Kana Seekh Kababin Resepti / Miten Kana Seekh Kebab tehdään

Kana seekh kabab Resepti askel askeleelta kuvia. Tämä Kana Seekh Kabab on herkullinen, kostea, mehukas ja mehevä, jossa on oikea tasapaino mausteita ja makuja. Se tekee herkullisen, vastustamattoman alkupalan tai on jopa loistava aterian lisukkeena.

mitä on SEEKH KABABI?

tässä nimenomaisessa kebabissa / kababissa liha jauhetaan mausteilla ja aromaattisilla aineilla ja kääritään sitten puun muotoisen vartaan ympärille.

perinteisesti nämä kebabit grillataan hiilitulella, joka antaa ihanan savuisen maun. Lammas on suosituin valinta näille seekh kababeille, mutta nämä voidaan helposti tehdä myös muiden lihojen, kuten naudanlihan, kanan ja lampaanlihan kanssa.

tänään päätin tehdä ne kanalla. Nämä voi tehdä helposti kotona grillaamalla uunissa tai grilli/grillipannulla.

miten Kana SEEKH KABABIA tehdään kotona?

voit tehdä tämän kanan seekh kababin 4 helpolla askeleella –

Vaihe 1: Kababiseoksen tekeminen – voit tehdä sen kahdella tavalla;

• käytä valmista jauhettua kanaa ja mausta se mausteilla, yrteillä ja aromeilla.
• tai käytä kananpaloja ja jauha ne yhdessä mausteiden, yrttien ja aromaattien kanssa elintarvikeprosessorissa.

Vaihe 2: Anna seoksen levätä.

sitä on jäähdytettävä jonkin aikaa, jotta seos kiinteytyy ja tarttuu vartaaseen.

Vaihe 3: kebabin muotoileminen

kääri kebabseosta vartaan ympärille. Paina tiukasti muodostaen pitkän tasaisen paksun,

Vaihe 4: miten keittää seekh kababia?

voit grillata sen joko uunissa tai lieden päällä.

joten siinä se on, 4 helppoa askelta, joilla teet nämä mahtavat intialaiset kanakebobireseptit.

olen käyttänyt kana keemaa (jauhettua kanaa) näiden kababien valmistukseen tänään. Jos sinulla ei ole vartaita, voit muotoilla ne pihvien muotoon ja paistaa ne pannulla, tarjoile ne sen sijaan kana-keema-kebabeina/kana-jauhelihakebabeina. Olen myös demonstroinut, miten kana-kebabia tehdään kotona ilman uunia. Joten sinulla ei todellakaan ole mitään syytä olla kokeilematta tätä!

Nauti tämä namia Kana seekh kebab sellaisenaan Chaat Masalan, limemehun, sipulirenkaiden ja minttu-chutneyn kanssa. Voit myös kääriä seekh kababin naan / paratha, päällä chaat masala, limemehu, sipuliviipaleet, minttu chutney, ja nauttia sen seekh rullina. Nam!

nautti tästä Kana SEEKH KABABISTA? Silloin nautitaan myös näitä herkullisia intialaisia kananpaloja

• Hariyali chicken Tikka kababia
• Murgh Malai Kababia
• Tandoorikanaa
• kanaa 65 (paistettu)

askel askeleelta ohjeet kanan SEEKH KABABIN | kana SHEEK kebabin valmistukseen

1.In sekoitin / Mylly, lisää inkivääri, valkosipuli, ja chilit, jauhaa karkea tahna lisäämättä vettä.

2.In sekoituskulho, lisää jauhettu kana. Taputtele kuivaksi imukykyisellä keittiöliinalla ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.

3.To jauheliha, lisää vastamurskattu inkivääri-valkosipuli-vihreä chilitahna, kuivat mausteet sekä paahdetut grammajauhot.

4.Lisää myös hienonnetut sipulit, korppujauhot, korianteri ja mintunlehdet. Sekoita hyvin mausteiden sisällyttämiseksi jauhelihaan, peitä kulho kelmulla ja säilytä jääkaapissa vähintään 1 tunti.

5.Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Voitele kämmenet vähällä öljyllä. Ota kourallinen kababiseosta ja aseta se vartaaseen. Painele kababiseosta vartaan ympäri muotoilemaan se pitkän hirren muotoon. (Jos seos hajoaa, voit käyttää sideaineena korppujauhoja).

6.Siirrä alumiinifoliolla vuoratulle uunipellille. Aseta kababit voidellulle grillitelineelle. Tai voit sijoittaa sen suoraan alumiinifolion päälle. Valmista loput kababit samalla tavalla, kunnes kaikki seos on käytetty loppuun.

7.Sivele kababit öljyllä tai öljysuihkeella.

8.Grillaa kababeja esilämmitetyssä uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsyneet, kääntele välillä ja valele öljyllä tarpeen mukaan. Paistoin sitä vielä 2 minuuttia, kun ne olivat valmiit.

