Voiko flunssaa ruokkia tai kuumetta näännyttää? Aiheuttaako suklaan syöminen aknea? Onko earwax auttaa ehkäisemään huuliherpes?
tohtori Michael Schmidt ja minä aloitimme keskustelun karkealla korvavahan kysymyksellä, jonka jälkeen Schmidt selitti faktoja kuumeen hoidosta ja käsitteli muita kysymyksiä syvällisesti. Tämän jälkeen pidimme salamakierroksen saadaksemme lyhyitä vastauksia joihinkin suuriin kysymyksiin, ja istunto päättyi Tri. Schmidt paikan päällä, kun hän otti vastaan kysymyksiä live-yleisöltä ASM Microbe 2019-tapahtumassa San Franciscossa, CA.
tässä ”Microbial Myths” – lehden toisessa videoversiossa Tri Schmidt toteaa, että kotitalouksia johtaneet naiset olivat ensimmäisiä tiedemiehiä, ja me keskustelemme siitä, miten ”old wives’ tales” saattaisi ansaita enemmän kunnioitusta kuin heille usein annetaan. Tässä seuranta, aion kuvata historiaa ”vanhat vaimot” ja miten he tukivat yhteisönsä vastaan sairauksia ja infektioita. Tutkin myös valkosipulin historiaa ja kirjallisuutta lääkkeenä infektioita vastaan.
Old Wives Tales are Just taikausko
Verdiction: FALSE
Women (monet heistä vaimoja, jotkut vanhoja) may be the source of some food and water safety practices used long ago in the Indian niemimaalla. Ayurvedaksi kutsutut muinaiset lääketieteelliset tekstit ajoittuvat Intiaan 600-luvulla eaa. Nämä tekstit keskittyivät pitkälti erilaisten metallien, kuten lyijyn, elohopean ja kuparin, parantaviin ominaisuuksiin. Ayurveda ehdotti esimerkiksi veden puhdistamista varastoimalla sitä kupari-ja hopearuukkuihin. Toht. Schmidtin mukaan tämä tapa omaksuttiin 8 000 vuotta sitten, kun naiset vedenkerääjät havaitsivat, että kuparipannuista peräisin olevan veden juominen johti vähemmän todennäköisesti ripuliin. Juomaveden varastoiminen kupariruukkuihin on sittemmin vahvistettu nykytutkimuksella ripulointia aiheuttavien bakteerikantojen tappamiseksi.
tämä on esimerkki siitä, miten naiset olivat uranuurtajia empiirisen todistusaineiston käytössä päätöksiensä ilmoittamisessa. Mutta se ei ole ainoa esimerkki.
ensimmäiset lääkärit olivat naisia, eivät miehiä, joskin kunnian saavat usein miehet. Lähes jokaisessa lääketieteen oppikirjassa kreikkalaista Hippokratesta ylistetään ”suureksi lääkäriksi” tai ” lääketieteen isäksi.”Joskus historia ulottuu kauemmas, näennäisesti ensimmäiseen Egyptin hovilääkäriksi nimitettyyn mieheen, Imhotepiin. Egyptiläiset korottivat Imhotepin myöhemmin jumalaksi, ja häntä pidettiin kreikkalaisen demi-parannuksen Jumalan Asklepioksen vastineena. Ennen Imhotepia jokainen Egyptiläinen hovilääkäri oli nainen.
Egyptissä ja muissa Pohjois-Afrikan ja Välimeren kulttuureissa (esimerkiksi Assyriassa, Sumerissa) uskonto ja lääketiede olivat molemmat syvästi kietoutuneita toisiinsa ja niitä pidettiin naisten Alana papittarina. Egyptissä ja Sumerissa papittaret olivat oppineita naisia, jotka koulutettiin tiukasti kasvitieteeseen ja mineraaleihin. Heidän rukouksensa ja loitsunsa huolehtivat heidän potilaittensa tunnetilasta, kun taas heidän hauteensa ja tinktuurinsa paransivat fyysistä sairautta.
ajan kuluessa, samaan aikaan kun indoeurooppalaiset hyökkäsivät Lähi-itään ja Pohjois-Afrikkaan, miehet vaativat naisilta sitä arvovaltaa ja lääketieteellistä asemaa, joka heillä kerran oli. Samanaikaisesti lääketiede irrotettiin vähitellen uskonnosta ja naisten lääketieteellinen tietämys siirtyi taikauskoon.
taikauskoiseksi nimityksestään huolimatta naisten lääketieteellinen tietämys oli korvaamaton monille yhteisöille kautta historian. Ammatillinen sairaanhoito vaatii muodollista korvausta, minkä vuoksi yhteiskunnan köyhemmät jäsenet, jotka ovat joutuneet turvautumaan ”vanhoihin vaimoihin, eivät pääse siihen.”Tässä lajityypissä lääketieteellinen tieto siirtyi sukupolvelta toiselle epävirallisessa ”old wives” – verkostossa.
