Säästä hieno kristalli ja laita kiiltävä hopea shaker pois. Tuo hieman makua baariisi ravistamalla Cantarito-cocktailia. Cantarito ei ole kimalteleva tai nirso. Sitä on vaikea edes kutsua ”cocktailiksi.”Se on drinkki, jossa on vähän luonnetta ja paljon sisua. Paloma boolin kaltaista Cantaritoa voisi harkita: greippisoodaa, tequilaa ja sitrushedelmiä tarjoiltuna ”jarritos de barro grandesissa” tai isossa savimukissa.
Kantariton sydän on kupeissa
Katso tämä viesti InstagramIt ’ s a little grey in Hackney Wick today but Friday cocktails in our Mexican Cantaritos are helping us through👌 🏼
kun sanomme, että et tarvitse lasia tähän Cantarito drink-reseptiin, se ei tarkoita, että juot tequilaa suoraan pullosta. Kantarito on savimukissa tarjoiltava maanläheinen juoma, joka tunnetaan myös nimellä ”jarrito.”Hyvä Cantarito alkaa täydellisestä astiasta.
savimukeja on käytetty Latinalaisen Amerikan maissa baareissa ja tienvarsien katsomoissa. Erikokoiset keraamiset purkit (yksittäiset jopa ”palvelee koko pöytää”) pitävät juomat kylminä pidempään, ja kun ulkona on kuuma, haluat viileän juoman. Mainitsimmeko, miten siisteiltä ne näyttävät? Juominen pois yksi näistä antaa sinulle instant autenttista uskottavuutta.
rehellisesti Aito, Cantarito de Amatitánin resepti
paitsi että kuppi on hauska juoda ulos, juoma on viihdyttävää tehdä. Vielä nautittavampaa on seurata isäntien työskentelyä. Jos et ole käynyt Amatitánissa, jossa Azuñia kasvatetaan, tislataan ja pullotetaan, et ole nähnyt Cantaritos El Gueron taikaa. He ottavat yksinkertaisen perinteisen cantarito de Amatitán-reseptin appelsiini -, greippi-ja limettimehuista, tequilasta ja greippisoodasta ja tekevät sekoituksesta performanssin.
Cantarito-drinkkimestareiden tasolle pääseminen Cantaritos El Guerossa vaatii paljon harjoittelua, mutta baarimikon taitoja kannattaa kokeilla rehellisesti aidolla, perinteisellä Cantarito de Amatitán-reseptillä.
Make the Amatitan Song
- 2 oz Azuñia White tai Reposado Organic Tequila
- 1 oz Azuñia Organic Agaavenektari
- .5 oz. Tuore Sitruunamehu
- .5 oz. Tuore Limettimehu
- .25 oz greippimehu
- .25 oz appelsiinimehu
- ripaus merisuolaa
- Greippisooda
- Yhdistä kaikki ainesosat greippisoodaa ja merisuolaa lukuun ottamatta jäätäytteisessä cocktail shakerissa.
- ravista voimakkaasti 10 sekunnin ajan.
- lisää lasin pohjalle ripaus merisuolaa ja kaada ravistimen sisältö lasiin.
- päällystä greippisoodalla. Lisää päälle sitrusviipaleita koristeeksi.
Koristelasit: Appelsiiniviipale (valinnainen: reunalasi merisuolalla)
vaikka perinteinen Cantarito-resepti on fanien suosikki,älä pelkää kokeilla. Tarjoile suosikki margarita tai jopa klassinen tequila Paloma ikonisessa kupissa. Tai jättää Cantarito-mukin väliin, kuten rajattoman autuuden Jessica teki. Tärkeintä on, mitä sisällä on. Riippumatta siitä, mitä tarjoilet siinä, takaamme, että se, missä tarjoilet sitä, on illan suurin hitti.
lisää juomia sekoitettavaksi
lisää resepti-ideoita löydät cocktail-sivultamme. Meillä on maukas tequila drinkki jokaiseen kuppityyliin hyllylläsi.
poimi pullo
Azuñia tequilaa löytyy hienoista ravintoloista, baareista ja kauppiaista ympäri maata.
valkoinen
Haluatko yhdistyä henkilökohtaisemmalla tasolla?! Instagram Facebooktwittergoogle+Twittergoogle + Twittergoogle + Twittergoogle + Twitter Facebook