tein ensin erän näitä kotitekoisia gluteenittomia skonsseja mega Äitienpäivä gluteenitonta iltapäiväteetä varten ja tämä resepti toimi loistavasti. Golden Topit suuri nousu ja täydellinen skonssi rakenne sisällä, nämä maistuvat kunniakas päällä ripset hilloa ja hyytynyt kerma.
mikään ei ole yhtä loisteliasta kuin uunituore lämmin gluteeniton skonssi, jonka päällä on hilloa ja hyytynyttä kermaa. Täydellinen iltapäiväherkku!
gluteenittomat skonssit on yllättävän helppo tehdä kotona ja erittäin nopea leipoa. Kokemattomienkin leipurien pitäisi pärjätä tällä reseptillä. Ainoa vinkkini: älä jätä ksantaanipurukumia väliin, muuten skonssisi voivat olla aika murenevia. Ksanthan jäljittelee gluteenia sitovia ominaisuuksia ja voit noutaa sen useimpien supermarkettien free from-osiosta.
sen lisäksi, että, voit rentoutua tekemällä näitä ja jopa saada lapsesi mukaan se mitä haluat! Taaperoni auttoi minua viimeisen (Nallen muotoisen) erän kanssa ja hänellä oli hauskaa taputella taikinaa kuntoon.
muunnelmia
olen tehnyt muutaman laktoosittoman erän näitä skonsseja (koska äitini on laktoosi-intolerantti) ja ne osoittautuivat täydellisiksi joka kerta. Jos haluat tehdä niistä laktoosittomia, käytä yksinkertaisesti laktoositonta levitettä voin sijaan ja laktoositonta maitoa tavallisen maidon sijaan. Helppo nakki.
tämä resepti sisältää rusinaskonssi-muunnelman niille, jotka haluavat hedelmäisen lisäyksen gluteenittomiin skonsseihinsa! Yksinkertaisesti lisätä rusinoita tai jättää ne, riippuen henkilökohtaisista mieltymyksistä.
Juustoskonssit – muutama teistä on kertonut tehneensä juustoskonsseja tällä reseptillä (ja lähettänyt minulle niin hyviä kuvia, että ne ovat saaneet minut kuolaamaan)! Olen äskettäin mukauttanut sen itse ja täysin samaa mieltä siitä, että ne maistuvat hämmästyttävältä. Tässä linkki gluteenittomien juustoskonssien reseptiini.
laitteet
Skonssileikkureita voi poimia todella edullisesti Amazonista (vaikka laadukkaasta Keittiötarvikemerkistä kuten Tala). Muuten voit leikata skonssin muodot pois ohutreunaisella, jauhotetulla mukilla. Tai ole todella rohkea ja kokeile niitä vapaamuotoisesti. Hankkisin leikkureita säästääkseni aikaasi.
gluteenittomia skonsseja (tekee 12 Skonssia)
ainesosat
- 350g (12.4oz) gluteeniton itse kohottava jauho (Dove ’ s Farmin FREEE)
- 2 tl gluteenitonta leivinjauhetta
- 1 rkl caster-sokeria
- 0,5 tl ksantaanikumia
- 0,5 tl hienoa suolaa
- 100g (3,5 oz) suolatonta voita
- 100g (3,5 oz) 4874>120 ml (4 fl oz) kevytmaitoa
- 2 keskikokoista munaa (Plus 1 muna lasitusta varten)
- valinnainen: 100 g (3, 5 oz) rusinoita
ohjeet
- Kuumenna uuni 200C: iin (tuuletin) ja vuoraa vuoka rasvapaperilla.
- Ota iso sekoituskulho ja yhdistä jauhot, leivinjauhe, sokeri, ksantaanikumi ja suola.
- leikkaa voi pieniksi kuutioiksi ja lisää sitten sekoituskulhoon. Hiero voi käsilläsi jauhoseokseen, jolloin syntyy leipäkrumbamainen seos.
- .
- lisää munat ja maito seokseen vähitellen sekoittaen, jotta ne yhdistyvät samalla. Sinun täytyy luultavasti saada kätesi sinne uudelleen, jotta saat mukavan notkean taikinan. Jos se on tahmeaa, lisää hieman jauhoja. Jos se on kuiva ja hajoaa, lisää tilkka lisää maitoa.
- Tomuta pinta jauholla ja painele taikinaa sitten käsin tai kaulimella, kunnes se on noin 3cm paksua.
- leikkaa 6-8cm: n keksileikkurilla kierroksiksi (puhdista leikkuri jauholla ennen jokaista puristusta, jotta tarttumisvaara vähenee). Sinun pitäisi saada 12 skonssia.
- Aseta skonssit rasvapaperille, harjaa latvoihin hieman vatkattua kananmunaa (ekstralasitetusta munasta).
- paista 10-12 minuuttia, kunnes se on noussut ja kullankeltainen. Syö heti tai anna jäähtyä ja pakastaa myöhempää käyttöä varten. Tarjoa hillon ja hyytyneen kerman kanssa täydellisen englantilaisen gluteenittoman iltapäiväteekokemuksen aikaansaamiseksi.
jos olet nauttinut tämän reseptin tekemisestä ja haluat kokeilla muita makeita herkkuja, mikset kokeilisi yhtä näistä gluteenittomista leivoksista:
- Valkosuklaakeksit
- Victoria-sienikakku
- omena & Karhunvatukkakakku
hyvää leivontaa! x
* tämä artikkeli sisältää joitain affiliate-linkkejä, mikä tarkoittaa, ettei sinulle aiheudu lisäkustannuksia, mutta mahdollistaa sen, että voin jatkaa www.mygfguide.com koska ilmainen sivusto, joka on avoin kaikille :).