- Jaa
- twiitti
- Pin
kun aloittaa vapaapäivän hyvällä aamiaisella, se auttaa siihen, ettei syö päivän aikana liikaa. Vaikka jaksan pätkiä, nautin aamiaisruuista. Ja aamiainen päivälliseksi on yksi suosikeistani! Vuorokaudenajasta riippumatta kikhernemunakas on aina herkullinen.
rakastan vegaanisessa kikhernemunakkaassa paitsi sitä, kuinka helppoa se on tehdä, myös sitä, että se on hyvin vähän kaloreita, mutta silti täyttävä!
- miten kikherne ”MUNATAIKINA” munakkaaseen
- mahdolliset kasvis-ja muiden ainesosien yhdistelmät
- kaksi eri tapaa tehdä KIKHERNEMUNAKAS
- tässä kasvikset lisätään taikinaan ja sekoitetaan ennen kuin kaikki kaadetaan pannulle.
- tässä kuvassa paistetut kasvikset lisätään munakkaaseen ennen sen taittelua.
- RAKASTATKO AAMIAISTA? KOKEILE NÄITÄ AAMIAISRESEPTEJÄ!
- ainekset
- Kikherne-Munakkastaikina
- kasvikset
- valinnaiset ainesosat
- ohjeet
- kikherne-MUNAKKASTAIKINA
- paistetut kasvikset
- KIKHERNEMUNAKAS
- suositellut tuotteet
- ravintoarvotiedot
- saanto
- annoskoko
- Teitkö sinä tämän reseptin?
miten kikherne ”MUNATAIKINA” munakkaaseen
kikhernejauho, huomattavan paljon, valmistetaan kuivatuista kikherneistä. Vaikka en tehnyt itse kikhernejauhoja, se on yksinkertainen prosessi. Ensin tarvitaan vain kuivattuja kikherneitä ja ruokaprosessori. Sitten vain jauhat kuivattuja kikherneitä, kunnes niistä muodostuu jauhoja.
ostan kikhernejauhoja usein, sillä käytän sitä leivonnassa sekä sideainetta ruoanlaitossa. Se on myös hyvä sakeuttaja kastikkeiden ja kastikkeiden valmistuksessa. Ja se, että kikhernejauho on gluteenitonta, on vielä parempi syy kokata sen kanssa.
kikherne-munakkaan reseptitaikinaan tarvitaan hyvin vähän aineksia:
- Kikhernejauho
- vesi
- kasvisliemi
- Ravintohiivajauhe
- valkosipulijauhe
- sipulijauhe
paitsi että tarvitset vain hyvin vähän aineksia, myös ainesosien yhteen vispaaminen kestää minuutteja.
mahdolliset kasvis-ja muiden ainesosien yhdistelmät
koska rakastan kasviksiani, kuutioin sipulia, sieniä, punaista paprikaa kesäkurpitsaa ja keltaista kesäkurpitsaa. Kaikki kasvikset sen sijaan toimivat hyvin vegaanisessa kikhernemunakkaassa. Kuten tavallista, käytin myös yhtä lempikastikkeistani.
myös, jos kaipaat nopeaa ja helppoa tapaa pilkkoa kasvikset, kokeile kasvisleikkuria. Itse asiassa se on lempikeittiötyökaluni!
muut ainekset voit lisätä munakkaaseen:
- Jalapenos
- tomaatit
- Vegaanijuusto
- Laiha Nachojuustokastike
- viherpippuri
- Laiha Pico de Gallo
- yrttejä kuten basilikaa, persiljaa, tilliä tai rosmariinia
lisäksi voit myös maustaa taikinan mausteilla, kuten cayennepippurilla, chilijauheella tai millä tahansa suosikkimausteillasi.
kaksi eri tapaa tehdä KIKHERNEMUNAKAS
joten, koska tämä oli ensimmäinen kikhernemunakas rodeoni, opin matkan varrella paljon. Ensimmäiseksi huomasin, että sinulla täytyy olla hyvä tarttumaton pannu. Muuten kikhernetaikina tarttuu pannulle.
seuraavaksi munakasta tehdessä on kaksi vaihtoehtoa. Yksi tapa on ruskistaa ensin kasvikset ja sitten sekoittaa ne taikinaan ennen munakkaan kypsentämistä. Tai voit ruskistaa vihannekset ja laittaa ne taitoksen sisään. Molemmat tavat toimivat erinomaisesti, mutta se on henkilökohtainen mieltymys.
tässä kasvikset lisätään taikinaan ja sekoitetaan ennen kuin kaikki kaadetaan pannulle.
tässä kuvassa paistetut kasvikset lisätään munakkaaseen ennen sen taittelua.
toinen hyödyllinen kikka on kypsentää se matalalla ja hitaasti. Koska lyöjä on ohut, hidas ja tasainen voittaa kisan.
jos aikoo lisätä vegaanista juustoa,se kannattaa tehdä ennen munakkaan kyljen kääntämistä. Kun munakas on väriltään ruskea, tykkään kääntää molemmat puolet keskelle, niin teen kirjekuoren. Tämä vinkki esimerkiksi pitää kaikki kasvikset ja muut ainekset munakkaan sisällä.
joten seuraavan kerran kun haluat jättää aamiaisen väliin, älä! Tee sen sijaan nopea ja helppo kikhernemunakas, joka on täytetty lempivihanneksillasi. Ja jos rakastat aamiaista, älä unohda, voit aina syödä aamiaista päivälliseksi! Itse asiassa, aamiainen päivälliseksi saa maailmani pyörimään!