nämä olivat ne naiset yhteisössä, jotka kutsuttiin apuun, kun köyhän perheen pää sairastui tai nainen aloitti synnytyksen. Toisin kuin lääkärit ja muut lääketieteen ammattilaiset, näiden naisten asiantuntemusta ei juuri korvattu. ”Vanhat vaimot” perinne ja asiantuntemus herbalismi, kasvitiede, mineraalit, ja ihmisruumis on siirretty ja ylläpidetään läpi 1900-luvun alussa ja vielä tänään, alueilla, joilla moderni hallitukset ja lääketiede eivät ole vielä uskaltautuneet.
naisten lääketieteellisen tietämyksen historiallinen yhteys uskontoon ja sen myöhempi heikkeneminen ovat muuttaneet aiemmin luotetun ” vanhan vaimon ”lopulliseksi pilkanteon termiksi ”that’ s an old wives ’ tale.”
kuten mikrobimyyttejä käsittelevä sarjamme on osoittanut, suuri osa vanhojen vaimojen tiedosta perustui todellisuudessa empiiriseen todistusaineistoon. Toivon, että voimme jalostaa todisteita-ja siirtää ne seuraavalle ”vanhoille vaimoille”.”
valkosipuli on antimikrobinen
tuomio: totta
koska kirjallisia merkintöjä on ollut olemassa, valkosipulia on käytetty lääkkeellisesti.
perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä (~2000 eaa) valkosipulia käytettiin hengitys-ja ruoansulatusvaivojen, erityisesti ripulin ja loisinfektioiden hoitona. Viisisataa vuotta myöhemmin egyptiläiset havaitsivat käyttäneensä valkosipulia verenkiertohäiriöihin, loisinfektioihin ja” epänormaaleihin kasvaimiin”, jotka olivat mahdollisesti paiseita. Lisäksi valkosipulin kaltaisia sipuleita käytettiin teessä flunssan kaltaisten oireiden hoitoon pohjoisamerikkalaisilla alkuperäisasukkailla.
nämä käytännöt olivat olemassa jo kauan ennen modernin yliopiston ja siihen liittyvien länsimaisten lääketieteen standardien syntyä. Nämä valkosipulipohjaisten hoitojen riippumattomat löydöt ovat erinomaisia esimerkkejä vankasta tieteellisestä tutkimuksesta, jota on toistettu useissa kulttuureissa eri puolilla maailmaa. Tämän päivän tieteellinen kirjallisuus antaa kuitenkin tärkeän ratkaisun nimettömien tiedemiesten vuosituhansia sitten tekemään löytöön. Miten esimerkiksi valkosipuli toimii antimikrobisena aineena?
valkosipulissa on monia aktiivisia antimikrobisia komponentteja, mutta allisiini on tutkituin. Allisiini on lähtöisin rikkipitoisesta alliiniaminohaposta alliinaasientsyymin mahdollistamassa konversiossa. Alliini ja alliinaasi sisältyvät valkosipulinkynnen erillisiin lokeroihin. Kun valkosipuli murskataan, 2 ainesosat tulevat yhdessä tuottaa allisiini, erittäin haihtuva yhdiste, joka tarjoaa ihana tuoksu tuoretta valkosipulia.
allisiini sisältää rikkiaminohapporyhmiä, joiden avulla se pystyy kohdentamaan tiolipitoisia entsyymejä erityisesti ei-nisäkässoluissa. Tioli on toinen termi sulfhydryyliryhmille (SH), ja jos 2 niistä on tarpeeksi lähellä, kun proteiini on taitettu, ne deprotonoituvat ja muodostavat disulfidisidoksia. Allisiini häiritsee tioleja muodostamalla protonoitujen sulfhydryyliryhmien kanssa disulfidisidoksia, mikä on väliaikainen ja reversiibeli reaktio, joka inaktivoi proteiinit keskeisissä mikrobisissa prosesseissa kuten RNA-synteesissä ja asetyyli-CoA: n muodostuksessa.
