18 tapaa lisätä lisämakua kahviin

täytyy tunnustaa: aluksi olin hieman skeptinen

kahvi on tyypillinen ilmaus maani gastronomisesta kulttuurista ja nautinnosta, jolla on oma rituaalinsa. Itse asiassa vielä muutama vuosi sitten italialainen kahvi yhdistettiin periaatteessa vain espressoon: vahvaan, ristrettoon ja kuumaan.

mutta muiden kulttuurien yhteyksien ansiosta olemme ottaneet käyttöön myös muita tapoja kuluttaa kahvia: ”cappuccinosta” marocchinoon ”latte macchiatoon” mausteiseen kahviin.

Ajattelehan, että nykyään napolilaisessa kuuluisassa historiallisessa baarissa tarjoillaan 63 erilaista kahvia!

vähitellen kahvi menetti puhtautensa valloittaakseen muut aromit, jotka rikastuttivat sitä ja tekivät siitä monipuolisemman menettämättä kuitenkaan runollisuuttaan ja rituaalisuuttaan.

lisää lisämakua kahviisi!

kahvi sopii hyvin myös suklaan kanssa monien mausteiden, kuten kanelin, tähtianiksen, kardemumman, muskottipähkinän, chilin ja paljon muun kanssa.

kahvin aromi lisää ajoittain valittujen mausteiden aromia sekä suotuisia vaikutuksia. Myös kahvin maustaminen antaa sitä tarvitseville mahdollisuuden vähentää sokerin määrää.

esimerkiksi ripaus vaniljaa tai muskottipähkinää saattaa riittää antamaan ripauksen makeutta.

ensimmäinen asia, jonka kahvin maustamiseksi voi tehdä, on ostaa kahvipapuja ja sekoittaa niitä mieleisiinsä mausteisiin.

muista varata Mylly vain mausteille. Siinä myllyssä voi jauhaa myös kahvia. Joten, jos omistat kahvinkeitin Mylly, vielä parempi. Muuten voit lisätä jauhetut mausteet kahvinsuodattimeen yhdessä kahvin kanssa.

Tässä muutamia ehdotuksia!

Vaniljakahvi

• ota 250 grammaa kahvia, laita se ilmatiiviisti suljettuun kattilaan yhdessä kolmen puoliksi leikatun vaniljatangon kanssa.
• sekoita hyvin ja jätä vähintään kolme vuorokautta.
• poista vanilja – voit käyttää sitä uudelleen, kunnes se menettää arominsa – ja käytä sitä kuten yleensä.

saman voi tehdä muskottipähkinän ja/tai kanelitankojen kanssa. Jos olet tottunut ostamaan jauhettua kahvia, voit lisätä pilkottuja mausteita ja jättää suljetussa kattilassa käyttöaikaan asti. Älä kuitenkaan jätä niille liikaa aikaa, sillä ne menettäisivät arominsa.

minttu-ja Pippurikahvi

• laita kourallinen kuivattuja mintunlehtiä, puolikas kuivattu chili ja 250 grammaa viljakahvia purkkiin, anna sen levätä kaksi päivää.
• jauha se ja käytä seosta tavallisen kahvin sijaan. Vaihtoehtoisesti valmista kuppi kahvia, lisää kaksi tippaa minttusiirappia ja ripaus chilipippuria.

minttu ja kahvi tuntuvat sovittamattomilta, mutta se ei ole mitään fakeria: kaksi makua sekoittuvat harmonisesti ja chilipippuri antaa miellyttävän mausteisen kosketuksen.

Marokkolainen kahvi

• Raasta yhteen puoli kupillista kahvipapuja, 1 cm kanelitankoa, 1 neilikka, siemenet 3-4 kardemummamarjaa, 1 iso ripaus muskottipähkinää, inkivääriä ja mustapippuria.
• käytä tätä seosta tavallisen kahvin sijasta tai lisää 1 tai 2 ruokalusikallista kahvipannuun.

inkivääri ja pippuri antavat hyvin pistävän aromin, joka sopii marokkolaisen illallisen päättämiseen.

hasselpähkinä-ja Vaniljakahvi

• jauha kahvipavut hasselpähkinöiden kanssa ja laita seos purkkiin, lisää vanilja ja anna sen levätä kaksi päivää.
• käytä sitä tavallisen kahvin sijaan.

