Crock Pot Balsamic sianlihaa resepti [Video]

Crock Pot pot-porsaanliha kypsennetään hitaasti herkullisessa valkosipulibalsamikastikkeessa, jolloin syntyy mureaa ja supermakuista lihaa. Tämä on erittäin maukas ja helppo keskiviikkoinen ruokalaji kiireisille perheille.

tämän reseptin hienous on siinä, että se maistuu perinteiseltä Uunipaahdetulta Porsaanlihalta, mutta vähemmällä vaivalla. Rakastan sen parittamista Valkosipulipaahdettujen perunoiden, makaronilaatikon tai Big Mac-salaatin kanssa.

Slow Cooker Balsamic Pork Fain

This Crock Pot Pork Fain recipe is hands down one of my ALL-TIME favourite possureseptejä. Ensinnäkin valkosipulin Balsamicokastike täydentää lihaa suuresti. Se on täynnä makuja, ja pidemmän ajan kuluessa kypsennettynä se mureuttaa lihan täydellisyyteen.

toiseksi, se on yksi helpoimmista resepteistä, joita voi tehdä kiireisinä arkipäivinä tai arkipäivinä. Kaadat ainekset crockpotiin, asetat paistoajan ja annat sen tehdä taikansa.

tuoksu ja aromit täyttävät huoneesi runsaalla ilolla. Myös, jos olet erittäin kiireinen, aseta se ennen lähtöä töihin. Kun tulet kotiin illalla, lämmin ja herkullinen illallinen odottaa!

rakastan lanneviiltoa täällä. Porsaan Lapapaisti tai vaikka porsaankyljykset toimivat kuitenkin yhtä hyvin. Kokeile, niin näet, miksi tämä helppo resepti on niin hitti kaikille!

mikä on sianlihan kylki?

on tärkeää tietää lannan ja sisäfileen ero. Ne ovat kaksi eri lihaleikettä.

• selkä on paksumpi ja leveämpi ja voi olla luullista tai luutonta lihaa. Se kulkee samalla nimellä kuin keskelle leikattu grillipaisti, keskelle leikattu ribsipaisti.
• sisäfilee on ohuempi, eli myös pidempi, kapeampi ja aina luuton lihaleikkele. Lisäksi sisäfilee on kevyempi, eikä siinä ole juurikaan rasvaa.

Crock Pot Balsamic Pork Fain resepti Ainekset:

tätä reseptiä varten tarvitset seuraavat ainesosat:

• porsaanlihaa
• Balsamietikkaa
• balsamiviinietikkaa
• melassia
• soijakastiketta
• ruskeaa sokeria
• oliiviöljyä
• kana-tai kasvislientä
• tuore valkosipuli
• rosmariini
• maustaminen: kuten suola, mustapippuri, savustettu paprika, sipulijauhe, italialainen mauste

miten tehdä crockpot possun lose?

1. valmista liha: taputtele kupeet kuivaksi kuivalla talouspaperilla. Leikkaa sitten terävällä veitsellä näkyvä rasva pois päältä.
2. Sear it: paistinpannuun, keskilämmöllä, lisää hieman oliiviöljyä. Lisää sen päälle kupeet ja paahda 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita. Voit ohittaa tämän vaiheen, jos sinulla on rajoitetusti aikaa. Lihan paahtaminen muodostaa kuitenkin herkullisen ruskean kuoren paistin pinnalle.
3. tee balsamiviinikastike: yhdistä kulhossa balsamiviinietikka, jauhettu valkosipuli, kanaliemi, soijakastike, ruskea sokeri ja mausteet sekä loput ainekset. Vispilä yhdistää.
4. keitä se: lisää paistetut kupeet pataan, rasvapuoli ylöspäin. Kaada sitten kastike kauttaaltaan lihan päälle. Peitä hidas liesi kannella ja keitä.
5. lepää ja tarjoile: kun olet kypsentänyt, nosta liha padasta ja siirrä se leikkuulaudalle. Peitä se sitten foliolla ja anna levätä 5-10, jotta mehut ja maut yhdistyvät.

kuinka kauan porsaanlihan kypsentäminen crockpotissa kestää?

• 4-5-kiloisen paloitellun paistoajan tulisi olla 4-5 tuntia korkealla tai 8-9 matalalla. Tämä on optimaalinen aika täydellisen murealle ja mehukkaalle lihalle. Jos aiot kokki olkapää tai Boston butt sen sijaan, paistoaika olisi nostettava 5-6 tuntia korkealla, tai 9-10 tuntia matalalla. Lapa on kovempi pala sianlihaa, siksi se tarvitsee pidemmän paistoajan.
• pienemmissä (3-4 kilon paloissa) keittoajan tulisi olla noin 3,5-4 tuntia matalalla.

Mistä tietää, milloin porsaanliha on kypsynyt?

4-5 tunnin hitaan paistamisen jälkeen päädyt taatusti mehevään ja mureaan lihaan. Doneness varmistetaan kuitenkin parhaiten pikalukulämpömittarilla. Työnnä se kupeen paksuimpaan kohtaan. Sisälämpötilan tulisi olla 145 astetta F.

mitä tarjoillaan Crockpot Possunfileiden kanssa?

tätä ruokalajia voi tarjoilla aika lailla millä tahansa. Rakastan sen parittamista:

• Valkosipulipaahdetut perunat
• kermaista perunamuusia
• maissisalaatti
• Klassinen caesarsalaatti
• parsakaali

lomakaudella suosittelen tarjoilemaan sen seuraavien lisukkeiden kanssa:

• paahdetut ruusukaalit
• Bataattivuoka
• makaronilaatikko
• kampasimpukat
• Deviled Egg-perunasalaatti

miten säilyttää tähteitä?

voit helposti säilyttää tähteet jääkaapissa ilmatiiviissä säiliössä jopa 3-4 päivää. Voit myös vapaasti viipaloida lihan ja käyttää sitä voileipiin eli aamumunakkaaseen.

käytä pakastimessa turvallista astiaa tai ilmatiivistä astiaa ja pakasta enintään 3 kuukautta.

herkullisempia Sianlihareseptejä:

• Pikapata kalua possua
• Ilmaraasteporsaan kyljykset
• Sieniporsaan kyljykset
• paahdettua Palsamiporsaanlihaa

Reseptivinkit:

• voit tehdä tämän reseptin käyttämällä erilaisia leikkauksia, kuten olkapää, Boston butt, kaula, tai jopa kyljyksiä.
• marinadia voi säätää myös oman maun mukaan. Lisää esimerkiksi muita mausteita, kuten ranch -, taco-tai cajun-mausteita.
• kanaliemen sijaan voi käyttää kasvislientä.