9.Tai keitä seekh kababit tawa / grill / griddle-pannulla kääntelemällä niitä välillä pari kertaa, kunnes ne ovat kypsyneet. Valele välillä öljyllä. Tarjoa kuumana korianteri-minttu-chutneyn, sipulirenkaiden, limettimehun ja ripauksen chaat masalaa. Nauti!!

muistiinpanoja

1.Jos käytät puisia vartaita, muista liottaa vartaat vedessä tunnin ajan tai muuten ne palavat grillatessa.

2.Post päivitetty uusilla kuvilla ja pienillä muutoksilla reseptiin.

miten tehdään Kana SEEKH KABABIA / Intialainen Kana SEEKH kebabia?

Kana Seekh Kababin Resepti / Miten Kana Seekh Kebab tehdään

tämä Kana Seekh Kebab on herkullinen, kostea, mehukas ja mehevä, jossa on oikea tasapaino mausteita ja makuja. Se tekee herkullisen, vastustamattoman alkupalan tai on jopa loistava aterian lisukkeena.

Tulostin

Kurssi: Alkuruoka

Keittiö: Intialainen

Avainsana: Kana Seekh Kababi, Kana Seekh Kebab resepti, miten Kana Seekh Kababi

valmistusaika: 1 tunti 10 minuuttia

keittoaika: 23 minuuttia

Kokonaisaika: 1 tunti 33 minuuttia

annosta: 6 henkilöä

tekijä: Freda Dias

ainesosat

käytetty mittamalja, 1 kuppi = 250 ml, 1 tl = 5 ml

• 1 lb / noin 500 grammaa jauhettua kanaa
• 1/2 dl hienonnettua sipulia
• 1 & 1/2 tuuman pala inkivääriä
• 5-6 valkosipulinkynttä
• 3 vihreää chiliä, säädä halutun lämmön mukaan
• 1/4 dl hienonnettuja korianterinlehtiä
• 1 rkl hienonnettuja mintunlehtiä
• 2-3 rkl paahdettuja grammajauhoja
• 1/4 dl korppujauhoja, lisää tarvittaessa sitomista varten

kuivat mausteet

• 1/2 tsp punainen chilijauhe
• 1/2 tl garam masalaa
• 1 tl amchurjauhetta tai 1 rkl sitruunamehua
• 1 tl korianterijauhetta
• 1/2 tl kuminajauhetta
• 1 tl kasoorijauhetta (kuivattuja sarviapilan lehtiä)
• 1/2 tl mustapippurijauhetta
• 1/4 tl neilikkajauhetta
• 1/2 tl kardemummajauhetta
• 1 tl suolaa tai maun mukaan

muut aineet

• Chaat masala, tarpeen mukaan kebabien päälle ripoteltaessa
• öljyä / voita, tarpeen mukaan Harsinta

ohjeet

• lisää sekoittimessa / myllyssä inkivääri, valkosipuli ja chilit, jauhetaan karkeaksi tahnaksi lisäämättä vettä.
• lisää sekoituskulhossa jauhetut broilerit. Taputtele kuivaksi imukykyisellä keittiöliinalla ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
• lisää jauhetun kanan joukkoon vastamurskattu inkivääri-valkosipuli-vihreä chilitahna, kuivat mausteet sekä paahdetut grammajauhot.Lisää myös hienonnetut sipulit, korppujauhot, korianteri ja mintunlehdet. Sekoita hyvin mausteiden sisällyttämiseksi jauhelihaan, peitä kulho kelmulla ja säilytä jääkaapissa vähintään 1 tunti.
• Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Voitele kämmenet vähällä öljyllä. Ota kourallinen kababiseosta ja aseta se vartaaseen. Painele kababiseosta vartaan ympäri muotoilemaan se pitkän hirren muotoon. (Jos seos hajoaa, voit käyttää sideaineena korppujauhoja).
• siirrä alumiinifoliolla vuoratulle uunipellille. Aseta kababit voidellulle grillitelineelle. Tai voit sijoittaa sen suoraan alumiinifolion päälle. Valmista loput kababit samalla tavalla, kunnes kaikki seos on käytetty loppuun.
• sivele kababit öljyllä tai öljysuihkeella.
• grillaa kababeja esilämmitetyssä uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsyneet, kääntele välillä ja valele öljyllä tarpeen mukaan. Paistoin sitä vielä 2 minuuttia, kun ne olivat valmiit.
• tai keitä seekh kababit tawa / grill / griddle-pannulla kääntelemällä niitä välillä pari kertaa, kunnes ne ovat kypsyneet. Valele välillä öljyllä. Tarjoa kuumana korianteri-minttu-chutneyn, sipulirenkaiden, limettimehun ja ripauksen chaat masalaa. Nauti!!

huomautukset

• jos käytät puisia vartaita, muista liottaa vartaat vedessä tunnin ajan tai muuten ne palavat grillatessa.

PIN IT for LATER

I would love to hear from you, please feel free to share your feedback with photos and suggestions to me at

you can also follow me on :

Facebook @ Aromaticessence

Pinterest @ Aromatic_essence77

Instagram @ aromatic_essence77

Twitter @ freda_dias

Regards,

Freda