Argentina je jedním z hlavních světových vývozců sójových bobů a pšenice, stejně jako masa. Je také jedním z největších producentů vlny a vína, ale většina jeho vína se konzumuje na domácím trhu. Přestože je zemědělství důležitým zdrojem příjmů z vývozu, nyní představuje malé procento celkového HDP a zaměstnává pouze malou část pracovní síly v zemi.
© JohnnyGreig—E+/Getty Images
Pšenice je Argentina největším plodiny sklizené v zemi oblasti, a to je hlavní plodina v dobytek na zvyšování jižní Pampas Buenos Aires a La Pampa provincií. Na severu dominuje pšenice a kukuřice. Výsadba kukuřice a pšenice začala současně v severních pampách. Na konci druhé světové války však zahraniční konkurence snížila produkci Argentinské kukuřice na polovinu a od té doby produkce rostla jen pozvolna. Asi polovina vyrobené kukuřice se používá pro krmení hospodářských zvířat. Celková plocha PAMP vysazených v čiroku a sójových bobech rostla od roku 1960, aby se umístila těsně za pšenicí a kukuřicí. Tyto plodiny také slouží především jako krmivo pro hospodářská zvířata a jsou cenné pro vývoz. Další plodinou severních PAMP je len.
Více než devět desetin země hrozny jsou zasazeny v Severozápadních provinciích Mendoza a San Juan; většina plodin se používá k výrobě vína. Stolní hrozny jsou specialitou v La Rioja. Teplejší Severní provincie Tucumán, Salta a Jujuy tvoří oblast Argentiny rostoucí cukrovou třtinou. Provincie cukrové třtiny mají také citrusové sady, které byly zavedeny jako Ochrana proti volatilitě trhu s cukrem. Tabák se také pěstuje v Salta a Jujuy. Nejlepší oblast pro pěstování bavlny leží hlavně západně od řeky Paraná, mezi řekami Bermejo a Dulce. Většinu plodin využívá argentinský textilní průmysl.
v Mezopotámii je maté nejdůležitějším produktem provincie Misiones, ačkoli od roku 1940 zemědělci stále více pěstují čaj, tung stromy (z nichž se odvozuje tungový olej) a citrusové plodiny. Dál na jih, v Mezopotámii, auto-zemědělské oblasti podpory Buenos Aires, pomeranče, grapefruity, mandarinky, a mnoho zeleniny jsou pěstovány. Zavlažovací oblast řeky Negro v Patagonii se stala jednou z hlavních argentinských oblastí produkujících ovoce, zejména pro jablka a hrušky.
pampy jsou tradičním zdrojem hovězího dobytka, nejcennější vývozní komodity v zemi. Estancieros se rychle přizpůsobil měnícím se trhům, mění plemena a doplňuje krmivo vojtěšky obilným čirokem za účelem výroby štíhlejšího masa. Většina argentinských prasat je chována v pampách, hlavně pro domácí spotřebu. Chladné, vlhké oblasti jihovýchodní Pampas, mezi Buenos Aires a městě Mar del Plata, je důležité, mléka a ovcí-zvyšování okres. Corrientes a Entre Ríos zůstávají důležitými provinciemi chovajícími dobytek a řadí se hned za pampy. Provincie Chaco začala jako pastvina pro dobytek criollo, ale moderní plemena tam byla náchylná k nemocem, takže ekonomika skotu Chaco zůstala nedostatečně rozvinutá. Patagonie má nejméně polovinu ovcí v zemi, z nichž většina je stříhána na vlnu. Po dobu 90. let bylo Argentinské hovězí maso zakázáno dovážet do Evropské unie, Spojených států a dalších zemí kvůli výskytu slintavky a kulhavky. Vývoz se následně obnovil, ale podléhal pravidelným zákazům. Většina hovězího masa vyrobeného v Argentině se nyní konzumuje místně.
lesnický průmysl neposkytuje všechny Argentinské potřeby. Většina sklizně se používá pro řezivo, s menším množstvím pro palivové dříví a dřevěné uhlí. V Mezopotámii se borovice Paraná sklízí pro své dřevo; existují také plantáže topolů a vrb. Severozápadní Vysočina produkuje borovice a cedr, používané pro buničinu a průmysl. Červené quebracho regionu Chaco je cenné pro svůj tanin a bílé quebracho se používá pro řezivo a dřevěné uhlí. Rozptýlené porosty algaroby (rohovník) poskytují místní palivové dříví a skříňové dřevo v pampách.
odvětví rybolovu je poměrně malé, částečně kvůli drtivé preferenci Argentinců pro hovězí maso ve své stravě. Nejvíce pobřežní a hlubinný rybolov se provádí v Buenos Aires oblasti, z Río de la Plata do Zálivu San Matías; hlavní přístavy jsou Mar del Plata a Bahia Blanca. Štikozubec obecný, chobotnice a krevety tvoří velkou část úlovku, z nichž asi tři čtvrtiny jsou zmrazené nebo zpracované na olej a rybí moučku pro export.