11 uskomattomat vegaaniset Lehtikaalireseptit lehtikaalin ystäville ja epäilijöille. Kaikkea lehtikaalisalaatista lehtikaalisipseihin vihersmoothieisiin on terveellinen resepti jokaiselle. Useimmat reseptit ovat gluteenittomia tai gluteenittomia.
Kale. Mahtavaa, ihanaa lehtikaalia.
oli aika, jolloin en pitänyt lehtikaalista.
tiedän, tiedän. Se on aivan hullua. Mutta luulin, että vihannes oli kova ja kitkerä ja yleensä vailla makua. Kädet ylös, jos siltä tuntuu. Tiedän, etten ole ainoa. Ongelma ei ollutkaan lehtikaali. Vika oli minussa,en laittanut sitä oikein! Kun aloin nähdä kaikki vegaaniset lehtikaalireseptit, tajusin, että teen lehtikaalia ihan väärin.
viimeisen vuosikymmenen ajan olen hyvittänyt virhettäni kokeilemalla keittiössä ja keksimällä uusia ja kekseliäitä tapoja kokeilla tätä herkullista tummaa lehtivihreää. Keinoja on lukemattomia.
jos haluat nauttia lehtikaalista kanssani, katsotaan, miten lehtikaalin kanssa kypsytetään oikein.
paljastus: tämä postaus voi sisältää affiliate-linkkejä.
Lehtikaalilajeja
on paljon erilaisia lehtikaalilajeja, joista kaikki sopivat parhaiten erilaisiin resepteihin. Yleisimpiä lehtikaalilajeja ovat:
- lehtikaali-lehtikaali on yleisin lehtikaalilaji ja se, jota yleensä löytyy ruokakaupasta. Se on elinvoimaisen vihreä, ja sen lehdet kaartuvat ja pujottelevat reunojen ympärille, mistä se on saanut nimensä.
- Dinosauruskaali on italialainen lajike, jolla on vihertävänsiniset lehdet, jotka ovat sirot ja pitkät. Lehdet ovat paksuja ja matelijamaisia.
- puna – venäläinen-tämä Lehtikallio on itse asiassa lehtiensä eikä juurensa vuoksi kasvatettu rutabaga. Tämän tyyppinen lehtikaali on vihertävän violetti ja näyttää ylikasvaneilta tammenlehdiltä. Se on mureampaa ja makeampaa kuin muut lehtikaalit.
useimmissa resepteissä on eroteltava lajikkeet, vaikka joissain tapauksissa mikä tahansa lehtikaali kelpaa. Lue lisää lehtikaalilajikkeista ja niiden käyttötarkoituksista.
vihjeet
- käytä oikeaa lajiketta. Useimmissa resepteissä erotetaan lehtikaalilajikkeet toisistaan. Jos ei, voi olettaa, että mikä tahansa lehtikaali kelpaa. Useimmissa tapauksissa eri lehtikaalilajeilla on kuitenkin monenlaisia käyttötarkoituksia ja keittotapoja, ja ne on syytä huomioida resepteissä.
- hiero aina raakaa lehtikaalia – jos haluat syödä raakaa lehtikaalia, on tärkeää, että hieromme sitä hellästi. Yksinkertainen hieronta auttaa hajottamaan sitkeyttä ja katkeruutta vapauttaen samalla lehtiin makeutta ja hellyyttä, mikä parantaa makua ja rakennetta suuresti. Lue lisää lehtikaalin hieronnasta alta.
- anna makujen marinoitua – lehtikaalissa on luonnollisesti hieman kitkerän maanläheinen maku, joka jo itsessään on hankittu maku. Kuitenkin jopa lehtikaali tulokkaat voivat nauttia katkera maku, kun sekoitetaan erilaisia makuja ja kuvioita. Kokeile lisätä kastikkeita ja kastikkeita lehtikaalisalaatteihisi ja anna makujen marinoitua hieman ennen tarjoilua. Lehtikaalista kehutut monet maut yllättävät.
lehtikaalin Hierominen
lehtikaalin hierominen on todella helppoa. Pilko ensin lehtikaali hienoksi ja laita se isoon kulhoon. Lorauta siihen seuraavaksi hieman oliiviöljyä ja suolaa. Lisään tähän mielelläni sitruunaa lisämakua varten, mutta se ei ole tarpeen. Öljy ja suola auttavat hajottamaan lehden sitkeyttä, jolloin se voi mureutua vielä enemmän.
kun hierot lehtikaalia, huomaat, että lehdet muuttuvat värikkäämmin vihreiksi ja niissä on hieman silkkistä kiiltoa. Lehtikaali myös kutistuu tilavuudeltaan lehtien murehtiessa. (Katso kuvat yllä)
vegaaniset Lehtikaalireseptit
nyt katsotaan 11 suosikkiani vegaanista lehtikaalireseptiä ympäri Internetiä!
löydät reseptejä muun muassa smoothieen, salaattiin, pastaan, keittoon! Mitä ikinä kokeiletkin, nämä reseptit muuttavat sinut lehtikaaliepäilijästä lehtikaalifaniksi.
resepti ”
resepti ”
resepti ”
resepti ”
resepti ”
resepti ”
resepti ”
resepti ”
resepti ”
Resepti ”
resepti ”
lisää kasvispyöryköitä
kasvikset ovat uskomattomia. Ne ovat monipuolisia, herkullisia ja hyviä sinulle! Tarvitsetko apua joidenkin kanssa? Tässä muutamia muita suosittuja vihannesten round-up artikkeleita.
- 11 täydelliset Bataattireseptit
- 15 uskomatonta Kesäkurpitsareseptiä
- 11 hämmästyttävää Munakoisoreseptiä
- 11 suolaista Kurpitsareseptiä
- parhaat Kukkakaalireseptit