juustokakku on yksi niistä vaikuttavista jälkiruoista, jotka pääsevät maan parhaiden ravintoloiden ruokalistoille, mutta kysymys kuuluu: mitä konvehti oikein on? Onko se piirakka vai nimensä mukaisesti kakku?
parhaat Kirsikkajälkiruokareseptit
jotta ymmärtäisi, onko juustokakku todella kakkua, on tärkeää ymmärtää, mistä ei Leivo jälkiruoka koostuu. Jos siinä on kuori, juustokakussa on tyypillisesti grahamkeksipohja, jonka päällä on tuorejuustosta, kananmunista, sokerista ja vaniljauutteesta tehty täyte.
jos haluat tehdä ruokalajin newyorkilaiseen tyyliin, joka on yksi maan ikonisimmista jälkiruoista, se tarjoillaan tyypillisesti tiheänä ja ilman hedelmiä. Mutta on olemassa monia erilaisia muunnelmia jälkiruoka, kuten suklaa juustokakku, Mansikka juustokakku, kirsikka juustokakku ja enemmän.
monien suurten ruokakeskustelujen tapaan on olemassa useita teorioita. Nimestään huolimatta jotkut väittävät, että juustokakku on todella piirakka tai jopa torttu. Tulimme punnitsemaan yleistä väitettä.
Merriam Webster määrittelee kakun olevan ” leipämäistä ruokaa, joka on valmistettu taikinasta tai taikinasta, joka yleensä paistetaan tai paistetaan pieninä litteinä ja joka on usein happamatonta.”Piirakan taas katsotaan olevan jotain, jossa on vaniljakastiketta muistuttava täyte, joka tarjoillaan leivonnaisen kuoressa, joka muistuttaa tortun määritelmää.
juustokakku ei ole taikinasta tehty leipämäinen ruoka. Se on tiivis luomus, joka on tehty täytteellä, tarjoillaan kuoren sisällä enemmän-samanlainen kuin piirakan määritelmä. Kaiken kaikkiaan juustokakku muistuttaa enemmän piirakoiden ja torttujen rakennetta. Mutta älä usko meitä. Oxford Reference määrittelee juustokakun ” vanukkaaksi tai tortuksi, joka on täytetty rahkalla tai tuorejuustolla.”
ihan sama miksi sitä haluaa kutsua, yksi asia tuntuu olevan selvä: juustokakku ei ole kakkua. Olemme nimenneet juustokakun jopa New Yorkin ikonisimmaksi piiraaksi. Katso, Mikä on oman osavaltiosi ikonisin piirakka, Katso virallinen lista täältä.