Kuinka syödä gluteenitonta halvalla

moni on siirtymässä gluteenittomaan ruokavalioon ruoka-allergioiden, herkkyyksien tai ruokavaliomieltymysten vuoksi. Onneksi gluteenittoman ruuan ostaminen on helpottunut ja halvempaa kuin viisi vuotta sitten. Mutta se voi silti täsmätä. Tässä muutamia vinkkejä, miten pidät ruokabudjettisi kohtuullisena gluteenittomana syödessäsi.

keskity luontaisesti gluteenittomiin elintarvikkeisiin ja osta niitä alennusmyynnistä

liha, kala, maitotuotteet, munat, pähkinät, pähkinävoiteet, perunat, pavut, riisi, kvinoa, maissi, vihannekset ja hedelmät ovat kaikki luonnollisesti gluteenittomia ennen jalostusta. Vaikka sinun pitäisi aina tarkistaa ainekset minkä tahansa pakatun ruoan, tämä sisältää myös useimmat maissi tortillat, tortillalastut, salsa, jogurtti, perunalastut (tarkista maku), riisipasta, ja jäätelö (Turvalliset lisäosat).

vaikka kaura on luonnostaan gluteenitonta, sen todetaan usein olevan kontaminoitunut jalostuksen aikana, joten saatat joutua ostamaan tiettyä gluteenitonta kauraa, jos olet allerginen tai sinulla on reaktioita tavallisesta kaurasta. Varastoi nämä perusasiat, kun ne ovat myynnissä.

Lue tuoteselosteet

koska todennäköisesti haluat joskus syödä pakattua tai prosessoitua ruokaa, sinun on opittava lukemaan etikettejä. Gluteenia on vehnässä, rukiissa, ohrassa ja ohramaltaissa. Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act of 2004 requires that the eight top allergeenit are listed on labels for all food that are regulated by the FDA.

jos haluat lukea nopeasti tuoteselosteen, etsi ensin maininta ”Sisältää”, jossa luetellaan kaikki yleiset allergeenit, jos niitä on tuotteessa. Tämä on yleensä kohti takaetiketin alaosaa, ainesosaluettelon alla.

esimerkiksi voidaan sanoa ” Sisältää: meijeri, soija, vehnä, maapähkinät.”Tämä menetelmä ei ole vikaantumaton, koska vaikka ohramallas sisältää gluteenia, se ei ole yksi ylimmistä allergeeneista, joten sitä ei mainita ”sisältää”-lausekkeessa. Käytän lausuntoa eliminointikeinona:jos se sisältää vehnää, laitan tuotteen takaisin lukematta ainesosia. Jos vehnää ei ole listattu allergeeniksi, skannaan ainesosat varmistaakseni, ettei ohraa, ohramallasta tai muuta gluteenia ole listattu.

osta tavallisilla käytävillä vs. gluteenittomilla käytävillä

maksat enemmän mausteista, kastikkeista ja kastikkeista, jos ostat gluteenittomien merkkien erikoisosastolta. Suositut ruokabrändit ymmärtävät, että gluteenittomien elintarvikkeiden markkinat kasvavat ja jotkut ilmoittavat etiketissä nimen ”gluteeniton”. Monet kansallisen tai kaupan merkin mausteet, kastikkeet ja kastikkeet ovat gluteenittomia. Esimerkiksi Sweet Baby Rayn BBQ-kastike on gluteeniton, samoin monet Kraft-kastikkeet ja grillikastikkeet. Koska nämä ovat kansallisia merkkejä, kuponkeja voi olla saatavilla ja tuotteet ovat todennäköisemmin myynnissä. Muista lukea ainesosat aina, kun ostat kohteen, koska kaavat voivat muuttua.

jos olet erittäin herkkä gluteenille, saatat joutua ostamaan prosessoituja tuotteita yrityksiltä, jotka valmistavat ainoastaan gluteenittomia elintarvikkeita, joten ristikontaminaation mahdollisuutta jalostuksessa ei ole. Useimmat vehnäherkät ovat kuitenkin kunnossa, kunhan yksittäinen tuote ei sisällä gluteenia.

Hae gluteenittomien merkkien kuponkeja

mene gluteenittomien merkkien verkkosivuille ja tilaa uutiskirjeitä ja kuponkeja. Jotkut yritykset lähettää kuponkeja, jos kirjoitat tai lähetä heille kohteliaisuus tuotteitaan. Tai, voit kysyä, jos kuponkeja ovat saatavilla.

tee leipä ja leivontatuotteet itse tai osta niitä vain silloin tällöin

gluteenittomat leivät ja leivonnaiset voivat olla hyvin kalliita, niissä on rakenneongelmia ja kyseenalaisia ravintotilastoja. Jos haluat pitää kustannukset alhaalla, jätä nuo tuotteet väliin, syö niitä hyvin harvoin tai tee itse.

