kolmasosa maailman ruoasta päätyy kaatopaikoille, kun lähes miljardi ihmistä ympäri maailmaa on nälkäisiä. Jos ruokahävikki olisi maa, se olisi kolmanneksi johtava hiilipäästöjen tuottaja Yhdysvaltojen ja Kiinan jälkeen. Onneksi organisaatiot ja yksityishenkilöt ympäri maailmaa ovat kehittäneet ja edistäneet lukuisia sovelluksia ongelman lievittämiseksi. Nämä sovellukset auttavat yhdistämään viljelijät kuluttajiin, vähittäismyyjät hyväntekeväisyysjärjestöihin ja viljelijät välittäjiin. Food Tank nostaa esiin 16 sovellusta ja niiden fiksut toimet nälän vähentämiseksi ja jätteen poistamiseksi.
1. Feidie
Feidie tekee ruokakuvauksesta hyväntekeväisyyslahjoituksen. Käyttäjät käyvät osallistuvassa ravintolassa Yhdysvalloissa tai Etelä-Afrikassa ja ottavat kuvan ateriastaan. Sitten he jakavat kuvan Facebookiin tai Twitteriin ja ravintola tekee lahjoituksen Lounasboksi-rahastolle, joka lahjoittaa aterioita Etelä-Afrikan köyhille koululaisille. Jokaista 500: aa mukaan ilmoittautuvaa ravintolaa kohti 5000 eteläafrikkalaista koulua käyvää lasta saa riittävästi ruokaa vuodeksi. Sovellus kannustaa foodies jakaa intohimonsa ja edistää hyvää asiaa.
2. Flashfood
perheenjäsenen kauhunhetket tarjoilun jälkeen tapahtumassa, jossa hävitettiin 5 000 dollarin edestä ruokaa, innoittivat Flashfoodin luomiseen. Sovellus ehkäisee ruokahävikkiä Yhdysvalloissa ja Kanadassa kahdella tavalla: se myy uudelleen Parasta ennen-päiväyksiään lähestyviä päivittäistavaroita alennuksella, ja se säästää ”ei tarpeeksi hyviä” vähittäiskauppatuotteita ja toimittaa ne asiakkaille. Viljelijät ja viljelijät voivat myös antaa ruokakauppojen hylkäämiä ruokatavaroita ympäristötietoisille kuluttajille.
3. Food Cowboy
Food Cowboy järjestää tehokkaan viestinnän ruoan lahjoittajien ja hyväntekeväisyysjärjestöjen välillä ja ylimääräisen ruoan nopean toimituksen Yhdysvalloissa.jakeluautot, pitopalvelut ja kaikki, jotka työskentelevät suurten syötävien mutta hylättyjen elintarvikkeiden kanssa, luovat hälytyksiä sovellukseen. Elintarvikepakkaukset, jalostajat ja kompostorit saavat nämä hälytykset välittömästi ja ottavat yhteyttä lähteeseen toimitusjärjestelyjä varten. Food Cowboy veloittaa palvelusta pienen välityspalkkion. Esimerkiksi ruokapankki voi ostaa niin paljon kuin pystyy varastoimaan 10 sentillä kilolta.
4. Food for All
Food for All eliminoi viime hetken ravintolaruokajätteen Bostonissa ja New Yorkissa. Se yhdistää asiakkaat ravintoloihin tuntia ennen niiden sulkemista, ja aterialennukset ovat jopa 80 prosenttia. Asiakkaat voivat syöttää sijaintinsa ja tutustua lähellä oleviin tarjouksiin, ja he noutavat tilauksensa ravintolan määrittämänä ajankohtana. Käyttäjät voivat myös lahjoittaa ruokaa apua tarvitseville sovelluksen kautta.
5. Food Rescue Hero
Food Rescue Hero muuttaa keskivertosyöjät ruokasankareiksi. Sovellus yhdistää käyttäjät ei-kaupallisiin, jotka palvelevat niitä, jotka ovat ruoka epävarma. Auttaa opas ”heroes” paikkoihin poimia tai pudota ruokaa, sovellus ylpeilee pelastus aikataulu joustava mahtuu päivittäin, viikoittain tai kerran vain pelastus-ja jokainen pelastus kestää niin vähän kuin 30 minuuttia. Sovellus antaa myös heroes tietoa voittoa työtä, missio, ja vaikutus.
