miten valmistaa oriental fried rice
riisireseptien valikoimassa ei voi olla huomaamatta tätä paistettua valkoista riisiä, joka on rikastettu muilla ainesosilla, yleensä vihanneksilla ja kananmunalla, joka tunnetaan myös nimellä kiinalainen riisi tai itämainen riisi.
helppo ja erittäin terveellinen itämainen paistettu riisiresepti, koska se on täydellinen ruokalaji, joka yhdistää aineksensa täydellisellä tavalla. Tosin tämä on yksinkertaistettu versio kiinalaisissa ravintoloissa tarjoillusta riisistä.
jos sitä yleensä laitetaan toisen ruokalajin lisukkeeksi, vaikka se toimii myös lautasena itsessään. Venezuelassa ja Kolumbiassa se tunnetaan nimellä ”kiinalainen riisi”, Perussa se on nimeltään” chaufa riisi”, Ecuadorissa se on nimeltään” Chaulafan ” ja Perussa on hyvin samanlainen, Arabialainen riisi.
paistetun riisin valmistuksessa käytetyt ainekset vaihtelevat suuresti riippuen siitä, missä päin maailmaa olet. Ne sisältävät yleensä porkkanaa, pavun ituja, selleriä, herneitä ja muita lihoja, kuten kanaa, sianlihaa, katkarapuja tai makeaa keitettyä kinkkua.
jätän teille tämän helpon, tuloksellisen ja erittäin maukkaan reseptin, joka sopii täydellisesti viikkomenuun tai ideana viikkokeittoon.
itämaisen paistetun riisin valmistus
- laita kattilaan veden kanssa lämpenemään, kun se kiehuu lisää porkkana pieninä paloina.
- myös tuoreita herneitä (jos minun tavoin käytät hienoa säilöttyä hernettä, niitä ei tarvitse keittää).
- lisää ripaus suolaa ja anna kypsyä 10-12 minuuttia. Varata.
- tämän ruokalajin valmistamiseen olemme valinneet lyhytjyväisen riisin, joka auttaa ohjaamaan reseptiä ongelmitta. Laitamme litran vettä kiehumaan vuokaan ja kun se on kiehumassa lisää riisi ja puoli pientä lusikkaa suolaa.
- sekoita välillä ja maista noin 12 minuutin kuluttua, jotta näet riisin koostumuksen. Kun se on melkein valmis (sen pitäisi olla hieman kova) on aika poistaa tulen.
- valutamme siivilässä kylmällä vedellä, joten annamme sen jäähtyä, jotta se ei kypsy ja vilja on hyvin sileää.
- kun se jäähtyy, ruskista isossa pannulla kinkku, jonka olemme aiemmin leikanneet ei kovin isoiksi suikaleiksi.
- se on tehtävä kovalla lämmöllä niin, että se ruskistuu pian, minuutti on enemmän kuin tarpeeksi.
itämaisen paistetun riisin tortillan ja katkarapujen valmistus
- valmistamme munakkaan munista, kuumenna pannu, jossa olemme paistaneet kinkun 1 rkl öljyä.
- Vatkaa munat ripauksella suolaa. Kun öljy on kuuma kaada vatkattu muna.
- peitä vain pannun pohja, sen pitäisi olla melko ohut. Kun olet valmis, poista lämpöä ja leikkaa hyvin ohuiksi suikaleiksi. Varata.
- keitä katkarapuja kevyesti, kunnes ne vaihtavat väriä vedessä, jossa porkkana on keitetty.
- kuori ja kuullota pannulla vähän öljyä. Kaada samaan kattilaan varaamamme riisi ja sekoita hetki.
lopullinen itämaisen riisin esittely
- meidän tarvitsee vain lisätä loput ainekset, voit sisällyttää pavun ituja.
- pidän sen antamasta rapeasta kosketuksesta riisiin. Lopuksi suolaa ja tarjoa kuumana soijakastikkeen kera.
- jos itämainen teema ei innosta, sopii se myös kanansiipeen, leivitettyyn pihviin tai grillattuun kalaan. Mielikuvitus vallalle.
näet kaikki kuvat reseptistä seuraavan levyn vaihe vaiheelta
