vaikka ei ole yksimielisyyttä siitä, kuka keksi tämän mausteisen juoman, tiedämme, että yuanyang (joskus kutsutaan nimellä yuenyeung, yinyeung, yinyong, tai yksinkertaisesti ”kahvi teellä”) on yksi suosituimmista juomista Hongkongissa. Maukas ja energisoiva, tämä juoma on valmistettu kahvista ja teestä, ja se on modernisoitu mukautumaan asiakkaiden alati muuttuviin tarpeisiin.
nykyään pakastejuomana eli erilaisista maidoista valmistettuna yuanyang löytyy helposti monien myyjien tarjoamalta kadulta, ja jokainen tarjoaa oman salaisen formulansa. Omamme vangitsee tämän erikoisen juoman tyypillisen maun. Voit juoda sen kylmänä jään yli tai se on lämmin, sekoittamalla sitä heti, kun tippukahvi on valmis.
yksinkertaisen reseptimme avulla voit saada juoman klassisen version, joka on helppo sekoittaa kotitekoiseen maitoteehen ja tuorekahviin. Makea ja kermainen juoma, se on myös ruiskutetaan voimakas tärähdys kofeiinia, hyvä kun tarvitset pick-me-up hoitoon tai kun haluat ladata akkuja aloittaa päivä. Suosittelemme, että käytät bolivialaista tippakahvia reseptiin, koska tällaista kahvia kasvatetaan korkealla, mikä tarkoittaa papuja, jotka kehittyivät ankarammissa olosuhteissa ja kestävät kauemmin kypsyä, jolloin hautua paljon monimutkaisuutta ja voimaa. Jos et löydä Bolivialaista kahvia, valitse tummapaahtoinen, kuten ranskalainen, italialainen tai espresso.