pikkupoikana luin hauskan lastenkirjan, jonka nimi on paistettujen matojen syöminen. Kirjasta tehtiin elokuva vuonna 2006. Päähenkilö Billy lyö vetoa, että hän voi syödä viisitoista matoa viidessätoista päivässä. Madot kypsyvät kaikenlaisilla mielenkiintoisilla tavoilla ja kun on varmaa, että Billy voittaa vedon, pojat, joiden kanssa hän asetti vedon, yrittävät tehdä haasteesta yhä kovemman. Mutta vanhempana kysyisit: onko tämä turvallista? Voivatko ihmiset syödä matoja? Billyn vanhemmat kysyivät lääkäriltä ja ottivat sen sitten tyynesti, jopa auttaen häntä.
länsimaat pitävät matoja inhottavina ja syömäkelvottomina. Ne elävät jätteinä ja syövät aivoja kuoleman jälkeen. Ne ovat tarpeeksi voimakkaita ollakseen lynch-pin kuvauksessa pikaruokaa likainen ja paha, ja legends of the McWorm Burger pakotti McDonald ’ sin painamaan koko sivun mainoksia sanomalehdissä länsirannikolla, jossa legenda oli aktiivisin (käsitellään alla). Jos olet joskus ostanut syötiksi pienen ämpärillisen yökrawlereita, tietäisit kuitenkin, että naudanliha on paljon halvempaa eikä McDonald ’ s tekisi rahaa matohampurilaisella. Jauhomatojen, jauhomatokuoriaisen toukkamuodon eli Tenebrio molitorin, joka on myös ihmisen täysin syömäkelpoinen ja jota on käytetty joissakin kulttuureissa, on myös sanottu olleen proteiininlähde McDonald ’ sin hampurilaisissa. Tälläkin saisi yhden kalliin hampurilaisen.
Nam!
syömäkelvotonta: Laiminlyöty mitat ruoan valinta, kirjoittajat kertovat amerikkalainen kansanlaulu, joka ilmeisesti tuli 1930-luvun sarjakuva nimeltä ”Minnie Moocher”, jossa kurja Eurooppalainen maahanmuuttajalapsi lauloi 1macclancy, Jeremy, C. J. K. Henry, ja Helen M. Macbeth. Syömäkelvottoman kuluttaminen: ruoan valinnan laiminlyödyt mitat. New York: Berghahn, 2009.:
I know what I ’ll do by and by
I’ ll eat some worms, and then I ’ll die
and when I’ m gone, just wait you see
They ’ll all be sorry that they picked on me
And then another children’ s song:
Nobody loves me
Everybody Hates me
Think I ’ ll go eat wormsthe worms crawl in
the worms crawl out
They eat your guts
And spit them out
So, eating worms, as for these chants are concerned, is eating the inedible ei vain kapinallisena vaan myös itsetuhoisena tekona. Ja monet lapset, kuten Billy, ovat syöneet madon haasteessa, tai jopa saaneet sellaisen tungettua kurkkuunsa kiusaajien toimesta. Ei haittaa. Jos madot eivät olisi tällaisia symboleja, nallimato ei olisi koskaan ollut niin onnistunut! Mutta tämä on lännen Hirte. Muualla maailmassa ihmiset syövät matoja, toukkia ja hyönteisiä, mutta eivät selviytyäkseen, vaan innostuneina.