Brasilialainen kahvi

• laita kahvi, kaakao ja kaneli koneesi suodattimeen, ja ne vuorotellen jakavat aromia.
• halutessasi voit lisätä myös hyppysellisen valkopippuria ja neilikkaa

voit makeuttaa sen hunajalla tai ruokosokerilla, mutta muista, että kaakao ja kaneli antavat sille itsessään makean maun.

Tähtianiskahvi

Italiassa juotiin paljon Sambuca-kahvia ruoansulatuksena.

saman efektin saat lisäämällä Mokan suodattimeen hyppysellisen tähtijauhettua anista kahvijauheen mukana.

kahvi likööreillä ja mausteilla

• laita kattilaan 4 rkl konjakkia, 2 rkl Cointreauta, 2 neilikkaa, 1 kanelitanko, 4 kappaletta appelsiininkuorta ja 4 palaa sitruunankuorta.
• Kuumenna matalalla liekillä lähes kiehuvaksi.
• valmista 4 kuppia kahvia ja lisää suodatettu kuuma seos.

tämä kahviresepti on mainio after dinner-lämmitys ja ruoansulatus.

Kreolikahvi

• valmista kahvi ja laita se kattilaan vesihauteeseen.
• lisää raastettu muskottipähkinä, 1 neilikka, 1 pala kanelia, hieman vaniljansiemeniä ja anna kuumeta infuusiota varten muutama minuutti.
• tarjoile se kuumana!

Hessukahvi

lisää kupilliseen kiehuvaa kahvia 1 pala chilisuklaata, jotta saat tunnelmaa sadepäivänä.

Vaaleanpunapippurikahvi

• valmista kupillinen kiehuvaa kahvia ja lisää joukkoon suklaapaloja ja rouhe Roosa pippuria.
• tarjoile se posliinimukissa, jossa on ruusun terälehtiä, unohtumattoman ystävänpäivän kunniaksi!

pariisilainen kahvi

• keitä puolikas kuppi maitoa vaniljan ja kaakaon kera.
• lisää se kahvikuppiisi.
• halutessasi lisää päälle kermavaahtoa.

kaneli ja appelsiini kahvi

• sekoita kaneli ja kahvi ja laita Moka-suodattimeen.
• kun kahvi on valmista, lisää kuppiisi puoli ruokalusikallista appelsiininkukkavesiteetä.
• sitä voi vielä maustaa vaniljasokerilla.

tämä resepti on peräisin Marokosta, jossa kahvi on hyvin suosittua.

Tanskalainen kahvi

• lisätään 1 kuppi tummaa rommia, 2 palaa kanelia, 12 kokonaista neilikkaa 8 kuppiin kiehuvaa kahvia
• anna niiden levätä vähintään 2 tuntia, jotta mausteet vapauttavat arominsa.
  Serve it hot!

tämä rommikahviresepti on täydellinen, jos on aikaa ja jos on niin monessa mukana.

Karibiankahvi

• Hanki melassia (erittäin hyvä makeutusaine, joka on hieman sokeria makeampi) ja mausteista rommia.
• liuotetaan 2 rkl melassia 1 kuppiin kiehuvaa kahvia.
• lisää 2 ruokalusikallista rommia.
• jos haluat hemmotella itseäsi, lisää joukkoon lusikallinen kermavaahtoa.

tämä kahviresepti on todellinen libido!

maustettu Kurpitsakahvi

• keitä maitoa ripaus kurpitsamaustetta ja lusikallinen vaniljauutetta
• Lisää kaikki kahvikupilliseen.

se on vielä herkullisempaa, kun siihen lisätään kermavaahtoa ja ripaus kurpitsamaustetta.

