B6-vitamiinia tai pyridoksiinia, ovat vitamiini, joka osallistuu energian tuottamiseen ravintoaineista ja punasolujen ja vasta-aineiden muodostumiseen; lisäksi auttaa vahvistamaan ruoansulatusjärjestelmää ja hermostoa. Mutta myös:
- edistää aivojen toiminnan ylläpitoa.
- toimii glykogeenin muodostajana.
- se osallistuu hiilihydraattien, proteiinien ja rasvojen aineenvaihduntaan.
ja näin ollen vitamiinit ovat välttämättömiä orgaanisia aineita aineenvaihdunnassa, joka tapahtuu elävien olentojen ravinnon aikana, koska niiden ansiosta keho pystyy hyödyntämään ruoan ravintoaineita.
B6-vitamiinin päivittäinen saantisuositus
B6-vitamiinin keskimääräinen päivittäinen saantisuositus on yleensä:
- aikuisille miehille 3-1, 7 mg.
- aikuiset naiset: 7 mg, suurentaen 1, 9 mg: aan raskauden aikana.
- lapsille: 1-1, 3 mg.
on tärkeää tyydyttää tämän vitamiinin päivittäinen tarve, koska sen puute voi aiheuttaa ärtyneisyyttä, mielialan vaihtelua, masennusta tai ahdistuneisuutta. Lisäksi voi esiintyä ihottumaa, ihottumaa, halkeamia ja kielen hilseilyä sekä tulehdusta.
ongelmien välttämiseksi on tärkeää noudattaa terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota, jossa kaikki elimistön tarvitsemat ravintoaineet ja vitamiinit saadaan. Tiettyinä aikoina tai koska liikunta vaatii ylimääräistä panosta, voit myös turvautua luonnollisten ravintolisien, kuten Keriba Sportin, Pomanoxin (erittäin väkevä tuore granaattiomena-uute), magnesiumin ja B6-vitamiinin yhdistelmään.
tämä ravintolisä on ihanteellinen urheilijoille, koska se vähentää lihaskipua, sillä on tulehdusta ehkäisevä vaikutus, estää rustojen hajoamista ja viivästyttää uupumuksen alkamista saavuttaen enemmän suorituskykyä vähemmällä harjoittelulla (kliininen tutkimus, jonka on tehnyt Murcian katolisen yliopiston liikuntafysiologian laboratorio).
alla listaamme B6-vitamiinipitoisia ruokia, joten voit suunnitella päivittäisen ruokalistasi sen vajauksen välttämiseksi.
elintarvikkeet, joissa on runsaasti B6-vitamiinia
pyridoksiini on vesiliukoinen vitamiini, eli se liukenee helposti veteen, ja sitä on yleensä eläin-ja kasviperäisissä tuotteissa. Runsaasti B6-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet ovat:
- liha ja sen johdannaiset, lukuun ottamatta pekonia ja sianlihan vatsaa. Niistä maksa, vähärasvainen sianliha ja naudanliha, pekoni ja Serrano-kinkku ovat joitakin eniten B6-vitamiinia sisältäviä.
- täysjyvätuotteet ja niiden johdannaiset, sillä tätä vitamiinia esiintyy leseissä ja kuorissa. Niinpä löydämme B6-vitamiinia riisistä, jauhoista, vehnäleseistä, leivästä, pastasta ja maissista.
- kalat, joista runsaimpia ovat lohi, sardiinit, turska, lahna, Taimen, kielikampela ja tonnikala; ja äyriäiset: nécoras, taskuravut, meriravut, mustekalat, hummerit ja hummerit sisältävät myös tätä vitamiinia.
- B6-pitoisuutensa puolesta erottuvia kasviksia ovat ruusukaali, kukkakaali, peruna, pinaatti, bataatti, purjo, chili ja pippuri.
- runsaimpia palkokasveja ovat pavut, soijapavut, linssit, pavut ja lupiinit.
- pähkinöiden, pistaasipähkinöiden, saksanpähkinöiden, hasselpähkinöiden, kastanjoiden ja maapähkinöiden ryhmässä erottuvat myös niiden Pyridoksiinipitoisuus.
- myös hedelmistä saadaan tätä ravintoainetta, erityisesti niistä, jotka eivät kuulu sitrushedelmien ryhmään: avokadosta, rusinoista, kuivatuista viikunoista ja banaanista.
- voimme kuluttaa tätä vitamiinia myös mausteiden kautta, vaikka ne eivät anna merkittäviä arvoja, mutta ne auttavat sitä imeytymään elimistöön ja sen varanto syntyy. B6-vitamiinin assimilaatiota suosivat mausteet ovat sahrami, kaneli, oregano, pippuri, paprika, muskottipähkinä ja basilika.