Elinliha, kuten maksa, kuuluu maailman ravintorikkaimpiin ruokiin. Siksi lähes jokainen Paleo-asiantuntija (myös me) ehdottaa, että yrität lisätä lisää Paleo-maksareseptejä ruokavalioosi.
monille meistä maksan maku ei kuitenkaan ole kovin ruokahalua herättävä. Joten voi olla liian houkuttelevaa jättää se väliin.
siksi kokosimme tämän listan 23 Paleomaksareseptistä. Ne ravitsevat kehoasi ja tyydyttävät makunystyräsi!
löydät perinteisiä reseptejä, kuten Paleo-kananmaksaa ja sipulia sekä Paleo-maksapateen reseptejä. Mutta löydät myös innovatiivisia maksasaute -, burger-ja chili-reseptejä, jotka voivat piilottaa maksan maun todella hyvin.
toivomme, että osa näistä terveellisistä maksaresepteistä pääsee pian ruokapöytään!
- tässä vain muutama mukana ollut paleomaksaresepti:
- ei tahdo keittää maksaa?
- Paleo-Naudanmaksaresepti
- Greippilasitettu Naudanmaksaresepti
- pekoni -, sieni – ja Aprikoosilihan maksa
- italialaistyylinen naudanmaksa
- rapea Sitruunanmaksa
- maksa ja karamellisoitu sipuli (sisältää maitotuotteita)
- Vadelmanmaksafili
- Keto Paleo Maksapekonin lihapullat
- Paleo valkosipuli basilika naudan maksa
- Rosemary Liver Burgers
- Paleokananmaksareseptit
- maukas naudan– ja Maksaburgeri
- lämmin kananmaksa ja omenasalaatti
- paistettu Kananmaksaresepti Baby-Lehtikaalisalaatilla
- Rapeaksi Maustettu Broilerin Maksa
- kerääjät seljanmarja Karhunvatukkasalaatti luomubroilerin maksalla
- Paleokananmaksakastike
- Paleomaksapasteareseptit
- Grillatut Maksatäytteiset paprikat ja sienet
- kermaista Unikekoa & samettisen sileää Broilerinmaksapasteijaa
- pilkottu maksa
- Paleo-Kananmaksapatee
- Paleomaksareseptit-muut Maksatyypit
- Karitsanmaksa Karamellisoiduilla sipuleilla & Rypäleet (sisältää maitotuotteita)
- Mustikka Maustepippuri Vasikan Maksasaute
- Orange Liver Saute
- pekonin Naudanmaksapate rosmariinilla ja timjamilla
tässä vain muutama mukana ollut paleomaksaresepti:
- italialaistyyppinen Naudanmaksapata
- Vadelmanmaksapasteija
- paistettu Kananmaksaresepti Baby Lehtikaalisalaatilla
- Paleokananmaksakastike
- kermaisen unenomainen & samettisen sileä Kananmaksapasteija
- Paleomaksapasteija
- Paleomaksapasteija
- Paleomaksapasteija
- Paleomaksapasteija
- karitsanmaksa karamellisoiduilla sipuleilla & Rypäleet (sisältää maitotuotteita)
- Appelsiininmaksasaute
Jos klikkaat tai napautat jotakin yllä olevaa linkkiä, se vie sinut välittömästi alla olevaan reseptiin. Tai lataa koko lista klikkaamalla alla olevaa vihreää painiketta.
ei tahdo keittää maksaa?
tiedän, se on vähän ällöttävä kokkimaksa, jos siihen ei ole tottunut. Joten jos haluat saada kaikki terveyshyödyt maksan ilman vaivaa ostaa ja ruoanlaitto, niin suosittelen yrittää täydellinen täydentää kuivattiin maksan.
se on täysravintolisä, joka voi auttaa lisäämään ravintoaineiden saantia ja energiaa. Se on luonnon vitamiinitabletti!
Paleo-Naudanmaksaresepti
Greippilasitettu Naudanmaksaresepti
– Janin sushibaari
ainekset: sipuli, ghee, greippimehu, paleo-ketsuppi, Dijon-sinappi, kookossokeri, chipotle-chilijauhe, jauhettu kumina, naudanmaksa, suola, jauhettu mustapippuri, laardi tai tali.
maksa on melko halpa ostaa ja se on pakattu täyteen rautaa ja muita ravintoaineita, joten se on todella terveellinen vaihtoehto. Tämän ruokalajin maksaviipaleet päällystetään raikkaalla sitruskastikkeella. Tämä kastike saa potkua chilistä ja sinapista ja siinä on todellinen grillimaku. Jos teet kastikkeen melko paksuksi, huomaat sen päällystävän jokaisen viipaleen todella hyvin.
