mitä rasvat ovat?
terveelliset rasvat, jotka tulevat luonnollisista elintarvikkeista, kuten hedelmistä, palkokasveista ja pähkinöistä, ovat hyväksi sinulle! Toisaalta epäterveelliset rasvat, jotka tulevat prosessoiduista elintarvikkeista, kuten donitseista, margariinista ja soijaöljystä, ovat pahasta.
rasvaa on kolmea päätyyppiä: tyydyttyneitä, kertatyydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä. Kun kuulet termin ”terveellinen rasva”, se tarkoittaa kertatyydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja. Huonot rasvat viittaavat tyydyttyneisiin ja transrasvoihin.
tieteellisesti rasvan erottaa toisistaan sidosrakenne. Epäterveelliset rasvat voivat nostaa ”huonoa” kolesterolia, joka voi lisätä riskiä sairastua sydänsairauksiin. Transrasva aiheuttaa tulehdusta, joka on yhteydessä aivohalvaukseen, diabetekseen ja muihin sairauksiin. Ne lisäävät insuliiniresistenssiä, mikä lisää riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen. Ja tietysti itsestäänselvyys, että runsas transrasvan syöminen johtaa painonnousuun.
Keto-ja Paleo-dieettien terveelliset rasvat
useat juuri nyt Suositut dieetit keskittyvät ja jopa keskittyvät terveellisten rasvojen syömiseen. Kaksi, jotka useimmille ovat tuttuja, ovat keto-dieetti ja paleo-dieetti. Vaikka näillä kahdella ruokavaliolla on erilaiset ohjeet ja periaatteet, terveellisiin rasvoihin kannustetaan ja kehutaan molemmissa.
terveelliset rasvat ovat välttämättömiä koko kehomme optimaaliselle toiminnalle. Monet vitamiinit, kuten A -, D–, E-ja K-vitamiini, ovat rasvaliukoisia vitamiineja-eli niiden täytyy liueta rasvaan, jotta ne imeytyvät elimistöön ja suorittavat tehtävänsä.
terveellisten rasvojen hyödyt
mitä terveelliset rasvaiset ruoat voivat tehdä sinulle? Tässä lista eduista:
- tukee aineenvaihduntaa
- parantaa immuniteettia
- säätelee hormonituotantoa
- absorboi ravinteita
- parantaa kehon koostumusta
- auttaa palautumaan kovasta liikunnasta
- vähentää masennusta
- ehkäisee osteoporoosia
10 elintarvikkeet, joissa on terveellisiä rasvoja
paras tapa lisätä terveellistä rasvaa omaan ruokavalioon on olla tietoinen siitä, mitä ruokia se sisältää. Tässä kymmenen välipalaideaa, jotka sisältävät terveellistä rasvaa, jota voit helposti lisätä ruokavalioosi!
- avokado: Laita sitä paahtoleivän päälle, salaattiin, tee guacamolea tai syö sitä välipalana aterioiden välissä. Avokadot sisältävät monia vitamiineja ja kivennäisaineita sekä sydänterveellistä monotyydyttymätöntä rasvaa.
- saksanpähkinät: helppo napostella, salaateissa tai ripottele jogurttiin. Runsaasti proteiinia, kuitua ja terveellistä rasvaa pitää sinut tyytyväinen!
- oliivit: syö soolona välipalaksi, sekoita hummukseen tai käytä oliiveja resepteissä. Ne eivät ole vain runsaasti terveellistä rasvaa, ne ovat runsaasti antioksidantteja.
- Cacao Nibs: a way to get your chocolate fix without the guilt. Ne ovat hyvä kuidun, raudan ja antioksidanttien lähde. Pakkaa kourallinen välipalaksi, laita mysliin tai lisää resepteihin.
- kookos: Kookoslihassa, kookosöljyssä ja kookossuikaleissa on runsaasti terveellistä rasvaa, niissä on kuitua ja ne ovat erinomainen mineraalien lähde. Kookoksen ystävät, iloitkaa!
- pistaasipähkinät: loistava terveellinen rasvavälipala niille, jotka rakastavat pistaasipähkinöiden ainutlaatuista makua. Runsaasti kaliumia ja runsaasti antioksidantteja, ne ovat ravitsemus supertähti.
- Edamaami: Makea ja suolainen välipalavaihtoehto edamame sisältää proteiinia, kuitua ja terveellistä rasvaa. Pakattuna välipalana ostamisen lisäksi pavut voi ostaa pakastettuina ja lämmittää keittämällä, höyryttämällä tai mikrolla.
- Tahini: tämä on Lähi-idän keittiössä yleinen siemenvoi ja hummuksen olennainen ainesosa. Se on vegaaninen ja sisältää runsaasti terveellisiä rasvoja ja proteiineja, ja maistuu herkulliselta.
- Chia-siemenet: runsaasti terveellisiä omega-3-rasvahappoja, Chia-siemenet on pakattu muihin välttämättömiin ravintoaineisiin, kuten proteiiniin, ravintokuituun, vitamiineihin ja kivennäisaineisiin.
- Nomz Energy Bites: nomz energy bites on vegaaniystävällinen ja valmistettu yksinkertaisista luonnollisista raaka-aineista, joissa on runsaasti terveellisiä rasvoja: pähkinät taatelit, kaakao ja kookosöljy