14shares
nopea juustokastike pop!
Tarvitsetko jotain nopeaa pelipäivään maustamaan sitä välipalalautasta? Mausteisen Nacho-juustokastikkeen saa kasaan muutamassa minuutissa. Rakastamme punaisen jalapeño-paprikan (vihreä toimii myös) double chili whammya ja cayennepippurijauhetta, mutta jos olet pinteessä, voit jättää jalapeñon väliin ja lisätä cayennepippuria maun mukaan.
tämä nachojuustodippi on tietysti täydellinen nacho-sipsien kanssa, mutta kokeile sitä myös tuoreiden kasvisten kanssa tai enchiladojen ja quesadillojen lisukkeena. Pidämme siitä liikaa paahdetun kukkakaalin päällä.
mausteinen Nachojuusto
5 alkaen 1 ääni
Valmistusaika 5 min
keittoaika 15 min
Kokonaisaika 20 min
annoksia 4 henkilöä
ainekset 1x2x3x
- 1/2 Pauna terävää cheddarjuustoa raastettuna
- 1 jalapeño pippuripaprika punainen (mieluummin) tai vihreä, kuutioituna
- 1 dl maitoa
- 2 rkl voita
- 2 rkl jauhoja
- 1/4 tl suolaa
- ripaus cayennepippuria maun mukaan
ohjeet
-
Sulata voi kattilassa keskilämmöllä.
-
lisää jauhot ja sekoita yhteen.
-
lisää maito ja sekoita, kunnes kastike hieman sakenee.
-
lisää cheddarjuusto, suola ja cayennepippuri. Jatka sekoittamista, kunnes nachojuustokastike sakenee (10-15 minuuttia).
-
lisää kuutioitu jalapeño-pippuri ja sekoita yhteen. Makutesti nachojuustolle. Lisää cayennepippuria, jos haluat mausteisempaa.
-
ota nachojuusto pois lämmöltä ja anna sen jäähtyä (ja paksuuntua) 5 minuuttia. Palvella.
Notes
jalapeño-pippuri on valinnainen (joskaan emme merkitse sitä sellaisenaan, koska rakastamme lisättyä popia). Voit vapaasti säätää cayennenpippurijauhetta, jota käytetään menetetyn lämmön korvaamiseen, jos se poistetaan reseptistä.
ympäristötiedot
Teitkö sinä tämän?Mainitse @PepperScale tai tägää #PepperScale niin näemme, mitä teit!