pekoni -, sieni – ja Aprikoosilihan maksa
– terveellinen Foodie
Kuva: Sonia from the Healthy Foodie
ainesosat: naudan maksa, arrowjuurijauho, kaakaojauhe, kaneli, jauhettu neilikka, kiinalainen 5 mauste, Himalajan tai puhdistamaton merisuola, mustapippuri, pekoni, sipuli, valkosipulinkynsi, sienet, kuivatut aprikoosit, kuivattu oregano, vesi, balsamietikka.
naudan maksa on joillekin ihmisille melko maistumatonta, koska se on lievästi metallinhohtoista. Vastaus-sekoita se muihin asioihin! Pekoni ja maksa ovat pitkään olleet perinteinen kumppanuus, mutta tässä reseptissä aprikoosien lisääminen elävöittää koko annosta. Kastikkeen mausteilla saat Aasialaishenkisen maun ja balsamiviinietikka tuo todellista syvyyttä.
italialaistyylinen naudanmaksa
– Janin sushibaari
ainesosat: naudanmaksa, suola, jauhettu mustapippuri, tapiokajauho, tali, sipuli, valkosipuli, selleri, tomaattikastike, naudanlihavarasto, makeat paprikat, kuivattu oregano, kuivattu timjami.
joidenkin reseptien mukaan maksaa voi liottaa kookosmaitoon etukäteen, sillä se auttaa pehmentämään maksan makua. Tämä todella auttaa, jos sinulla on ongelmia maku – se voi jopa suostutella lapset kokeilemaan! Oreganon, tomaatin ja paprikoiden kanssa tämä ruokalaji todella on italialainen viisto. Vaikka tässä käytettiin naudanmaksaa, tämä resepti toimisi hyvin myös broilerin maksan kanssa.
rapea Sitruunanmaksa
– Janin sushibaari
ainekset: pekoni, mantelijauho, kuivattu tilliruoho, suola, pippuri, naudanmaksa, voi, tuore sitruunamehu, persilja.
tässä toinen esimerkki maksan ja pekonin yhdistämisestä-loistava kombo! Kun kokeilet tätä, huomaat, kuinka hyvin sitruuna ja tilli sopivat yhteen, aivan kuten monissa kalaruuissa. Jos haluat paljon sitruunaa maksan kanssa, voit lisätä lusikallisen sitruunan kuorta sekä mehua. Sitrus auttaa antamaan maksaan raikkaamman maun. Jos haluat vielä terveellisemmän vaihtoehdon, voit jättää mantelijauhon pois ilman, että se vaikuttaa annokseen paljon.
maksa ja karamellisoitu sipuli (sisältää maitotuotteita)
– kotimainen mies
ainekset: naudanmaksaa, sipulia, pekonia, voita (ghee), kookosöljyä, suolaa, mustapippuria.
karamellisoidut sipulit pitäisi tarjoilla kaiken kanssa! Ne ovat hämmästyttävän makeita ja monikäyttöisiä, ja ne ovat täydellinen kumppani maksalle ja pekonille. Sipulien kypsentäminen miedolla lämmöllä kestää kauemmin, mutta se varmistaa, että sipuli karamellisoituu täydellisesti eikä pala. Varo ylikypsentämästä maksaa – se laittaa monet ihmiset pois, koska se päätyy kuivumaan ja kumimaiseksi!
Vadelmanmaksafili
– Paleo Flourish
ainesosat: jauheliha, jauhelihamaksa, tomaatit, tomaattipasta, vadelmat, appelsiini-paprikat, chili-paprikat, Italialainen squash, valkosipuli, paprika, kuivattu oregano, kumina, kuivattu basilika, mustapippuri, chilijauhe, cayennepippuri.
tämä on yksi Lempipaleomaksaresepteistäni. Se on täynnä väriä hedelmistä ja vihanneksista, se on runsas ja terveellinen. Sekä vadelmat, voit myös lisätä hieman sitrushedelmien huomata heittämällä joitakin oranssi kappaletta liian. Ja keittämällä tämä ruokalaji crockpotissa, päädyt täyttävään ja ravitsevaan ateriaan, joka lämmittää sinua vaikean päivän jälkeen. Tämä maksafili myös jäätyy todella hyvin, joten voit tehdä ison satsin ja syödä sitä useamman viikon ajan.
