Jump to Recipe
tämä jicama slaw lisää virkistävä maku ja kevyt crunch terveellisiä illallisia ja arkiyön aterioita. Valmistettu jicaman, kaalin, limetin ja korianterin yhdistelmästä. Täydellinen tacoissa, kalan kanssa ja helppona lisukkeena.
kun kaipaat hieman lisämakua ja rouskutusta pääruoan kanssa, täytä se tällä raikkaalla ja maukkaalla Jicama-Slaw ’ lla!
tämä kasvisystävällinen Meksikolaishenkinen slaw-resepti on niin helppo tehdä. Jokainen ainesosa täydentää toisiaan täydellisesti ja maistuu uskomattoman tuoreelta. Se on äärimmäinen lisä kesäruokiin, helppoihin arkiyön illallisiin ja jopa taco-iltaan!
tarjoa tämä kotitekoinen slaw rapeana ja terveellisenä lisukkeena tai tacojen, enchiladojen ja tostadojen lisukkeena.
Mitä Jicama On?
Jicama on ihana juureskasvi, jolla on rutkasti käyttöä! Sen karkea ja kova iho ja valkoinen liha, olisit yllättynyt oppia sitä voidaan syödä sekä raakana ja kypsennettynä. Jos et ole koskaan kokannut jicaman kanssa, lue yksityiskohtaisesta oppaastani kaikki kasviksesta ja sen käyttötarkoituksista.
Jicama maistuu vähän kaikelta – makealta, rapealta, mehevältä ja pähkinäiseltä. Se on kuin omenan, perunan, kastanjan ja päärynän risteytys.
kun karkea kuori on poistettu, jicaman voi viipaloida ja syödä sellaisenaan terveellisenä välipalana, paistaa jicaman ranskalaisiksi tai lisätä meksikolaisiin hedelmäkuppeihin.
Ingredients You ’ ll Need
- Jicama: Tämä meksikolainen vihannes muistuttaa naurista tai perunaa. Se on mehukas, rapea, ja makea maku, kun se kuoritaan ja julienned, joten se hauska lisä perinteisen slaw.
- puna-tai viherkaali: sekä puna-että viherkaali toimivat tähän reseptiin. Muista, että punakaalin väri alkaa vapauttaa ja muuttaa slaw vaaleanpunaiseksi, mitä kauemmin se istuu. Maku pysyy samana, mutta väri on erilainen.
- majoneesi: tekee slawista erityisen kermaisen. Vaihda se vapaasti kasvipohjaiseen majoneesiin, jotta tämä slaw-resepti on vegaaninen.
- limemehu: raikas on parasta! Voit vapaasti käyttää pullotettua limettimehua, jos se on kaikki mitä sinulla on kotona.
- Jalapeños: poista siemenet, jotta slaw ei ole ylivoimaisen mausteinen. Klikkaa tästä saadaksesi lisätietoja jalapeño-paprikoista.
- korianteri ja Vihersipuli: tasapainoa ja vähän lisämakua.
miten tehdä Jicama Slaw
- tee kastike: lisää pieneen kulhoon majoneesi, limemehu, vihreät sipulit, jalapeño ja suola. Vatkaa yhteen yhdistääksesi.
- Lisää Kasvikset: Lisää isoon kulhoon jikama, punakaali, korianteri ja vatkattu kastike.
- heitto: nakata kaikki yhteen yhdistettäväksi. Tarjoile heti tai säilytä lanttu jääkaapissa, kunnes olet valmis syömään.
Pro Tip!
- leikkaa jikama ja muut kasvikset terävällä veitsellä. Tässä reseptissä on paljon viipalointia, paloittelua ja julienningia, ja terävä veitsi tekee työstäsi turvallisempaa ja helpompaa.
saatavilla olevat variaatiot ja sijamuodot
- slaw ’ n kermaista pohjaa voi helposti säätää. Vaihda tavallinen majoneesi kasvipohjaiseen vaihtoehtoon, jotta tämä slaw-resepti olisi vegaaninen. Kevyempänä vaihtoehtona voit käyttää myös tavallista kreikkalaista jogurttia.
- tee siitä tulista jättämällä siihen jalapenon siemenet ja jopa lisäämällä siihen ylimääräinen kuutioitu jalapeño, jotta kuumuus todella kiihtyy.
- lisää avokadot slawiin annoksen terveellistä rasvaa ja luonnollisen kermaista makua.
miten
slaw-sidos voidaan tehdä etukäteen. Säilytä se ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa, kunnes olet valmis lisäämään sen kasvisten joukkoon.
voit säilyttää tähteeksi jääneen slaw ’ n lisäämällä sen ilmatiiviiseen astiaan tai suljettuun pussiin. Sen pitäisi pysyä tuoreena jääkaapissa jopa 3 päivää.
nauti näillä resepteillä
jicama slaw voidaan nauttia joko näiden herkullisten aterioiden lisukkeena tai kyljessä:
- Baja-Kalatacot
- Enchiladas Suizas
- korianteri-Limettikana
- Pollo Asado
- rapeat Porsaanleikkeet
resepti
Jicama Slaw
- Pin
ainesosat
- ▢ 6 ruokalusikallista majoneesia
- ▢ 1/4 limettimehua (noin 2 limettiä)
- ▢ 4 vihreää sipulia, ohueksi viipaloituna
- ▢ 1 jalapeño, hienoksi kuutioituna (siemenet vapaaehtoisina*)
- ▢ 1/2 tl karkeaa kosher-suolaa
- ▢ 1 pieni jikama, kuorittu ja juliennoitu
- ▢ 1/4 pieni puna-tai viherkaali, ohueksi viipaloitu (noin 2 kuppia)
- ▢ 1/4 kupillista hienonnettua korianteria
ohjeet
-
lisää pienessä kulhossa majoneesi, limettimehua, vihreää sipulia, jalapeñoa ja suolaa. Vatkaa yhteen yhdistääksesi.
-
lisää isoon kulhoon jikama, kaali ja korianteri.
-
lisää kastike ja nakata yhteen yhdistää. Tarjoa heti tai säilytä jääkaapissa, kunnes ruoka on valmista.
Isabelin vinkit:
- tee siitä mausteinen jättämällä siihen jalapenon siemenet ja jopa lisäämällä ylimääräinen kuutioitu jalapeño todella potkimaan lämpöä.
- jos käytät punakaalia, muista, että kaalin väri alkaa vapautua ja muuttaa kaalin hieman vaaleanpunaiseksi mitä kauemmin se istuu. Maut pysyvät samoina, mutta väri alkaa muuttua.
- slaw ’ n kermaista pohjaa on helppo säätää. Vaihda tavallinen majoneesi kasvipohjaiseen vaihtoehtoon, jotta tämä slaw-resepti olisi vegaaninen. Kevyempänä vaihtoehtona voit käyttää myös tavallista kreikkalaista jogurttia.
ravintoarvo