leipä: En näe vaivaa tehdä sitä tai kustannuksia ostaa sen arvoinen, joten yleensä jätän sen. Kun näen myynnissä gluteenitonta leipää, ostan sen ja pakastan satunnaiseen käyttöön. Opettele käärimään voileivät maissitortilloihin, kevätrullakääreisiin, salaatinlehtiin tai perunankuoriin tai tarjoa täytteitä, kuten pulled pork tai sloppy joes, kasaan lautaselle. Gluteenittomat Ihmesämpylät on helppo mikroutaa yksittäin ja ne sopivat mainiosti kesäkekseihin, jos todella haluaa hampurilaisensa sämpylän päälle.

leivonnaiset: Keksit ja browniet ovat helppoja ja paljon halvempia kuin kaupasta ostetut lajikkeet, eikä aika moni vaadi kalliita gluteenittomia jauhoseoksia. Ostan gluteenittoman jauhoseoksen ja jätän väliin reseptejä, jotka vaativat erilaisten jauhojen sekoittamista. Hanki kirjastosta pari gluteenitonta keittokirjaa ja seuraa gluteenittomia bloggaajia muiden reseptien perässä. Suosikkejani ovat nämä kolme gluteenitonta makeisreseptiä, joissa käytetään vain yksinkertaisia raaka-aineita eikä jauhoja.

Leivontaseokset: jos et halua leipoa tyhjästä, selvitä, mitkä leivontaseokset ovat rahanarvoisia. Joskus teen kakkua tai vuokaleivoksia tyhjästä, muina aikoina käytän alennusmyynnistä ostamaani sekoitusta. Pannukakut on helppo sekoittaa tyhjästä, mutta yleensä pidän laatikollisen gluteenitonta all purpose-leivontaseosta käsillä siltä varalta, että tuntuu laiskalta. Hyvää gluteenitonta pizzaa on vaikea löytää ja kallista. Teemme pizzat Bob ’ s Red Mill Pizza Crust Mixillä tai Chebe Pizza Crust Mixillä. Sekoitukset vastaavat yleensä alle 3 dollaria pizzaa kohden, mikä on halpaa verrattuna ravintola-tai take-and-bake-gluteenittomiin pizzoihin. Paistamme omamme grillissä,mutta ne ovat hyviä myös uunissa. Kummastakin sekoituksesta saa purevan kuoren sen krakkauskuoren sijaan, joka on niin yleinen ulkona syödessä tai pakastepizzojen kanssa.

Vaihda juoma

jos juot, olut on loppu. Gluteenittomia oluita ja siidereitä on olemassa, mutta ne ovat yleensä kalliimpia, niissä on enemmän kaloreita ja niistä puuttuu aito oluen maku. Juomani ovat muuttuneet viiniksi, vodkaksi, limsaksi ja satunnaiseksi margaritaksi.

erikoisliikkeet ja alennusmyymälät

erikoiskaupat, kuten Whole Foods, Trader Joe ’ s ja luontaistuotekaupat, tarjoavat laajan valikoiman gluteenittomia tuotteita, ja niillä voi olla erikoistarjouksia, kuten case-alennuksia.

jotkut kaupat jopa listaavat kaikki gluteenittomat tuotteet verkossa, jotta voit valita turvallisia elintarvikkeita. Alennusmyymälät kuten TJ Maxx ja Marshall ’ s tarjoavat usein gluteenittomia tuotteita alennettuun hintaan. Aldi tarjoaa myös valikoiman gluteenittomia tuotteita, jotka ovat halvempia kuin tuotemerkit gluteenittomat sekoitukset.

shoppaile verkossa

minulla on tapana löytää parhaat tarjoukset gluteenittomiin pakattuihin ruokiin ja sekoituksiin netistä ja varastoida, kun löydän alennusta rakastamistani tuotteista. I vertailu-shop välillä seuraavat sivustot löytää parhaat tarjoukset.

Amazonilla on gluteeniton myymälä, joka tarjoaa tilaa ja säästä -, myynti-ja manageritarjouksia.

Nuts tarjoaa gluteenittomia leivontasekoituksia ja-jauhoja, joita voi ostaa yhden punnan pakkauksissa tai irtopakkauksina säästääkseen rahaa.

saippuassa on paljon gluteenittomia tuotteita, ja sen myynti ja ilmainen toimitus on yli 35 dollaria. Käytä viittauskoodi cbuscheap saada 20 prosenttia pois ensimmäisen tilauksen.

gluteenittoman syömisen ei tarvitse romuttaa ruokabudjettiasi, mutta saatat joutua muokkaamaan ostostapaasi ja-paikkaasi pitääksesi tavarat edullisina. Säästät enemmän rahaa, jos olet valmis syömään enimmäkseen koko ruokaa, leipoa tyhjästä, ja käyttää huolellista ostoksia tottumukset.

jos pidit tästä artikkelista, voit myös nauttia:

10 parasta laihdutuskirjaa terveelliseen syömiseen samalla kun säästää rahaa

miten syödä terveellisesti budjetilla