Keto Paleo Maksapekonin lihapullat
– ravittu Luolamies
Kuvasaldo: Vivica Ravitusta Luolamiehestä
Ingredients: jauhelihaa, naudanmaksaa, pekonia, kananmunaa, sipulia, cayennepippuria, täysrasvaista kookoskermaa, merisuolaa, jauhettua mustapippuria.
rakastan tätä yksinkertaista naudanmaksareseptiä. Sen sijaan, että liottaisit maksaa maidossa, jotta se saisi miedomman maun, miksi et yrittäisi marinoida sitä omenaviinietikassa? Tämä auttaa myös pääsemään eroon kaikista toksiineista maksassa. Voit säätää cayenne käytät, Jos pidät lihapullia mausteisempi tai leikkaa se alas, jos teet näitä lapsille. Nämä lihapullat voi tarjoilla yksinkertaisen vihersalaatin kanssa tai tomaattikastikkeen kanssa dippaamista varten.
Paleo valkosipuli basilika naudan maksa
– Paleo Cajun Lady
ainesosat: naudan maksa, pekoni, valkoinen nappi tai cremini-sienet, lehtikaalin lehdet, luomulihanliemi, basilikan lehdet, valkosipuli, suola, pippuri.
tämän reseptin basilikan ja valkosipulin voimakkaat maut auttavat kumoamaan maksan maun vahvuuden. Valmis artikkeli maistuu upealta kukkakaaliriisin päällä tarjoiltuna.
Rosemary Liver Burgers
– Paleo Flourish
Ingredients: ruohoruokittua naudanlihaa, jauhelihamaksaa, rosmariinia, chilipippurihiutaleita, oreganoa, mustapippuria.
nämä nopeat ja helpot burgerit ovat täynnä hyvyyttä! Jos naudanmaksa on mielestäsi hieman liian vahva, vasikan maksa toimisi täälläkin. Hallitset näiden hampurilaisten lämmön yksinkertaisesti säätämällä käyttämiesi chilihiutaleiden määrää, mikä on hyvä pitää mielessä, jos teet niitä lapsillesi. Yksi vinkki – varmista, että hampurilaiset paistuvat läpi, vaikka yksi pitäisi leikata auki selvittääksesi asian-raaka maksa ei ole hyvä yllätys!
Paleokananmaksareseptit
maukas naudan– ja Maksaburgeri
– pelastamisen arvoinen tyttö
Kuva: Kelly pelastamisen arvoisesta tytöstä
ainesosat: jauheliha, kanan maksa, merisuola, jauhettu musta pippuria, korianteria, siipikarjan mausteita, punasipulia.
maksan lisääminen hampurilaisiin on hyvä tapa saada perhe syömään tätä ravitsevaa elimenlihaa ja se on tapa, jolla myös lapset voivat nauttia niistä. Jos näitä tarjoilee lapsille, yksi idea on tehdä hampurilaisista hieman pienempiä. Kanan maksa on paljon miedompi maku, ihanteellinen käyttöön tämän sisäelimet perheen, ja nämä hampurilaiset on lisäetuna makeampi punasipuli ja korianteri rikastuttaa yleistä makua.
lämmin kananmaksa ja omenasalaatti
– terveellinen Foodie
Kuvasaldo: Sonia terveellisestä Foodiesta
Ingredients: valitsemasi rasva (ghee, laardi tai kookosöljy), kananmaksa, sipuli, punainen omena, valkoinen balsamiviinietikka, raa ’ at hasselpähkinät, luomurusinat, tuore rosmariini, Himalajan suola, mustapippuri, Sekavihannekset, endiivin lehdet, vesi, ekstra-neitsytoliiviöljy.
tämä ruokalaji on fantastinen terveellinen kananmaksaresepti! Löydät ihana yhdistelmä kuvioita ja makuja – täyteläinen maksan, makea omena viipaleita ja rusinoita, ja crunch hasselpähkinät. Ja se olisi täydellinen salaatti jakaa perheen ja ystävien kanssa. Maksan kypsentäminen kovalla lämmöllä lyhyen aikaa auttaa myös varmistamaan, ettet ylikypsennä sitä, jolloin se jää kuivaksi ja kumimaiseksi. Tähän salaattiin voit käyttää mitä tahansa punaista omenaa, mutta makeammat menevät paremmin.
paistettu Kananmaksaresepti Baby-Lehtikaalisalaatilla
– ravittu Luolamies
Kuva: Vivica Ravitusta Luolamiehestä
ainesosat: kanan maksa, sipuli, voi tai ghee, merisuola, mustapippuri, baby-lehtikaalin lehdet, omenaviinietikka.
tämä on ihanteellinen helppo maksaresepti kiireiselle, sillä sen valmistamiseen ja kokkaamiseen ei mene liian kauan. Lehtikaalilehdissä on miedompi maku kuin isommissa, mutta ne sopivat hyvin maksaan. Myös lisäämällä omenaviinietikkaa antaa tämän lautasen zing! Kun valmistat kananmaksat, huuhtele ne ja taputtele sitten kuivaksi talouspaperille, sillä näin vältät harmaiden palojen jäämisen pannulle.
