jos luulit, että kaikki hedelmät ja vihannekset ovat hyviä mehustukseen, kannattaa miettiä uudelleen! Tässä niitä, joita ei kannata koskaan yrittää mehustaa, sillä se voisi säästää mehustimen – ja kehosi – paljolta stressiltä ja rasitukselta.
1. Parsakaalit
parsakaalin C-vitamiinipitoisuus on korkea, joten moni uskoo sen tekevän hyvän lisän vihermehuihinsa, mutta parsakaalia voi olla vaikea sulattaa. Se voi aiheuttaa turvotusta, kaasua tai kouristelua, ja ehdottomasti välttää, jos sinulla on ärtyvän suolen oireyhtymä. Muita ristikukkaisia vihanneksia, kuten kukkakaalia ja kaalia, ei kannata mehustaa samoista syistä.
2. Avokado
avokadot eivät sisällä paljoa mehua, joten ne sopivat paremmin smoothieksi sen sijaan sekoitettavaksi.
3. Kokonaiset omenat
omenat voi mehustaa,mutta siemenet kannattaa poistaa ensin. Omenansiemenet sisältävät amygdaliinia, joka voi metaboloituessaan olla myrkyllistä.
4. Kookos
mehussa tai smoothiessa voi käyttää kookosmaitoa ja kookosvettä, mutta itse kookospähkinän valkoista lihaa ei voi käyttää, koska se ei ole tarpeeksi mehevää.
5. Lehtikaali
jos olet altis munuaiskiville, vältä mehustamista tummilla, lehtivihreillä kuten lehtikaalilla ja pinaatilla. Oksalaatteja on näissä vihreissä, ja ne voivat aiheuttaa munuaiskiviä.
6. Päärynät
useimmat osaavat mehustaa päärynöitä, mutta jos on herkkä fruktoosille, kannattaa miettiä ohjaamista selkeästi. Päärynät sisältävät sorbitoli-nimistä ainetta, joka on sulamaton sokerin muoto, joka voi aiheuttaa nopean suolen toiminnan. Siksi jotkut juovat päärynämehua ummetukseen.
7. Ananas
tämä hedelmä sisältää kokonaisena syötynä paljon vitamiineja ja kuitua, mutta mehustaminen riisuu kaikki hyvät asiat pois, jättäen vain paljon sokeria. Tämä voi aiheuttaa verensokeri-ja insuliinitasojen suurenemista.
8. Kokonaiset sitrushedelmien segmentit
kuori appelsiinit, greipit, sitruunat tai limetit ennen kuin mehetät ne. Sitrushedelmät sisältävät aineita, jotka voivat ärsyttää ruoansulatuselimistöä.
9. Raparperi
raparperi on liian kuitumaista antamaan paljon nestettä, ja se voi olla rankkaa mehustimellesi. Tiesitkö, että raparperinlehdet ovat myrkyllisiä eikä niitä pitäisi koskaan syödä?
10. Banaanit
banaanit saattavat olla smoothien perusainesosa, mutta niissä ei ole tarpeeksi mehua, jotta niiden mehustaminen kannattaisi.
11. Jää
kovien esineiden, kuten jään, juoksuttaminen mehustimen läpi voi tehdä vakavaa vahinkoa-jätä kova tavara tehosekoittimeen, sillä se kestää paremmin kovia ruokia.