Rakastatko basilikaa, haluatko lisätä tuoretta basilikan makua ruokiin vuoden ympäri vai haluatko säästää rahaa omaa pestoa tehdessäsi? Jos kyllä, tämä helppo 5 minuutin tehosekoitin Basilikapesto on sinua varten!
Basil mania taas meillä!
innostun joka vuosi, kun näen italialaisen basilikani menestyvän niin hyvin yrttitarhassani. Se on lempiyrttini, käytetyin kasvattamani yrtti.
jos pidät basilikasta, ihastut tähän helppoon 5 minuutin Basilikapestoreseptiin.
BONUS, Tämä helppo basilikapestoresepti on paljon halvempi kuin useimmat pestoreseptit. Jatka lukemista ja kerron sinulle rahaa säästäviä salaisuuksia alla.
tykkään tehdä ison satsin tätä pestoa ja pakastaa sen. Näin voin nauttia herkullisesta tuoreesta basilikapestosta ympäri vuoden, vaikka lumi peittäisi yrttitarhani.
BASILIKAPESTON valmistukseen tarvittavat ainesosat:
tämä resepti on niin helppo. Tässä on mitä tarvitset. Koko tulostettava resepti löytyy täältä tai vieritä tämän viestin alaosaan.
valitettavasti, kun kylmä sää asettaa (kuten se menee pian Pohjois Utah) basil ei kestä kauan. Tämä basilikapesto on minun pikku kikkani säilyttää se, jotta voin nauttia raikkaasta basilikan mausta ympäri vuoden.
Näin valmistat helpon BASILIKAPESTON:
tehosekoitin (tai ruoanjalostaja) on ehdoton, kun teet tätä helppoa basilikapestoreseptiä. Rakastan Blendtec-tehosekoitintani.
aloita huuhtelemalla basilika. Kuivaa niin paljon kuin voit sitten riisua lehdet varsista.
Pro TIP #1: jos basilikasi on alkanut kukkia, poista kukkivat lehdet ennen varsien raidoitusta. Tämä säästää aikaa eikä tarvitse poimia kukkia ennen jatkamista.
laita seuraavaksi basilikanlehdet tehosekoittimeen yhdessä cashewpähkinöiden, parmesaanijuuston, sitruunamehun, valkosipulin, suolan ja pippurin kanssa.
RAHANSÄÄSTÖVINKKI #1: Käytä cashewpähkinöitä herkullisen kermaisuuden lisäämiseen pinjansiemenien sijaan. Täällä Utah pinjansiemeniä voi ajaa yli $20 kiloa, kun voin löytää cashew paikallisessa irtotavarana noin ovat noin $3 dollaria punta tai $7 kiloa ruokakaupassa.
RAHANSÄÄSTÖVINKKI #2: kasvata oma basilikkasi. Tätä reseptiä varten sinun pitäisi ostaa kaupasta pari isoa pakkausta basilikaa. Jos kuluttaisit niin paljon kasvukauden alussa ja ostaisit sen sijaan kasveja tai siemeniä, basilikaa riittäisi 3-5x pestoon. Kasvatan basilikaa siemenestä ja saan 10-15x niin paljon basilikaa, että mitä voisin ostaa kaupasta jo kasvanut.
kun kaikki ainekset ovat tehosekoittimessa öljyä lukuun ottamatta, on sekoituksen aika!
soseuta tehosekoitin ja tihkuta se hiljalleen öljyyn. Lisää öljyä, kunnes ainekset ovat hyvin sekoittuneet ja saat kivan ”pyörittelyn” keskelle. Niin tekninen termi.
nyt riitti! Basilika pesto 5 minuutissa!
Etkö vain rakasta eloisaa vihreää? Ja se haisee mazing!
tästä se on käyttövalmis.
MITEN SÄILYTÄN TUORETTA BASILIKAPESTOA?
jos haluat mieluummin säästää basilikapeston myöhemmäksi, voit säilyttää sitä jääkaapissa jopa viikon tai pakastaa sitä enintään 6 kuukautta. Muista säilyttää se ilmatiiviissä astiassa.
tykkään pakastaa sen jääpalatarjottimissa tai 4oz-lasipurkeissa tai puolipurkeissa lasipurkeissa. Silloin on helppo lisätä annokseen, kun on hätä raikkaan basilikan mausta.
pakastetut pestokuutiot ovat suuri ajansäästäjä talollamme ja ne tuovat silti tuon upean tuoreen basilikan maun sekä eloisan vihreän värin.
miten haluat käyttää pestoa? Mikä on lempipestoannoksesi?
jos pidät tästä reseptistä, voit pitää myös leivotuista Basilikapestokananpaloista. Ne ovat kuin täysikasvuisia kananpoikia. silmänisku*
tässä on koko tulostettava resepti. Nauti!
ainekset
- 8 kupit Italialainen basilika, pakattu löyhästi
- 3/4 dl parmesaanijuustoa, raastettu
- 1 dl cashewpähkinöitä
- 1-1 1/2 kuppia hyvää öljyä, tarpeeksi ohutta pestoa
- 3 rkl valkosipulia, 5-7 isoa neilikkaa
- 2-3 rkl sitruunamehua
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl pippuria
ohjeet
- laita kaikki ainekset öljyä lukuun ottamatta tehosekoittimeen. (Rakastan Blendteciä)
- laita blenderi päälle soseeksi ja aloita heti oliiviöljyn tihkuminen blenderiin. Lisää niin paljon öljyä tarvitaan, jotta keskellä on sileä pyörre.
- käytä välittömästi tai säilytä kylmässä* myöhempää käyttöä varten.
huomautukset
*säilytä jääkaapissa enintään 1 viikko tai pakasta enintään 4 kuukautta. Jos pakastat, kaada jääpaloihin tai ilmatiiviisiin pakasteastioihin ja pakasta. Kun Jääpalamuotit ovat jäätyneet, ne putkahtavat ulos ja säilyttävät ilmatiiviissä säiliössä pakastimessa.
suositellut tuotteet
Amazon-kumppanina ja muiden affiliate-ohjelmien jäsenenä ansaitsen kelpoisuusostoista.
-
Blendtec Blendtec Blender -
Mittalusikat ja-kupit -
Pallopuolituoppi 8 Oz. Lasimuurauspurkit, joissa on kannet ja nauhat
*tämä viesti sisältää affiliate linkkejä. Jotta tukea tätä blogia ja jatkaa ilmaisen sisällön tarjoamista, voin saada provision ostoista, joita teet tämän viestin linkkien kautta. Tämä ei maksa sinulle mitään. Se auttaa pitämään herkulliset reseptit tuloillaan. 🙂
OP: 10.4.17 päivitys: 9.18.20