Nisäkässoluihin allisiini vaikuttaa vähemmän, koska ne sisältävät paljon enemmän glutationia, sulfhydryylioksidia, kuin mikrobisolut. Suuret määrät glutationia oletettavasti nopeasti uudelleen protonoida vaikuttaa sulfhydryyliryhmiä, jolloin proteiinit takaisin toimintaan ja dramaattisesti vähentää allisiini myrkyllisyys nisäkässolujen.
antimikrobisena aineena allisiini tehoaa kaikentyyppisiin patogeeneihin ja niiden toksiineihin. Allisiini estää esimerkiksi grampositiivisia bakteereita, gramnegatiivisia bakteereita ja jopa Mycobacterium tuberculosis-bakteeria yhdistelmähoidoissa käytettynä. Allisiini voi myös deaktivoida viruksia, kuten influenssa B, herpes simplex-virukset 1 ja 2, rinovirus ja ihmisen sytomegalovirus, sekä estää kasvua monenlaisia loisia. Allisiini on antifungaalinen vaikutus Cryptococcus neoformans, Candida (hiiva), ja estää muodostumista mykotoksiinien, kuten erittäin karsinogeeninen aflatoksiini Aspergillus parasiticus. Allisiini voi myös estää Staphylococcus enterotoksiinien A, B ja C1 muodostumista, vaikka allisiini ei vaikuta negatiivisesti kaikkiin bakteeritoksiineihin (esim.Clostridium botulinum-toksiinit). Ainoat bakteerit, jotka näyttävät olevan suojassa allisiinilta, ovat ne, jotka tuottavat limakerroksia tai kapseleita, kuten jotkut Pseudomonas aeruginosa-kannat.
kaikki Allium-suvun jäsenet (esimerkiksi sipuli, purjo, ruohosipuli ja valkosipuli) sisältävät alliinia ja alliinaasia. Ainakin 10% valkosipulin sipulien kokonaisproteiinista on kuitenkin alliinaasia, joka on epätavallisen suuri määrä Allium-suvulle. Tämä todennäköisesti lisää valkosipulin tuottaman allisiinin määrää ja nopeutta muihin suvun jäseniin verrattuna, mikä mahdollisesti selittää, miksi valkosipuli on niin voimakas näiden kasvien keskuudessa tarttuvia tauteja vastaan.
kaikkien historiallisten ja modernien todisteiden mukaan valkosipulista mikrobilääkkeenä ei ole kehitetty massatuotettua terapeuttista-ainakaan vielä. Kun antibioottien käyttöön kiinnitetään maataloudessa entistä enemmän huomiota, joillakin tiloilla saatetaan turvautua valkosipuliin. On raportoitu, että lisäämällä valkosipuli sianrehuun on samanlainen terveys-ja kasvutulokset verrattuna mikrobilääkkeiden. Kuka tietää, ehkä tämä halpa vaihtoehto antibiooteille voisi johtaa terveempään karjaan ja maukkaampaan pekoniin.
Lisätietoja:
- If You Give a Baby a Bath, and More Microbial Myths (the video and follow-up to the first ”Microbial Myths”)
- Old Wives’ Tales: The History of Remedies, Charms and Spells by Mary Chamberlain.
- naislääkärit muinaisessa Egyptissä Joosua J. Mark.
- Q&a: Tarunhakkaajat tähtäävät Ashley Yeagerin mikrobiologian taruihin.
Mikrobitti myytit II: tosi vai epätosi?
haluatko hypätä ennakkoon suosikkimyyttiisi tai polttavimpaan kysymykseesi? Hyppää seuraaviin aikaleimoihin videolla kuullaksesi tuomion seuraavista myyteistä:
- korvavaha voi hoitaa ja / tai estää yskänrokkoa? 00: 31
- Fevers: do you ”sweat it out” or try to ”break the fever”? 02:19
- ”ruoki kylmä, sta (r)ve kuumetta.”02:43
- kuumasta hanasta Juominen oksettaa. 06: 00
- TV: n katselu tuhkarokon sairastuessa voi tehdä sokeaksi. 10: 20
- maidon juominen (tai lihan syöminen), jossa kala värjää ihoa. 13:45
- naiset olivat usein ensimmäisiä tutkijoita 18: 18
- sooda auttaa vatsavaivoihin. 20: 21
- juuston syöminen ennen nukkumaanmenoa vahingoittaa unta. 21:56
- ” vilustut, jos lähdet talvella ulos ilman takkia.”22:15
- hammastahna voi lähettää pilkkuja pakkaamaan. 22:45
- ”omena päivässä pitää tohtorin loitolla.”23:35
- valkosipuli päivässä pitää lääkärin loitolla. 23: 54
- suklaan syöminen aiheuttaa aknea. 24: 23
- nukkuminen raa ’ an perunan kanssa silmän päällä auttaa silmätulehdukseen. 24: 35
- laita purutupakkamehua mehiläisen pistoihin. 24: 52
- etikka voi vähentää mustelmia/turvotusta. 25: 07
- Fever weed (Feverfew, Tanacetum parthenium) – tee voi auttaa kuumeeseen/päänsärkyyn. 25:37
- ruokasoodaa voi käyttää hampaiden valkaisuun 26: 28
- nenän kaivaminen ja sen syöminen on hyväksi immuunijärjestelmälle 27: 10
- usein uiminen voi johtaa lisääntyviin ihotulehduksiin 27:10