nauti terveellisemmästä otteesta perinteisestä maissileivästä viljattomalla ja vähäsokerisella vaihtoehdolla!
sen sijaan, että tässä reseptissä käytettäisiin perinteistä maissijauhoa, puhdistettuja vehniä ja jalostettuja sokereita, se on täynnä terveellisiä, sydänterveellisiä ainesosia! Sen lisäksi, että se on helppo valmistaa, sen voi tarjoilla myös suolaisten keittojen, muhennosten tai mehevän chilin kanssa! Jos kaipaat nopeaa aamupalaa, nauti se aamiaiseksi kotitekoisen gheen tai tihkusateen kera raakahunajan kera.
paleovaihtoehtona tämä resepti korvaa perinteiset raaka-aineet gluteenittomilla mantelijauhoilla ja kookosjauhoilla. Mantelijauhojen rouhea rakenne antaa Paleoleivälle murumaisen, maissimaisen rakenteen. Se on myös hyvä tapa välttää tulehdusta, joka liittyy yleisesti jyviin ja maitotuotteisiin.
Rakkaus Mantelijauhoreseptejä? Sitten tulet rakastamaan ilmaisia mantelijauho reseptejä.
Klikkaa tästä saadaksesi ilmaisen kopion herkullisista Mantelijauhoresepteistämme!
ripaus hunajaa lisää maissileipään luonnollista makeutta menemättä sokerissa yli laidan. Se on täydellinen, jos pidät maissileivästä hieman makeana, mutta voit myös maustaa sen kuutioidulla jalapeñolla tai chilijauheella lisälämpöä varten. Jos et pidä hunajasta, voit myös subata sitä yhtä paljon vaahterasiirappia.
aloita sekoittamalla munat, maito ja hunaja keskikokoisessa sekoituskulhossa. Yhdistä erillisessä kulhossa jauhot, ruokasooda ja suola. Lisää kuivat ja märät ainekset yhteen ja sekoita joukkoon kookosöljy. Sekoita, kunnes seos on täysin yhdistetty ja siirrä seos pergamenttipaperilla vuoratulle uunipellille. Huomautus: Vaikka taikinan koostumus on hieman liukoinen, jauhot estävät sen jähmettymisen viileämmillä nesteillä.
nosta seuraavaksi uunipelti maissileivän kanssa uuniin ja paista vähintään 22 minuuttia. Lopputuloksen pitäisi olla kullanruskea, mutta voit tarkistaa valmiuden asettamalla hammastikun keskelle maissileipää nähdäksesi, toimiiko se puhtaana. Kun olet valmis, nosta uunista ja viipaloi yhdeksäksi neliöksi. Tarjoa heti ja nauti tai säilytä jääkaapissa tähteitä ilmatiiviissä astiassa enintään 10 vuorokautta (tai 30 vuorokautta pakastimessa).
Fluffy & Sweet Homemade Paleo Cornbread
Megan Olson Työkalut
- 8″x8″ leivinpannu
- sähkövatkain
- 2 keskikokoista sekoituskulhoa
ainekset
- 3 kananmunat, huoneenlämpö
- ½ dl mantelimaitoa
- 2 T hunajaa
- 1 dl mantelijauhoa
- ¼ dl kookosjauhoa
- 1 T leivinjauhetta
- ½ t suolaa
- 2 T sulatettua kookosöljyä
ohjeet
- Kuumenna uuni 350 asteeseen ja vuoraa vuoka pergamenttipaperilla.
- Yhdistä munat, maito ja hunaja sähkövatkaimella ja prosessoi, kunnes munat ovat hajonneet ja tasaantuneet.
- siivilöi erillisessä sekoituskulhossa yhteen mantelijauho, kookosjauho, leivinjauhe ja suola.
- lisää jauhoseos ja kookosöljy munaseokseen ja sekoita sitten tasaiseksi.
- siirrä seos valmiiseen vuokaan ja levitä tasaiseksi kerrokseksi.
- paista 22 minuuttia tai kunnes se on tasaista ja kullanruskeaa. Tarkista valmius lisäämällä hammastikku keskelle maissileipää varmistaa se kulkee selkeä.
- anna maissileivän jäähtyä vuoassa 20 minuuttia ennen viipalointia yhdeksäksi tangoksi. Tarjoile heti ja nauti!
Etsitkö Paleo ainesosia? Tässä muutama suosittelemamme:
Raakahunaja (Mehiläistarhat)
mantelijauho (Hodgsonin Mylly)
kookosjauho (Nutiva)
leivinjauhe (hain)
merisuola (REDMOND)
kylmäpuristettu kookosöljy (Viva Naturals)
(ihastut myös: Paleo-kurpitsa-Maissileivän resepti)