tosiasia on, että kaikki lierolajit ovat ihmisen syömäkelpoisia. Uuden-Seelannin maorit pitävät niitä herkkuna. Japanissa niistä tehdään jopa piirakoita. Niitä syödään myös osissa Afrikkaa, Uudessa-Guineassa ja tiettävästi Etelä-Amerikassa. Filippiineillä ”Perionyx excavatus” – lajia kasvatetaan vihannesjätteissä, minkä jälkeen sitä käsitellään yrteillä ja mausteilla, jotta siitä saadaan pihviravintoloita ihmisten syötäväksi. Tarjolla oli myös Eugeton-niminen ravintolisä, joka oli valmistettu viljellyistä afrikkalaisista Yökrawlereista. Niitä on käytetty myös lääkinnällisiin tarkoituksiin. 2Sims, R. W. ja B. M. Gerard. Kastematot: avaimet ja muistiinpanot lajin tunnistamista ja tutkimista varten. Lontoo: E. J. Brillin the Linnean Society of London and the Estuarine and Brackish-Water Sciences Association, 1985. Lierot voivat olla myös arvokas runsasproteiinisen ravinnon lähde karjalle, ja ne ovat tietenkin kalanruokaa.
Kääpiösimpanssit syövät säännöllisesti myös lieroja, mutta on vaikea ymmärtää miksi. Ne kaivavat niitä käsin tuntikaupalla, eivätkä ne saa paljoa näin työläästä ja pitkästä ravinnonhankintakerrasta. Ehkä vielä oudompaa on se, että ne eivät tunnu pureskelevan niitä juuri lainkaan, ja madot pysyvät ehjinä ulosteessa. 3Kanō, Takayoshi. The Last Ape: Pygmy Chimpanzee Behavior and Ecology. Stanford, CA: Stanford UP, 1992. Ne eivät luultavasti saa niistä paljon ravintoa, joten ehkä ne pitävät siitä, että ne liukuvat kurkustaan alas! Bonobot ja gorillat syövät niitä myös, mutta en ole löytänyt mitään viitteitä siitä, pureskelevatko ne niitä vai eivät.
mutta jos pitäisi pureskella, kastemato, Pauna paunalta, on täynnä proteiinia, 82% madon painosta. Syöt myös mätänevää orgaanista ainetta niiden sisällä. Ne syövät maa-ainesta, joka jauhetaan kivipiiraan, ja sitten jätteet heitetään ulos niiden peräpäästä. Näitä valukappaleita käytetään kolon reunustamiseen tai ne talletetaan sisäänkäynnille. Mitä tahansa maaperässä olevaa, kuten torjunta-aineita ja loisia, voi olla madon sisällä.
turvallisuusongelmat
Lieroissa on tarttuvia loisia.
koiraystävämme tykkäävät joskus mutustella niitä, mutta huomaa, että koirien on vaarallista syödä lieroja.
jos maaperässä on torjunta-aineita, ne ovat matossa. Ja tietenkin kaikki bakteerit jne. Niin, saatat haluta ajatella kahdesti ennen kuin ryntää takapihalle etsimään lieroja näykkäistä ja jos haluat ehkä yrittää estää koirasi syömästä niitä, jos mahdollista.
yleensä lierojen syödessä maa poistetaan ensin matojen suolistosta ja ne kypsennetään keittämällä, paistamalla tai muulla keittomenetelmällä sellaiseen lämpötilaan, joka riittää tappamaan useimmat loiset.
Ovatko Yökäärmeet Syötäviä?
suuret ja vankat kastematot, joita kutsutaan nimellä nightcrawlers, ovat Yhdysvaltain yleisin kastematolaji, ja ne ovat yhtä syötäviä kuin muutkin kastematot. Heidän tieteellinen nimensä on Lumbricus terrestris. Britanniassa tätä kutsutaan lob-matoksi tai tavalliseksi kastematoksi, ja Euroopassa sitä saatetaan kutsua yksinkertaisesti punaiseksi matoksi. Kanadassa niitä kutsutaan kastemadoksi tai Kastemadoksi. Ironista kyllä,” yleinen ” nightcrawler Pohjois-Amerikassa on tunkeileva, tuotu laji. Yhdysvalloissa tavattuja lieroja kulkeutuikin maahan hyvin paljon, 45-60 lajia tai enemmän. Nightcrawler, suurin näistä tunkeilevista lieroista, tuli Pohjois-Amerikkaan eurooppalaisten uudisasukkaiden mukana muiden mukana 1500-luvulta alkaen. Nämä madot päätyivät todennäköisesti laivojen painolastina käytettyyn maahan tai kasvien juuripalloihin. He jatkoivat saapumistaan tuoduilla koristekasveilla, mutta myös tarkoituksellisina ja sallittuina elävien syöttien tuontina Yhdysvaltoihin Kanadasta.8 Jos olet tarpeeksi vanha muistamaan tuon vanhan mainoslaulun TV-ohjelma WKRP: stä, tunnet toisenkin yleisimmän esittelylajin: ”Red wrigglers, the Cadillac of worms!”
