katkarapu-ja rapupasta valkoviinikastikkeessa on yksi niistä kohonneista lohtuaterioista, jotka yhdistyvät nopeasti ja tekevät aina täyttävän ja herkullisen aterian.
pohjimmiltaan tämä hipon ja rapu ruokalaji on kevyempi versio Fra Diavolo mausteinen katkarapu ja rapu pasta resepti, mutta sen sijaan mausteinen punainen tomaatti kastike, tämä katkarapu ja rapu resepti käyttää valkoviini kastike. Vielä tonnia makua ja herkullista.
valkoviinin rapukastike on kevyttä ja täydellistä kevääseen tai kesään. Mausteinen valkoviinikastike sopii niille, jotka rakastavat rapujen ja katkarapujen luonnollisia makuja. Reseptissä käytetään yksinkertaisia aineksia helppoon pasta-annokseen ja sen voi tehdä spagetilla tai linguinella tai vaikka enkelikarvoilla.
paljon sitruuna -, valkosipuli-ja pippurihiutaleita täydentävät merenelävien maut herkullisessa valkoviiniliemessä, joka on niin hyvää, että sen kauhomiseksi kannattaa tehdä rapeaa valkosipulileipää.
Other Posts you Make Like
Shrimp and Crab Fra Diavolo
Skinny Shrimp Scampi
Pesto Shrimp Pasta Recipe
katkarapu-ja Rapupasta valkoviinikastikkeessa
Ingredients
- 1/4 kupillinen oliiviöljyä
- 1 salottisipulia, chopped
- 3 valkosipulinkynsiä, chopped
- 2 tl rouhittua paprikahiutaleita
- 16 oz-pastaa
- 1 lb katkarapuja, kuorittuja ja deveined
- 1 lb rapulihaa
- 1/2 kuppi valkoviiniä
- 1/4 kuppi vihannesvarastoa
- 1 sitruuna, mehustettu
- 1/4 dl tuoretta italialaista persiljaa, pilkottuna
- suolaa ja pippuria maun mukaan
ohjeet
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja laita sivuun.
- kuumenna suuressa pannussa öljyä keskilämmöllä. Lisää salottisipulit ja keitä 3-5 minuuttia, kunnes tuoksuvat ja läpikuultavat. Lisää valkosipuli ja pippurihiutaleet ja keitä vielä 1-2 minuuttia.
- mausta katkaravut suolalla ja pippurilla ja lisää ne pannulle. Keitä kunnes katkaravut ovat muuttuneet vaaleanpunaisiksi. Nosta vuoasta ja aseta sivuun.
- lisää seuraavaksi pannulle viini, liemi ja sitruunamehu ja mausta suolalla ja pippurilla. Nosta seos kiehuvaksi ja vähennä sitten kiehua.
- lisää katkaravut takaisin pannulle ja taittele keitetyn pastan joukkoon. Lisää nyt myös rapu ja sekoita varovasti pannulla. Keitä 2-3 minuuttia ravun lämmittämiseksi. Lisää persilja, vispaa ja tarjoile heti.
pinkkaa mausteista rapu – ja Pastareseptiä myöhemmäksi
kermainen valkosipulin katkarapujen resepti
ainekset
- 1/4 kuppi oliiviöljyä
- 1 salottisipulia, pilkottuna
- 3 valkosipulinkynttä, pilkottuna
- 2 tl rouhittuja paprikahiutaleita
- 16 oz-pastaa
- 1 lb katkarapua, kuorittua ja deveined
- 1 lb rapulihaa
- 1/2 dl valkoviiniä
- 1/4 dl vihannesvarastoa
- 1 sitruuna, mehustettu
- 1/4 Jalkapallon tuore italialainen persilja, hienonnettu
- suolaa ja pippuria maun mukaan
ohjeet
-
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja laita sivuun.
-
kuumenna suuressa pannussa öljyä keskilämmöllä. Lisää salottisipulit ja keitä 3-5 minuuttia, kunnes tuoksuvat ja läpikuultavat. Lisää valkosipuli ja pippurihiutaleet ja keitä vielä 1-2 minuuttia.
-
mausta katkaravut suolalla ja pippurilla ja lisää ne pannulle. Keitä kunnes katkaravut ovat muuttuneet vaaleanpunaisiksi. Nosta vuoasta ja aseta sivuun.
-
lisää pannulle seuraavaksi viini, liemi ja sitruunamehu ja mausta suolalla ja pippurilla. Nosta seos kiehuvaksi ja vähennä sitten kiehua.
-
lisää katkarapu takaisin pannulle ja taita keitetyt pasta. Lisää nyt myös rapu ja sekoita varovasti pannulla. Keitä 2-3 minuuttia ravun lämmittämiseksi. Lisää persilja, vispaa ja tarjoile heti.