Rapeaksi Maustettu Broilerin Maksa
– Jokapäiväinen Maven
Ainekset: kanan maksa, muna, mantelijauho, mantelijauho, kosher-suola, paprika, mustapippuri, cayennepippuri, valkosipulijauhe, kuivattu oregano, neitsytkookosöljy.
tämä on täysin erilainen tapa kypsentää kananmaksaa, sillä lopputuloksena on täydellisiä rapeita paloja, jotka voi sitten tarjoilla valkosipulidipin tai salsan kera. Ne ovat ihanan mausteisia, mutta jos et ole liian innostunut mausteista, ne maistuvat yhtä hyvältä vähemmällä cayennella. Jos sinulla on ongelmia kananmunien kanssa, voit päällystää maksat pelkässä mausteseoksessa; paina niitä vain hieman kiinteämmin muruun, jotta se tarttuu.
kerääjät seljanmarja Karhunvatukkasalaatti luomubroilerin maksalla
– Paleo Polly
ainesosat: karhunvatukat, kananmaksa, pinaatti, vesikrassisalaatti, suola, pippuri, siiderietikka, hunaja, kookosjauho, tuore timjami, tuore oregano, valkosipuli, oliiviöljy.
jos pääset poimimaan villejä tai viljeltyjä karhunvatukoita, suosittelemme kokeilemaan tätä salaattia. Hedelmäinen marjakompotti lisää aivan uuden ulottuvuuden salaatinkastikkeisiin ja tekee koko ateriasta herkullisen! Älä huoli, jos et löydä seljanmarjoja – ne ovat sittenkin sesonkiluontoisia-mutta ne lisäävät varmasti hienostunutta makua. Eloisine väreineen ja aromeineen tämä salaatti sopisi mainioksi alkupalaksi illalliskutsuille.
Paleokananmaksakastike
– koko Sepät
ainesosat: kananmaksa, voi tai ghee, cremini-sienet, portobellosieni, sipuli, valkosipuli, timjami, rosmariini, kanavarjo, suola.
tätä kastiketta voi ehdottomasti kuvailla sydämelliseksi! Se on täynnä maanläheisiä makuja sienistä, ja siihen on lisätty yrttisyyttä rosmariinista ja timjamista. Siksi tämä Paleo – maksakastike on ihanteellinen kumppani kanan, kalkkunan tai jopa sianlihan paistamiseen. Tämän reseptin lopputulos voi olla melko paksu, mutta sitä voi helposti säätää oman perheen makuun sopivaksi lisäämällä kanavarantoja.
Paleomaksapasteareseptit
Grillatut Maksatäytteiset paprikat ja sienet
– tuo Paleopari
ainekset: pekonia, kananmaksaa, valkosipulia, valkosipulinkynsiä, merisuolaa, mustapippuria, pieniä paprikoita, baby Portobello-sieniä, timjamia, tilliä, sitruunan kuorta, oliiviöljyä, persiljaa.
monet tämänkaltaiset Paleomaksareseptit tekevät hyviä alkupaloja. Tai voit tarjoilla sen isolla lautasella sormiruokana juhlissa, jos löydät pienempiä paprikoita. Broilerin maksan muuttaminen kotitekoiseksi maksapateeksi tekee siitä niin monikäyttöisen, että sitä voi käyttää myös lihan sekä kasvisten täytteenä. Pateessa on täyteläinen ja suolainen maku, jota täydentävät tilli ja timjami sekä sitruunan kuoren lisääminen.
kermaista Unikekoa & samettisen sileää Broilerinmaksapasteijaa
– terveellinen Foodie
Kuva: Sonia from the Healthy Foodie
ainesosat: kanan maksa, sipuli, omena, vesi, suola, valkopippuri, tuore muskottipähkinä, täysrasvainen purkitettu kookosmaito, kookosöljy.
