”tämä lyhytaikainen tutkimus viittaa siihen, että appelsiinimehun kulutus voi johtaa biokemialliseen muutokseen kiven riskitekijöitä; kuitenkin, lisätutkimuksia tarvitaan arvioimaan sen rooli pitkän aikavälin ehkäisy toistuva munuaiskivitauti,” kirjoitti kirjailija Dr. Clarita Odvina in Clinical Journal of American Society of Nephrology (doi: 10.2215/CJN.00800306 ).
munuaiskivet kehittyvät, kun virtsa on liian väkevää, jolloin virtsan mineraalit ja muut kemikaalit sitoutuvat toisiinsa. Ajan myötä nämä kiteet yhdistyvät ja kasvavat kiveksi.
yli miljoona ihmistä vuodessa saa munuaiskiviä Yhdysvalloissa ja määrä kasvaa. Jotkut asiantuntijat ovat yhdistäneet tämän kasvun Atkinsin kaltaisten runsasproteiinisten ruokavalioiden suosioon, mikä aiheuttaa happamien ja emäksisten ruokien epätasapainoa ruokavaliossa.
kaikki sitrushedelmämehut sisältävät sitraattia, joka on negatiivisesti varautunut sitruunahapon muoto, joka antaa happaman maun sitrushedelmille, ja tärkeä hapon neutraloija ja munuaiskivien muodostumisen estäjä. Uusi tutkimus kuitenkin kertoo, että appelsiinimehu ja limonadi, mehut, joilla on vastaava sitraattipitoisuus, ja totesi, että sitraatin mukana tulevat komponentit voivat muuttaa tehokkuutta.
kolmetoista vapaaehtoista (yhdeksän tervettä koehenkilöä ja neljä kivenmuodostajaa) määrättiin satunnaisesti viikoittaisiin interventioihin juomaan litra tislattua vettä, appelsiinimehua tai limonadia joka päivä jatkuvalla metabolisella ruokavaliolla. Kolmen viikon poistojaksot erottivat interventiot toisistaan.