Brownie Pie

Brownie Pie on suklainen yhdistelmä kahdesta suosikkijälkiruoasta! Suklaahippuja ja itse tehtyä suklaabrownitaikinaa leivottuna hiutaleiseen piirakkapohjaan.

hullun suositun Suklaakeksipizzamme tapaan tämäkin on taas tahmainen suklainen jälkiruoka, joka vie klassikkoherkun seuraavalle tasolle! Aloitin klassinen Brownies tätä reseptiä, mutta voit vapaasti vaihtaa pois mitään muita Brownie reseptejä.

BROWNIE PIE

Hauskat käänteet klassisista jälkiruoista on helppo tapa uudistaa suosikkireseptejä. Kun ne ovat kokeiltuja ja totta kuten brownie-reseptit, olet jo melko perehtynyt siihen, miten ne tulevat maistumaan, mutta silti ne ovat ihastuttava yllätys!

tämä resepti vie rakastamani Kinuskibrownie-reseptin ja muuttaa sen joksikin erityiseksi. Se on niin tahmeaa ja suklaista, lapseni (ja mieheni) yrittävät raapia joka viimeisen palan piirakkalautaselta. Minua ei haittaa niin paljon, koska kun se on tehty tyhjästä kuten tämä resepti, tiedän mitä ainesosia menee sisään.

ainoa aikaa säästävä hack käytän tässä reseptissä pakastettua piirakkakuorta, joka on sulatettu huoneenlämpöiseksi. Tykkään poimia sellaisen, jossa on mahdollisimman vähän aineksia. Tein mukana ohjeet alla, jos haluat käyttää laatikko brownie mix niille päiville, kun tarvitset tauon!

nyt, kuten Suklaakeksipizzani (tunnetaan myös nimellä Pizzookie), haluan varoittaa, että kun sanon gooey, tarkoitan OOEY GOOEY chocolate brownie-täytettä. Ei aivan laavakakun koostumus, mutta sisusten on tarkoitus olla pehmeämpiä kuin tyypillisen kinuskibrownien.

tämä tahmainen Brownie-piiras on niin makea ja herkullinen, että siitä voi nauttia miten se on. Jos makeanhimo on kuitenkin todellinen, voit tarjoilla sen kuorrutuksen kanssa (mielestämme Tuorejuustokuorrutus on parasta) tai vaniljajäätelön kanssa.

tuo näytöksen pysäyttävä jälkiruoka seuraavaan nyyttikestiisi tai perhejuhlaasi. Brownie Pie voidaan tehdä etukäteen ja jääkaapissa jopa 4 päivää. Lämmitä 250-asteisessa uunissa 15 minuuttia tai kunnes se on lämmin. Haluat lämmittää uudelleen alemmassa lämpötilassa, jotta piirakan kuori ei pala tai täyte pysyy sulana.

herkullisemmat BROWNIE-reseptit:

miten tehdä BROWNIE-piiras

• tee Brownie-taikina: voit tehdä alla olevan kotitekoisen version tai käyttää valmista laatikkosekoitusversiota. Oli miten oli, Älä kitsastele suklaalastujen kanssa.
• lisää pellille piirakkakuori: täytä taikinalla, älä täytä liian korkealle. Jos piirakkalautasesi on pienempi kuin on kuvattu, taikina nousee liian korkealle ja voit mahdollisesti ylivuotaa pellin tai hukuttaa kuoren reunat.
• päälle ylimääräiset suklaalastut: Extra chocolate never hurts, ja näin saat kauniin Topin piirakkaasi. Voit jopa sekoittaa sitä paljon lajikkeita.
• Leivo mieleiseksesi: pidämme siitä hieman fudgisena. Jos haluat täyteläisempiä brownieta lisää vielä 10-15 minuuttia, mutta peitä piirakkakuoren reunat foliolla.

muunnelmia BROWNIE PIE

• suklaa: puolimakeiden suklaalastujen sijaan korvike valkosuklaa tai tummasuklaalastut. Voit käyttää myös toffeeta tai minttulastuja.
• pähkinät: lisää suklaabrownitaikinaan kourallinen rouhittuja saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä, jotta brownietäytteestä tulee rouskuvampaa.
• Blondies: tee tästä Blondipiiras jättämällä pois makeuttamaton kaakaojauhe ja vaihtamalla 1/4 kuppi rakeista sokeria ruskeaan sokeriin. Lisää hieman strösseleitä, jotta taikina muistuttaa enemmän Kakkutaikinaani Blondies.
• Minibrownie Pies: leikkaa 2-3 tuuman pyöreällä keksileikkurilla pienet kuoret pois. Laita pieneen ramekinsiin tai isoon muffinssipurkkiin. Täytä kupit brownie-taikinalla. Paista 25-30 minuuttia.
• Sundae: tämä dekadentti, fudgy brownie-jälkiruoka paranee vielä kauhallisella jäätelöä, tihkuu suolaista kinuskikastiketta tai kuumaa kinuskikastiketta (tai molempia!) ja sirotellaan murskatuilla saksanpähkinöillä.
• kuori: käytin tähän leivonnaispiirakkapohjaa, mutta voit käyttää myös Graham-Keksipohjaa. Mene suklaa ylikuormitus ja käytä suklaa grahams sijaan hunaja grahams!

BROWNIE PIE with BROWNIE MIX

niinä päivinä, kun haluat Brownie Pie, mutta haluat tehdä siitä hieman helpompaa itsellesi (tai sinulla ei ole kaikkia aineksia käsillä), tässä on minun hakata miten käyttää brownie mix tehdä Brownie Pie.

• 1 piirakkakuori
• 1 rasia brownie mix, 23-unssi
• 1/2 dl vettä
• 1 muna

Kuumenna uuni 350: een ja rivipiirakkapannu kuorineen. Sekoita brownie mix, vesi ja muna. Kaada piirakkavuokaan. Paista 35-40 minuuttia.

HAUSKEMMAT jälkiruokareseptit

BROWNIE-piirakan säilyttäminen

• tarjoile: älä jätä Brownie-piirakkaa yli 2 tunniksi huoneenlämpöön.
• Säilytä tämä astia jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa enintään 4 vuorokautta.
• pakasta: jäähdytä piirakka kokonaan ja sulje tiiviisti ennen pakastamista 2 kuukautta. Sulata yön yli jääkaapissa tarjoiltavaksi.