Kookoskahvi

yhä useampi haluaa korvata maidon muilla juomilla. Jos siis olet heidän joukossaan, kokeile lisätä kahviisi vaniljauutesuihketta ja hieman kookosmaitoa.

huomaat, kuinka paljon nämä maut sekoittuvat. Vaihtoehtoisesti voit käyttää mantelimaitoa. Molemmissa tapauksissa voit tehdä ilman sokeria.

Jemeniläinen kahvi

• laita kattilaan vesi, kahvi, inkivääri ja sokeri.
• kiehauta ja poista tulesta.
• heti kun kahvi lakkaa kiehumasta, laita se takaisin tuleen, tuo se takaisin kiehumaan ja ota uudelleen pois.
• toista sama leikkaus kolmannen kerran.
• odota minuutti ennen tarjoilua, kunnes jäljelle jäänyt kahvi-ja inkiväärijauhe putoaa pohjalle.

Jemenissä tämä kahvi tarjoillaan hunajakeksien kanssa lieventämään inkiväärin kitkerää makua.

Arabialainen Kardemummakahvi

• jauha hienoksi huhmareessa 2 rkl Arabica-kahvipapuja, joissa on 3-4 kardemumman siementä.
• kaada jauhe, noin 1 tl per henkilö, kattilaan, jossa on 1 kuppi vettä per henkilö.
• lisää sokeri ja, jos uskallat, hyppysellinen sahramia, joka antaa kahville kultaisen refleksin.
• kiehauta ja poista tulesta.
• heti kun kahvi lakkaa kiehumasta, laita se takaisin tuleen, tuo se takaisin kiehumaan ja ota uudelleen pois.
• toista sama leikkaus kolmannen kerran.
• odota hetki ennen tarjoilua, että pohjalle jää jäljellä oleva kahvijauhe ja kardemumma.

se tarjoillaan yleensä katkerana, taateleilla höystettynä. Näin korostuu kardemumman tuoksu, joka hienovaraisella limonadin aromillaan vaimentaa kahvin hapokkuutta.

Over to you!

jos tulit näin pitkälle, niin onnea!

toivottavasti pidit näistä 18 tavasta lisätä lisämakua kahviisi ja toivottavasti löysit mielenkiintoisia ja eksoottisia kahviyhdistelmiä.

toivon myös, että tämän listan luettuasi annat ainakin yhden tai useamman näistä kokeilla.

mutta nyt puhutaan sinusta!

mitä makuja haluat lisätä kahviisi? Kerro kommenteissa!

Harkitsetko luopumista valkoisesta sokerista? Kokeile näitä 9 terveellistä vaihtoehtoa sokerille!

jos tämä opas on mielestäsi hyödyllinen, Arvioi se muutaman sekunnin kuluttua!

18 tapoja lisätä lisämakua kahviisi! # kahvi klikkaa twiittaamaan

kuvalähteet:

• Marokkolainen kahvi → Jordan Hamonsin nälkäinen kulkija
• Brasilialainen kahvi → John Jegan
• hasselpähkinä ja Vaniljakahvi → Livestrong
• Kanelioranssi kahvi → Kotipoikaruoka
• Tanskalainen kahvi → ruoka.kom
• Caribbean Coffee → Kraft-Reseptit
• maustettu Kurpitsakahvi → 180 asteen Terveys
• Kookoskahvi → The Coconut Mama
• Jemeniläinen kahvi → Kansallinen Jemen
• Arabialainen Kardemummakahvi → matkustamohenkilökunnan huippuosaaminen

tiivistelmä

artikkelin nimi

18 tapaa lisätä lisämakua kahviisi

kuvaus

toivon, että pidät näistä 18 tavasta lisätä lisämakua kahviisi ja toivon myös, että huomaat mielenkiintoisia ja eksoottisia kahviyhdistelmiä. Nauti!

Tekijä

Nadine Bauli

Julkaisijan Nimi

Hanki Kahvia, Ole Onnellinen!

Kustantajan Logo