6. Food Rescue US
Food Rescue US-sovellus taistelee ruokaturvattomuutta vastaan kytkemällä ruoanluovuttajat nälkäavustusjärjestöihin. Sovellus on suunnattu kaikille, jotka haluavat lahjoittaa tai vastaanottaa ruokaa. Käyttäjät vastaavat muutamaan kysymykseen ja pyytävät sitten noutoruokaa. Algoritmi sovittaa ylijäämäruoan läheiseen suojaan ja lähettää kuljettajan kuljettamaan ruokaa. Yli 2 200 rekisteröityä vapaaehtoista on pelastanut ja toimittanut 23,1 miljoonaa ateriaa apua tarvitseville.
7. Foodfully
Foodfully pyrkii innostamaan harkittua ruoan kulutusta ennen sen viimeistä käyttöpäivää. Foodfullylla on yhteys yli 14 ruokakauppaan Yhdysvalloissa ja niiden kanta-asiakaskortteihin. Joka kerta, kun käyttäjä tekee ostoksen kanta-asiakaskortilla, sovellus tallentaa tapahtuman. Sovellus voi myös skannata kuitteja ja tallentaa käsin syötettyjä ostoksia. Käyttäjät hallinnoivat ruokatarvikkeitaan sovelluksessa syöttämällä ne jääkaappiin ja pakastimeen, poistamalla kulutetut ja heittämällä ruoan pois. Foodfully järjestää tuotteet pilaantuvien päivämäärien mukaan ja lähettää käyttäjälle ilmoitukset ennen kuin ne pilaantuvat. Lisäksi sovellus ehdottaa reseptejä sen perusteella, mitä käyttäjän jääkaapista löytyy.
8. GoMkt
New Yorkissa goMkt yhdistää ravintoloita, joissa on myymätöntä ruokaa, alennusta etsiviin asiakkaisiin. Ostamalla ruokaa noutoruokana sovelluksen kautta asiakkaat säästävät jopa 75 prosenttia alkuperäisestä hinnasta—ja vähentävät mahdollista ruokahävikkiä. Business-to-consumer-alusta aikoo laajentua suurempiin elintarvikeyrityksiin ja yhdistää ne hyväntekeväisyysjärjestöihin, kompostoreihin ja anaerobisiin mädätyslaitoksiin.
9. Goodr
Atlantassa 24/7-palvelulla Goodr noutaa ylimääräisen ruoan yrityksiltä ja toimittaa sen ei-kaupallisille yrityksille. Goodr ei näe nälkää niukkuutena vaan logistiikkakysymyksenä. Ravintoloille, pitopalveluille ja tapahtumayrityksille päätyy paljon ylijäänyttä ruokaa, mutta harvoin ehtii tehdä lahjoituksia, joten ylijäämäruoka päätyy kaatopaikoille. Goodr antaa yrityksille mahdollisuuden ajoittaa ruoan nouto, ja yritys tuottaa tällä hetkellä noin 30 000 dollaria tuloja kuukaudessa.
10. ImpactVision
ImpactVision yhdistää elintarviketurvallisuuteen ja ruokahävikkiin liittyvät aiheet mahdollistaakseen läpinäkyvän ruokajärjestelmän. Sovellus käyttää kehittynyttä kuvantamistekniikkaa Ruoan laadun arviointiin. Esimerkiksi heidän Hedelmäkameransa arvioi hedelmien kypsyyttä, joten tukkukauppiaat päättävät, mitkä lähetetään ulkomaille ja mitkä myydään paikallisissa kaupoissa, ja heidän Kalakameransa voivat merkitä eron tuoreiden ja pakastettujen kalafileiden välillä. ImpactVision mahdollistaa nopean päätöksenteon ruoan laadusta. Tätä silmällä pitäen yritykset voivat vähentää jätteitä ja toimittaa korkealaatuisia tuotteita ostajille.
11. NoFoodWasted
NoFoodWasted pyrkii vähentämään ruokahävikkiä Alankomaissa 50 prosenttia seuraavan viiden vuoden aikana. Tämä sovellus stimuloi kysyntää alennettuun tuotteita parasta ennen päivämäärä. Se varoittaa markettien ostajia siitä, mitkä tuotteet lähestyvät viimeistä käyttöpäiväänsä. Käyttäjien ei tarvitse edes käydä supermarketissa tutustumassa tarjouksiin, sillä he voivat tarkistaa ne netistä. Tähän mennessä yli 77 000 käyttäjää latasi sovelluksen, joka saavutti 13 prosenttia jätteen vähentämistavoitteestaan.
