joten huolesi on … kihti
tiesitkö, että kihtiin sairastuu jopa 500 000 kanadalaista? Tai yksi 30: stä. Yli 40-vuotiaat miehet sairastuvat kihtiin vähintään neljä kertaa todennäköisemmin kuin naiset. Kihti on eräänlainen niveltulehdus, joka johtuu liian paljon virtsahappoa. Virtsahappo on jätetuote, joka löytyy luonnollisesti kehossa ja on yleensä huuhdellaan pois munuaisten. Kihti, elimistö joko tekee liikaa virtsahapon tai ei päästä eroon tarpeeksi sitä. Ylimääräinen virtsahappo muuttuu kiteiksi, jotka voivat kerääntyä niveliin. Useimmiten se vaikuttaa niveleen isovarpaan tyvessä, mutta se voi vaikuttaa myös nilkkaan, polveen, jalkaan, käteen, ranteeseen ja kyynärpäähän.1
kihtiä sairastavilla nivelillä voi olla kuuma, punainen turvonnut iho ja tulehduksen aiheuttama paineen tunne ympärillä. Valitettavasti kihti voi olla melko tuskallista. Joten mitä voidaan tehdä auttaa hallitsemaan kihti? Lääkäri voi määrätä sinulle kipulääkettä tai muita lääkkeitä. Hakeminen lämpöä tai kylmää voi auttaa helpottaa kipua ja turvotusta ja kun kihti on hallinnassa, liikunta voi auttaa vahvistamaan vaikuttaa yhteinen.2
entä ruokavalio ja kihti? Ruokia, jotka sisältävät runsaasti puriinia, ainetta, joka hajotessaan elimistössä tuottaa virtsahappoa, tulee välttää. Korkeat puriinipitoisuudet löytyvät enimmäkseen elimellisistä lihoista, joistakin kaloista ja äyriäisistä, haudutuksista ja liemistä. Perinteisesti on määrätty vähäpuriinista ruokavaliota, mutta nykyään tehokkaat lääkkeet tekevät jäykät rajoitukset tarpeettomiksi.3 herkkusientä sisältävät kohtalaisen määrän puriinia, mutta ne tulisi silti sisällyttää osaksi terveellistä ruokavaliota. Kohtuullisesti nautittuna tuoreista sienistä voi saada myös jonkin verran lisähyötyä.
Tuoreet Sienet Voivat Auttaa!
laittaa lommon tautiin
- Beetaglukaaneilla, sienissä esiintyvillä hiilihydraateilla, on potentiaalinen anti-inflammatorinen vaikutus, joka voi auttaa suojaamaan elimistöä taudilta.4
- muiden sairauksien, kuten diabeteksen, korkean verenpaineen ja sydänsairauksien, hallinta voi puolestaan auttaa pienentämään kihtiriskiä.5
Terveysapulaiset
- terveessä painossa oleminen on fiksu kokonaisstrategia sairauksien ehkäisyyn ja hyvinvointiin.
- tuoreet sienet ovat täydellinen valinta painonhallintaan, sillä niiden vesipitoisuus on korkea, ne ovat vähärasvaisia ja sisältävät jonkin verran kuitua: kolme tekijää, jotka auttavat sinua tuntemaan itsesi kylläiseksi vähemmillä kaloreilla. Se tarkoittaa vähemmän tilaa kaloripitoisille ruoille.
täytä nesteet
- ravitsemusasiantuntijat neuvovat juomaan 8-12 kupillista nestettä päivittäin, jotta virtsahappo laimenee ja huuhtoutuu elimistöstä.6 alkoholia, erityisesti olutta, kannattaa välttää, sillä se estää virtsahapon poistumisen elimistöstä ja voi laukaista kihdin.7
- tuoreiden sienten vesipitoisuus on korkea, mikä voi vaikuttaa päivittäiseen nesteen saantiin.
Lihasienet
- kohtuullisen sienimäärän syöminen suurten liha-annosten sijaan tarkoittaa vähemmän puriinia ruokavaliossa. Se tarkoittaa myös vähemmän kaloreita ja vähemmän rasvaa, tyydyttynyttä rasvaa ja kolesterolia: tärkeitä strategioita painon ylläpitoon ja sydänterveyteen.
itse asiassa terve ruumiinpaino tai asteittainen laihtuminen terveen ruumiinpainon saavuttamiseksi voi auttaa ehkäisemään kihtikohtauksia.8
sienillä on ero 9
sen lisäksi, että kaloreita ja rasvaa on vähemmän, nämä substituutiot laskevat myös puriinitasoa.
- on 3 oz. mehevä portabella-sieni pullien välissä 6 Ozin sijaan. laiha hampurilainen.Hyöty: säästä 431 kaloria, 30 g rasvaa, 11 g tyydyttynyttä rasvaa, 155 mg kolesterolia ja saat ylimääräisen 2 g kuitua
- tee keitto kasvisliemellä naudanlihaliemen sijaan ja lisää ½ dl viipaloituja siitakesieniä 3 Ozin sijaan. kanaa.Hyötyä: säästä 163 kaloria, 4 g rasvaa, 1 g tyydyttynyttä rasvaa, 108 mg kolesterolia ja saat ylimääräisen 2 g kuitua
- valitse sienipaté (1 kuppi viipaloitua nappisieniä) sen sijaan, että olisit tehnyt kananmaksasta (3 oz. kananmaksa).Hyöty: säästä 118 kaloria, 5 g rasvaa, 1,7 g tyydyttynyttä rasvaa, 479 mg kolesterolia ja saat ylimääräisen 2 g kuitua
Reseptisuositus:
- sitruuna & Rakuunasienipatee
- Niveltulehdusyhdistyksen nettisivuilla.
- The Arthritis Society website at kihti; Causes, Symptoms and Treatments.
- Krause ’ s Food, Nutrition and Diet Therapy, 11th Edition, Saunders. Sivut 1135-36.
- Pacheco-Sanchez M, Boutin Y, Angers P, Gosselin A ja Tweddell RJ. Bioaktiivinen (1-3), (1-4)-beeta-d-glukaani Collybia dryophilasta ja muista sienistä. Mycologia 2006; 982: 180-185.
- American Dietetic Association Manual of Clinical Dietetics, 6. Painos. Puriinirajoitettu ruokavalio, s. 733.
- American Dietetic Association Manual of Clinical Dietetics, 6. Painos. Purine-rajoitettu ruokavalio, sivut 731-733.
- The Arthritis Society website at kihti; Syyt, oireet ja hoidot.
- American Dietetic Association Manual of Clinical Dietetics, 6. Painos. Puriinirajoitettu ruokavalio, s. 733.
- USDA National Nutrition Database for Standard Reference, Release 19, 2006 at http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl.