olet mitä syöt
- Ruoka ja juoma
- Sananlaskut
mitä tarkoittaa sanonta ”olet mitä syöt”?
sananlasku ”olet mitä syöt” tarkoittaa käsitystä, että ollakseen hyväkuntoinen ja terve on syötävä hyvää ruokaa.
mistä juontuu lause ”olet mitä syöt”?
alkuunpanija oli Anthelme Brillat-Savarin.
hänen versionsa oli ”Tell me what you eat
and I will tell you what you are’
’You are what you eat’ on tullut englannin kieleen varsin mutkittelevaa reittiä.
vuonna 1826 ranskalainen asianajaja Anthelme Brillat-Savarin kirjoitti teoksessaan Physiologie du kihti, ou Meditations de Gastronomie Transcendante:
”Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es.”
.
Ludwig Andreas Feuerbach kirjoitti spiritualismia ja materialismia koskevassa esseessään 1863/4:
”Der Mensch ist, was er ißt.”
Brillat-Savarin tai Feuerbach eivät kumpikaan tarkoittaneet sitaattien ottamista kirjaimellisesti (se olisi melko sotkuista). He sanoivat, että se ruoka, jota syödään, vaikuttaa ihmisen mielentilaan ja terveyteen. Vaikka he keksivät ranskankielisen ja saksalaisen muunnelman ”you are what you eat”, lause ei siirtynyt muihin kieliin ja sitä käytettiin Englannissa vasta vuosikymmeniä myöhemmin.
”You are what you eat” syntyi englanniksi 1930-luvulla, jolloin amerikkalainen ravintoterapeutti Victor Lindlahr, joka oli vahvasti sitä mieltä, että ruoka ohjaa terveyttä, kehitti katabolisen ruokavalion. Tämä näkemys sai tuolloin joitakin kannattajia, ja varhaisin tunnettu painettu esimerkki on mainoksesta naudanlihan vuonna 1923 Painos Bridgeport Telegraph, for ’United Meet Markets’:
”yhdeksänkymmentä prosenttia ihmisen tuntemista sairauksista johtuu halvoista elintarvikkeista. Olet mitä syöt.”
Lindlahr keksi ja popularisoi
ilmaisun ”Olet mitä olet
syö”.
lause tuli suuren yleisön tietoisuuteen vuonna 1942, kun Lindlahr julkaisi kirjan olet mitä syöt: miten voittaa ja pitää terveys ruokavaliolla. Lindlahr on todennäköisesti käyttänyt termiä myös radiopuheissaan 1930-50-luvuilla (nyt kadonnut valitettavasti), jotka olisivat myös tavoittaneet suuren yhdysvaltalaisen yleisön.
lausetta ei juurikaan käytetty sen jälkeen, kun Lindlahr lopetti radiolähetyksensä vuonna 1953, mutta sai uuden elämän 1960-luvun hippiaikana. ”Olet mitä syöt” -idean hippimestarien valitsema ruoka oli makrobioottista kokoruokaa, ja he omaksuivat lauseen terveellisen syömisen iskulauseeksi.
Adelle Davis.
usko ruokavalioon oli joillakin tahoilla niin vahva, että kun luomuruokaliikkeen johtava edustaja Adelle Davis sairastui syöpään, joka myöhemmin tappoi hänet, hän luki sairauden syyksi Collegessa syömänsä roskaruoan.
jotkut kommentoijat ovat esittäneet, että ajatus on paljon varhaisemmasta ja että sillä on pikemminkin uskonnollinen kuin ruokavalioperusta. Roomalaiskatoliset uskovat, että ehtoollisen leipä ja viini muuttuvat Jeesuksen ruumiiksi ja vereksi (transsubstantiaatio).
onko lause siis katabolinen vai katolinen?
Transubstantiaatio varmasti yhdistää ruoan ja ruumiin, mutta uskomuksen ja lauseen välillä ei näytä olevan mitään dokumentoitua yhteyttä. On turvallista olettaa, että alkuperä on enemmänkin ehtoollinen kuin nöyrä pyyntö.
”you are what you eat” – kappaleen esittäjiä on useita, mutta ei ole epäilystäkään siitä, että juuri Victor Lindlahr toi sen suuren yleisön tietoisuuteen.