Newest Chocolate obsession ja arvatkaa mitä? Se sisältää punaviiniä! Juhlitko tätä turmeltunutta, dynaamista kaksikkoa kanssani?
tämä dekadentti punaviini-suklaakakku on ihana maanläheinen, hedelmäinen maku punaviinin kanssa, joka täydentää täydellisesti tätä samettista sileää tummaa suklaakakkua.
tekstuuri on mureaa, kosteaa ja sopii erinomaisesti kaikkiin erikoistilanteisiin, varsinkin viihdyttäviin! Kermaisen tuorejuustokuorrutuksen pariksi tämä on suklaan ystävän unelma, johon sisältyy viini!
aloittavat leipuritkin pystyvät tyrmäämään tämän reseptin helposti. Hössötystä ei ole, ellei juo useita laseja viiniä viinikakkua tehdessä. Se voi mennä alamäkeen tosi nopeasti, jos niin käy.
jos voin kuitenkin antaa 2 suositusta, käytä korkealuokkaista leivontakaakaota
innostuin kakun tekemisestä keskusteltuani poikani Derekin kanssa muutama viikko sitten. Hänen tyttöystävänsä Emily oli juuri tehnyt punaviinisuklaakakun ja hän kertoi, kuinka mahtavaa se oli.
Emily on erinomainen leipuri, btw. Hänen perheensä omisti ravintolan, kun hän oli nuori, joten hän oppi mestarikokki ja leipoa omakätisesti, joten hän varmasti osaa heittää! Joten tietenkin, koska olen suklaan ystävä, että olen, halusin tämän reseptin!! Ja lisäämällä punaviiniä, se kuulosti niin kiehtovalta ja helvetti kyllä, olin kaikki noin, tehdään tämä!
so thank you Emily for sharing one of your family ’ s recipes with me! Me kaikki kiitämme sinua!
kuten edellä totesin, käytä punaviiniä, jota normaalisti juot. Rakastan herkullisia Pinot Noir ja se on yleensä mitä olen varastoinut ympäri homestead. Emily käytti runsasta Cabernet Sauvignonia. Merlot, Zinfandel tai Syrah/Shiraz kelpaisivat. Punaviinit luokitellaan kuitenkin usein ”vartalotyypin” mukaan.
3 muuta Go-to-Suklaakakkureseptiäni
helppo Keto-suklaakakku
Superkostea suklaakakku Suklaakreemikuorrutuksella
helppo vegaaninen suklaakakku SUKLAAGANACHELLA
jos haluat hienon koristeellisen säväyksen kakkuusi, lisää suklaakääreitä, tryffeleitä tai tuoreita leikattuja kausikukkia, olisi kaunista. Se on lähellä äitienpäivää loppujen lopuksi ja mikä olisikaan parempi tapa näyttää äidille (ja kaikille huoneen aikuisille) rakkautta!
Kim Lange
ainekset 1x2x3x
- 2 kupit yleisjauho
- 3/4 kuppia makeuttamaton kaakaojauhe, muu kuin hollantilainen
- 1 1/4 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl suolaa
- 2 tikkua suolatonta voita pehmennetty
- 2 kuppia vaaleanruskeaa sokeria
- 3 isoa munaa
- 1 tl puhdasta vaniljauutetta
- 1 1/4 kuppia kuiva punaviini
Tuorejuustokuorrutus
- 8 oz-tuorejuusto pehmennyt
- 2 rkl voita pehmennyt
- 2 kuppia kondiittorin sokeria tai enemmän, jos haluat makeampaa kuorrutusta
- ripaus suolaa
- 1/2 tl vanilja
ohjeet
-
Kuumenna uuni 350°: seen. Voitele kaksi 9″ pyöreää kakkupannua (toimii parhaiten, jos vuoraat pohjan myös pergamenttipaperilla). Vatkaa kulhossa jauhot, kaakaojauhe, ruokasooda ja suola.
-
suuressa kulhossa, käsikäyttöisellä sähkövatkaimella, vatkaa voita sokerilla keskivahvalla nopeudella, kunnes se on pörröinen, 4 minuuttia. Lisää munat, yksi kerrallaan, ja vatkaa kunnes sisällytetty. Lisää vanilja ja vatkaa vielä 2 minuuttia. Työskentely kahdessa erässä, vuorotellen taita kuivat aineet ja viini, kunnes juuri sisällytetty.
-
Kaavi taikina valmiisiin pannuihin ja paista 40-45 minuuttia, kunnes keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaaksi. Anna kakkujen jäähtyä pannulla vähintään 2 tuntia, käännä se sitten telineeseen; anna jäähtyä kokonaan.
-
valmista kuorrutus sauvasekoittimella vatkaa tuorejuusto, voi, kondiittorisokeri, vanilja ja suola keskenään tasaiseksi ja kermaiseksi. Ice cake-pitäisi olla juuri tarpeeksi kiinni kaksi kerrosta ja jäätä koko kakku. (KS. huomautukset)
lappuja
resepti Emily Sniderilta
