en osannut odottaa sitä, mutta silti se tapahtui. Kukkoni Muni munan. Kyseessä ei ollut tyypillinen ruskea tai valkoinen muna. Se oli sinisen värinen aarre, jonka voisi löytää lomakorista.
tilallamme on kaksi Ameraucanan kanaa. Ne ovat yksi harvoista roduista, jotka tuottavat sinisiä munia (tunnetaan yleisesti nimellä Blue tai Easter Eggers). Se oli merkki siitä, ettei Bob tai Joe ollut kukko, kun löysimme munan. Yksi sininen muna tusinan ruskean munan joukossa ei ole reilua. Halusin enemmän ja halusin tietää, miten voisin mahdollisesti lisätä tätä värintuotantoa.
kananmunissa on neljä pääväriä; valkoinen, ruskea, sininen ja vihreä. Tämän kirjon sisällä on eriasteisia sävyjä, jotka vaihtelevat koralli -, punertava -, beige-syvän suklaanruskea ja sen jälkeen.
keskimäärin kananmunan syntymiseen menee noin 26 tuntia. Kaikki kananmunat alkavat valkoisilla kuorilla. Tämän päivän kestävän prosessin aikana ja munan ollessa vielä kanan oviductin sisällä vapautuu väriaineita. Munien värit määräytyvät perimän ja linnun rodun perusteella.
ruskeat munakerrokset levittävät munankuoreen ruskeaa pigmenttiä (protoporfyriinia) viimeisten 5-6 tunnin aikana ennen munintaa. Väriaine ei läpäise kuorta. Kun halkaiset ruskean munan, kuoren sisus on edelleen alkuperäisen valkoisen värinen.
muutama sata vuotta sitten lisääntymisestä tuli retrovirus. Tällöin syntyi geeni nimeltä oosyan (O). Vain muutamilla eksoottisilla kanaroduilla on iso O-geeni, joka muuttaa munankuoren kemiaa ja mahdollistaa sinisen väriaineen tunkeutumisen kuoreen. Sininen pigmentti (biliverdin) vapautuu kuoreen syklin alussa, kun se on vielä kohdussa. Jos rikot sinisen munan, huomaat, että sisä-ja ulkopinta ovat aidon sinisiä sekä sisältä että ulkoa.
entä vihreät munat? Ne ovat peräisin risteytyneistä sinisistä ja ruskeista munia tuottavista kanoista. Ruskea pigmentti peittää sinisen. Taiteilijan tapaan tämä väriyhdistelmä saa aikaan erilaisia vihertäviä munia vaalean pastellinvihreästä tummaan oliiviin ruskean värin voimakkuudesta riippuen. Jos onneksesi löydät vihreän munan, halkaise se auki ja löydät sinisen sisä-ja vihreän ulkokuoren.
sillä ei ole väliä, minkä värisiä munia on. Kaikki maistuvat samalta. Seuraava projektini on selvittää, mikä kukko munii siniset munat.