Maksapatee on jo pitkään ollut monien ravintoloiden suosikki alkupalaksi maailmalla, joten tämän voisi lisätä repertuaariinsa illalliskutsuilla. Tai vain nauttia siitä itse! Se on niin kermainen ja kevyt, ja omenan ansiosta siinä on yllättävän raikas maku. Tätä voi syödä sellaisenaan, salaatin kanssa tai dippinä kasvisten kanssa, kun viihdytään. Jos pate maistuu karkeammalta, jätä seulonta väliin.
pilkottu maksa
– Janin sushibaari
ainekset: kanan maksa, Kosher-suola, jauhettu mustapippuri, sipuli, kananrasva, munat.
tämä itse tehty maksapateeresepti on suunniteltu hieman rustiikkisemmaksi kuin sileät pate-reseptit. Erityisesti se lisää pilkottuihin kananmuniin. Tämä on perinteinen juutalainen ruokalaji, joka tavallisesti liittyy pääsiäisjuhlaan, mutta se tekee herkullisen aloituksen mille tahansa aterialle. Pehmeä, karamellisoitu sipuli antaa lisäpotkua pateen makuun ja maustetta voi lisätä aivan lopussa, jotta sitä voi säätää oman maun mukaan.
Paleo-Kananmaksapatee
– Paleo-jauho
ainesosat: voi, salottisipuli, luomubroilerin maksa, suola, pippuri, oksa-timjami, sherry.
tämä on toinen perinteinen helppo maksapateen resepti. Kananmaksapatee on yleensä tasaista ja kermaista, toisin kuin rustiikkisemmat pateet. Tämä resepti on loistava lisä ateriaan. Tai voit tarjoilla sen Paleo keksejä tai kasvispuikot, kun olet viihdyttävä. Porkkana-ja selleritikut tekevät fantastisista tavoista kuljettaa tämä herkullinen pate suuhusi!
Paleomaksareseptit-muut Maksatyypit
Karitsanmaksa Karamellisoiduilla sipuleilla & Rypäleet (sisältää maitotuotteita)
– syö Juomapaleo
ainekset: lampaanmaksaa, voita tai gheetä, punasipulia, merisuolaa, mustia viinirypäleitä, sitruunamehua, Worcestershire-kastiketta (valinnainen), merisuolaa, mustapippuria, ghee-tai kookosöljyä, voita, valkosipulinkynsiä, baby-pinaattia.
maksa yleensä sopii hedelmäisen suolaisiin tai happamiin makuihin, joten tässä reseptissä rypäleet sopivat täydellisesti yhteen. Voit vapaasti vaihtaa punaiset rypäleet valkoiseen, jos sinulla on ne jo käsillä tai haluat niitä.
Mustikka Maustepippuri Vasikan Maksasaute
– Paleojuuri
Ainesosat: vasikan maksa (tai muu maksa), mustikat, Sveitsinmustikka, paprika, mausteinen paprika, kookosöljy, suola.
mustikat ovat toinen hedelmä, joka sopii hyvin maksaan. Lisäksi se, että tässä annoksessa on maustepippureita, todella auttaa koko aterian sujumiseen hyvin, varsinkin jos et ole oikeasti maksafani. Mausteisuutta voi säätää omaan makuun sopivaksi, mutta maksa on melko mieto ainesosa, joten se kestää hieman lämpöä. Naudan – tai broilerinmaksaa voi käyttää myös täällä, tai jos olet seikkailunhaluinen, kokeile lampaanmaksaa.
Orange Liver Saute
– Paleo Flourish
ainesosat: vasikan maksa, navan appelsiini, keltainen kurpitsa, vihreä paprika, kanelijauhe, muskottipähkinä, chilijauhe, suola, kookosöljy.
vaikka maksapaistos saattaa tuntua oudolta, tämä lienee yksi helpoimmista Paleo-maksaresepteistä. Ja se on hämmästyttävän herkullista. Kuten olemme nähneet aiemmin, maksa ja sitrushedelmät ovat loistava yhdistelmä. Tässä reseptissä chilin lämpö ja kanelin hienovarainen lämpö auttavat peittämään maksan maun. Siksi tämä resepti on hyvä niille, jotka eivät ole niin kiinnostuneita maksan maku. Yritä olla ylikypsentämättä maksaa, koska se voi tehdä siitä hieman kumimaisen – sen keittäminen nopeasti korkeammalla lämmöllä toimii melko hyvin.
pekonin Naudanmaksapate rosmariinilla ja timjamilla
– autoimmuunisairaus
ainesosat: maustamaton pekoni, sipuli, valkosipuli, naudanmaksa, rosmariini, timjami, kookosöljy, merisuola, tuore porkkana tai kurkku.
hyviä Paleo-naudanmaksapateen reseptejä voi olla vaikea löytää, mikä tekee tästä reseptistä vielä paremman. Plus se on AIP (Paleo autoimmune protocol friendly), joten se on täydellinen vieraille, joilla on allergioita.