12. No Food Waste
no Food Waste crowd-lähteet Intian nälkäpaikoista ylijäämäruokalahjoitusten helpottamiseksi. Tähän mennessä sovellus on tunnistanut 80 paikkaa Delhissä ja pääkaupunkiseudulla. Käyttäjät voivat itse merkitä nälkäpaikat, jotka tiimi tarkastaa ja syöttää tietokantaansa. Käyttäjät voivat myös lahjoittaa ruokaa tai pyytää sovellusta luovuttamaan lahjoituksen vapaaehtoisten kuljettajiensa avulla. Yleensä mikään ruokahävikki ei nouda ylimääräistä ruokaa vähintään 50 hengeltä. Alle 50 hengen käyttäjät pudottavat ruoan nimettyihin keräyspisteisiin tai paikallisiin järjestelykeskuksiin. Tähän mennessä mikään ruokahävikki ei ole ruokkinut 500704 ihmistä ja säästänyt 165 tonnia ruokaa.
13. OLIO
joillekin ruokahävikki on väistämätön osa nykyelämää, mutta tutkimusten mukaan ruuan pois heittäminen aiheuttaa toisille fyysisen kivun tunnetta. OLIO hyödyntää tietoisen kuluttajan ajattelutapaa tarjotakseen ruoanjako-alustan, joka yhdistää ihmiset naapureihin ja paikallisiin kauppoihin ympäri maailmaa. Käyttäjät lisäävät valokuvan ja kuvauksen kohteestaan, josta käy ilmi, milloin ja mistä sen voi noutaa. Asiakkaat lahjoittavat usein tuoreita puutarhavihanneksia, leipomoiden leipää ja ei-toivottua kotiruokaa.
14. Transfernaatio
Transfernaatio ohjaa 1,8-2,26 tonnia ruokaa viikossa kaatopaikoilta kodittomien suojiin, soppakeittiöihin ja kirkon ruokintaohjelmiin New Yorkin metron alueella. Vapaaehtoiset, Uber-kuskit ja Lyft-kuskit noutavat toimistoista, vastaanotoilta ja filmikokonaisuuksista ylijäänyttä ruokaa jaettavaksi sitä tarvitseville. Järjestelmä tarjoaa etuja kullekin käyttäjälle: Lahjoittajat saavat ruokalahjoituksistaan veronpalautuksen ja ohjaavat hävittämiskulunsa hyvään tarkoitukseen; kuljetusyritykset ansaitsevat 15 Yhdysvaltain Dollaria noutoa kohden; ja ruokintaohjelmat saavat ilmaista laadukasta ruokaa.
15. Winnow
Winnow pyrkii minimoimaan keittiön ruokahävikin ruokajäteastiaan kiinnitetyn älymittaritekniikan avulla. Kosketusnäytön avulla käyttäjät syöttävät ruokatyypin, tietyn tuotteen ja millaista jätettä se on tuottanut. Sen jälkeen henkilöstö voi seurata merkittäviä jätelähteitä ja keskittyä parannuksiin. Sovellus on suunnattu keittiömestareille ja kaupallisille keittiöille, ja se on levinnyt yli 30 maahan Euroopassa, Aasiassa ja Australiassa. Vuodesta 2013 lähtien Winnow väittää säästäneensä käyttäjilleen 21 miljoonaa dollaria. Jokainen asiakas säästää ruokakuluissa 3-8 prosenttia.
16. Yo no Desperdicio
Yo No Desperdicio, joka tarkoittaa espanjaksi ”en tuhlaa”, edistää raa ’ an ja kypsennetyn ruoan vaihtoa Espanjassa. Tässä ruoan jakaminen sovellus, käyttäjät lähettää kuvan kohteen ne tarjoavat tietoja, kuten määrä, sijainti, ja viimeinen käyttöpäivä. Molemmat osapuolet järjestävät tavaroiden vaihdon yksityisviestillä. Jäsenet jakavat myös reseptejä ja vinkkejä ruokahävikin ehkäisyyn.