. Fungují dokonale dobře, také.
kakaový prášek. Když je v receptu tak málo ingrediencí, je to opravdu rozdíl, když používáte ty správné, takže pokud můžete, zkuste použít Holandský kakaový prášek. Používám Rodelle značku, a já si ji koupit na Amazonu. Ale normální Hersheyův přírodní kakaový prášek funguje dobře, také.
banány. Zmrazené banány přidat sladkost, krémovost, a tloušťka tohoto smoothie jako žádné jiné zmrazené ovoce může udělat docela dobře. Zmrazená manga přidávají podobnou strukturu a tloušťku, ale samozřejmě jinou chuť k smoothies. Nezkoušel jsem nahradit banány mangem v tomto receptu, protože si nejsem úplně jistý, jak by se spárovaly s kakaovým práškem. Pokud si to vyzkoušet, dejte nám vědět, jak to jde!
zvykněte si letos v létě loupat, krájet a zmrazovat banány v rovnoměrné vrstvě na velkém plechu. Jakmile jsou zmrzlé, vložte je do sáčku na zip. Nebudou hnědé nebo kašovité a přidávají dokonalou texturu vašim zdravým smoothies. Tyto banány můžete také použít k výrobě banánového chleba. Nechte je nejprve rozmrazit při pokojové teplotě nebo je vložte do mikrovlnné trouby asi 30 sekund, než je rozmačkáte.
mléko. Mám rád neslazené a neochucené mandlové mléko nejlépe v tomto receptu, ale kokosové mléko z kartonu funguje skvěle, také. Pokud nejste bez mléka, jděte do toho a použijte kravské mléko. Všichni pracují!
pokud jste bez mléčných výrobků, Lindsay z Cotter Crunch má tento úžasně vypadající protizánětlivý plán jídla (bezlepkový, bez mléčných výrobků). Protože můj nejstarší je v současné době (a nově) mléka a mléčných výrobků zdarma, jsem velmi zájem!
klikněte na přehrát ▶ on na níže uvedeném videu a uvidíte, jak snadné je vyrobit tento krémový, bohatý a zdravý koktejl!