RAKASTATKO AAMIAISTA? KOKEILE NÄITÄ AAMIAISRESEPTEJÄ!
- Skinny Chia-Siemenvanukas
- vegaaninen Aamiaisburrito
- vegaaninen Aamiaistacot
- vegaaninen Aamiaispata
- vegaaninen Aamiaispata
- vegaaninen Aamiaisperunat
- Skinny Southwestern Tofu Scramble
- Skinny Veggie Tofu Scramble
- Skinny Veggie Tofu Scramble
- yummy vegan banana french toast
- Skinny Vegan Cream Cheese
- Vegan Jackfruit Benedict with Spicy Chipotle cashew Cream
- Vegan Veggie Benedict with cashew Hollandaise
- just Egg Review
- potato hash
ja jos pidät mausteisuudesta…älä unohda tulista kastiketta! 🙂
kokeile kikhernemunakasta aamiaiseksi! Tai syödä aamiaista päivälliseksi! Tämä nopea ja helppo aamiainen on upea tapa aloittaa päivä.
ainekset
Kikherne-Munakkastaikina
- 1 kuppi kikhernejauhoa
- 1/2 dl luomuvihannesliemettä
- 1/2 dl makeuttamatonta, maustamatonta kasvimaitoa (tai vettä) (käytin mantelimaitoa)
- 2 rkl ravintohiivaa
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl mustapippuria
kasvikset
- 1/2 cup punainen paprika, kuutioiksi
- 8 unssia nappisienet, viipaloitu ohut
- 1/3 cup valkoinen sipulit, kuutioituna
- 1/4 dl kesäkurpitsaa kuutioituna
- 1/4 dl keltaista kesäkurpitsaa, kuutioituna
valinnaiset ainesosat
- vegaaninen juusto tai nakutettu öljytön Nachojuustokastike
- Pico de gallo
- vegaaninen kookospekoni
ohjeet
kikherne-MUNAKKASTAIKINA
- suureen mittakuppiin tai pieneen kulhoon, lisää kaikki ainekset.
- Vatkaa keskenään tasaiseksi.
- Aseta kikherne-munakkastaikina sivuun.
paistetut kasvikset
- keskikokoisessa tarttumattomassa pannulla, saute-vihannekset.
- käytän kasvislientä estämään kasvisten tarttumista.
KIKHERNEMUNAKAS
- sinun on käytettävä laadukasta tarttumatonta pannua,tai se tarttuu.
- Kuumenna paistinpannu keskivahvaksi ennen kuin kaadat taikinan pannulle.
- voit joko sekoittaa kasvikset taikinaan tai keittää munakkaan ja lisätä kasvikset ennen taittelua.
- löysää munakas lastalla ja katso alta. Kun se alkaa saada ruskea, olet valmis lisäämään vihanneksia (jos lisäät ne jälkeen.
- pitääkseni kaiken munakkaan sisällä taitan molemmat puolet keskelle muodostaen kuoren.
- jos käytät vegaanista juustoa, laita vegaaninen juusto ennen kuin taittelet kyljet.
- lisää halutessasi tulista kastiketta ja hienonnettua persiljaa. Rakastan kuumaa!
suositellut tuotteet
Amazon-kumppanina ja muiden affiliate-ohjelmien jäsenenä ansaitsen kelpoisuusostoista.
-
Anthony’ s Premium Nutritional hiiva Flakes, 1lb, väkevöity, gluteeniton, ei GMO, Vegaani -
Garbanzo-Papujauho, gluteeniton, Bob ’ s Red Mill-2 / 16 Oz. Laukut -
Mueller Austria Onion Chopper Pro Vegetable Chopper – Strongest-30% raskaammat Multi Vegetable-Fruit-Chopper-Kitchen Cutter -
GreenPan Chatham 8″ keraaminen tarttumaton avoin Frypan, harmaa-CC000118-001
ravintoarvotiedot
saanto
2 annokset
annoskoko
1
määrä annosta kohden kaloreita 300 yhteensä rasvaa 8 g tyydyttymätöntä rasvaa 3gTrans rasvaa 0g tyydyttymätöntä rasvaa 5gkolesteroli 12 mg natrium 480 mg karbohydraattia 71gFiber 18gsugar 8gproteiini 37g
ravintoarvot eivät välttämättä ole 100% tarkkoja.
Teitkö sinä tämän reseptin?
jätä kommentti blogiin tai Jaa kuva Pinterestissä
Hei! Nimeni on Kathy, olen eläkkeellä oleva lukion englannin opettaja & vegaaniharrastaja ja bloggaaja. Koko blogini on täysin kasvipohjainen vegaani. I truly believe what we eat & how we live determines our health & the preservation of our planet! 🙂