punaisia kiemuroita myytiin yleensä syöttinä tai kompostoitavaksi, kun kasvoin South…at ainakin muistaakseni, ja joskus löysimme niitä maasta. Mutta nightcrawler oli ylivoimaisesti runsain, ja oli helpompi löytää, varsinkin kun se oli kasvava tumma, jolloin ne tulevat lähemmäksi pintaa.
yleensä ajatellaan, että lierot ovat hyödyllisiä maaperälle, mutta nämä vieraslajit voivat olla tuhoisia, kun niitä tuodaan alueille, joilla lieroja ei aiemmin ollut, erityisesti metsiin, joissa lehtikarikkeen hajottava vaikutus voi muuttaa ekologiaa siten, että ympäristö ei sovellu tietyille puille ja kasveille. Lierot eivät yleensä leviä kovin nopeasti, jos ne jätetään oman onnensa nojaan, mutta ihmiset auttavat niitä helposti eteenpäin, kuten kalastajat, jotka heittävät ylijääneet syöttimadot maahan.
Matohampurilaiskohu
kun olin lapsi, ehkä siihen aikaan kun luin kuinka syödään paistettuja matoja, kiersi urbaani legenda: McDonald ’ sin hampurilaiset tehtiin jauhomatoista, eli tietenkin kastematoista. Huhu lähti alun perin liikkeelle Wendy ’ sistä, mutta vaihdettiin McDonaldsiin, koska ketju oli niin paljon suurempi.
viimeksi vuonna 2012 venäläisnainen väitti, että hänen McDonald ’ sin hampurilaisensa oli täynnä matoja. 4tšaykovskaja, Evgenija. ”McDonald’ s kieltää madot Hampurilaisissaan.”Moskovan Uutiset. Heinäkuuta 2012. Web. 22.maaliskuuta. 2013. Tätä ei koskaan todistettu todeksi, ja urbaanilegenda jauhetuista matohampurilaisista on tietenkin vain myytti. Se leikkii pikaruuan imagolla roskana, joka tuhoaa kehomme. Madot ovat sekä jätteen että sisäisen lahon symboli, täydellinen metafora käsitykselle, että pikaruokalat tietoisesti myyvät meille vaarallista ruokaa. 5De, Vos Gail. Tales, Rumors, and Gossip: Exploring Contemporary Folk Literature in Grades 7-12. Englewood, CO: Libraries Unlimited, 1996.
jauhettu matohampurilainen, kuten tästä voi päätellä, ei aiheuttaisi vastaavaa kohua kaikkialla maailmassa. Joidenkin maiden McDonald ’ s voisi ehkä kehittää juuri tällaisen hampurilaisen! (Lisälähteet: 6Edwards, C. A., P. J. Bohlen ja C. A. Edwards. Biologia ja ekologia lierot. Lontoo: Chapman & Hall, 1996 7Woodward, Susan L. ja Joyce Ann. Quinn. Encyclopedia of Invasive Species: From Africanized Honey Bees to Zebra simples. Santa Barbara, CA: Greenwood, 2011. 8Kahn, Cynthia M. The Merck Manual / Merial Manual for Pet Health. Whithousen asema, NJ: Merck, 2007.)
saatat myös olla kiinnostunut: ovatko heinäsirkat syötäviä?
tämä artikkeli sisältää yhden tai useamman Amazonin affiliate-linkin. Katso kaikki tiedot.
lähteet