Strutsinmunan ravintosisältö, hyödyt ja strutsinmunien reseptit
Strutsilinnun tiedetään munivan linnuista suurimman munan, ja sen koko on noin 6-7 tuumaa pituudeltaan. Parasta on, että nämä munat koostuvat vähemmän kolesterolia, tyydyttynyttä rasvaa ja natriumia kuin kananmunat ja ovat terveellisiä syödä. Yksi strutsilinnun muna vastaa 24 kananmunaa, eikä yksittäinen ihminen voi syödä kokonaista munaa yhdellä istumalla.
strutsin munien ravintosisältö
yhdessä strutsin munassa on noin 2000 kaloria, ja ne sisältävät noin 45% rasvaa ja 47% siinä olevaa proteiinia. Strutsin munat ovat runsaasti vitamiineja, ja se sisältää noin 16,29 IU/g A-vitamiinia siinä ja on runsaasti tiamiinia myös. Strutsin munien tiedetään myös sisältävän mineraaleja, kuten sinkkiä, kalsiumia, rautaa, magnesiumia ja mangaania, ja jotka ovat terveellisempi valinta kehon kasvulle. Ihmisten, joita suositellaan vähemmän natriumia sisältävään ruokavalioon, on valittava strutsinmunien syöminen, koska munissa ei ole natriumia.
strutsin munien terveyshyödyt
- strutsin munat ovat parempi vaihtoehto kuin muut siipikarjan munat, ja ne sisältävät paljon kuitua kuin kananmunat. Munat ovat keitettäessä hieman makean makuisia.
- näissä syötävissä munissa on runsaasti Omega 3: A ja ne toimivat hyvänä sydämensuojelijana.
- strutsinmunien sisällyttäminen ruokavalioon on erittäin hyväksi terveydelle, sillä se on täynnä proteiineja, ja nekin maistuvat erittäin herkullisilta.
- se on maultaan täyteläisempi ja voinen.
yksinkertainen resepti
nämä munat voidaan valmistaa samalla tavalla kuin siipikarjan munat kokkelina, kovaksi keitettynä ja haudutettuna, mutta kypsennysaikaa tarvitaan hieman enemmän. Strutsin munan saaminen pehmeäksi keitetyksi munaksi kestää noin 45 minuuttia ja kovaksi keittämiseen noin tunnin tai enemmän. Kovaksi keitetyn kananmunan päälle voidaan lisätä majoneesia munasalaatin valmistamiseksi. Jopa munakokkelin voi valmistaa isolla pannulla strutsinmunasta ja siitä voi nauttia 10 henkeä. Organic farm Nepal käytännössä strutsi viljely ja kasvaa ilmaiseksi esille strutsi munia jos kiinnostunut ostamaan ota yhteyttä.