Ovatko Pakasteet Terveellisiä? Ravitsemusterapeutti tekee ennätyksen suoraan

terveellisempään syömiseen voi olla 99 ongelmaa, mutta tieto ei yleensä kuulu niihin. Useimmat meistä tietävät, että voi olla hyödyllistä syödä enemmän hedelmiä, vihanneksia ja täysjyväviljaa, syödä vähemmän prosessoituja ruokia ja vähentää sokeria ja rasvaa. Aina tieto ei kuitenkaan riitä muuttamaan käyttäytymistä.

Käyttäytymismuutostiede osoittaa, että uusien tapojen tulee olla helppoja, helposti saavutettavia, realistisia ja lähes yhtä tyytyväisiä kuin aiempi käytös. Joten vaikka voisin nousta saippualaatikolleni ja puhua kaikista tekijöistä, jotka vaikuttavat ruokavalintoihimme päivittäin, haluan sen sijaan tarjota sinulle yhden ratkaisun.

pakastetut elintarvikkeet.

tehdään asia selväksi. Pakasteet ovat vain yksi palanen palapeliä, joka voi tehdä meille kaikille todennäköisemmin valita terveellisiä elintarvikkeita suurimman osan ajasta. On selvää, että on monia syvään juurtuneita kysymyksiä, joita on käsiteltävä maamme terveysepidemioiden osalta. Tässä blogissa kuitenkin, haluan tarjota oppaan sinulle yksi tapa sinä ja rakkaasi voivat syödä terveellisemmin tarvitsematta tehdä täydellinen uudistus. Ja ehkä yllättäen se on pakasteiden kohdalla.

Pakasteilla on huono rap

historiallisesti pakasteet ovat saaneet ”meh” – arvosanan niin ravitsemusterapeuteilta kuin kuluttajiltakin. Ajatellaanpa esimerkiksi takavuosien hempeitä, tasavärisiä TV-illallisia. Lisäksi jotkut pakastefirmat lastaavat aterioihinsa natriumia ja rasvaa paremman maun ja pidemmän säilyvyysajan saavuttamiseksi. Näin ne voivat myös peittää huonolaatuisia ainesosia, jotka eivät ole yhtä ravitsemuksellisesti terveitä.

kuitenkin vuorovesi on kääntynyt viime vuosina

rekisteröitynä ravitsemusterapeuttina, ja kiitos joidenkin pakastealan innovoijien, voin luottavaisesti kertoa teille, että pakasteateriat voivat olla juuri sitä, mitä tarvitset elämässäsi, jos kamppailet ruokahävikin, annosten hallinnan tai riittävien ravintoaineiden saannin kanssa—sinun on vain löydettävä oikeat.

oikeiden ruokien löytäminen pakastekäytävältä

Tutustu ravitsemustietoihin ja ainesosien merkintöihin joissakin seuraavista luokista. Ateriasi ei välttämättä tarvitse täyttää kaikkia seuraavia kriteerejä. Nämä ohjeet voivat olla hyvä paikka aloittaa, kun ostoksia vaikka.

• hedelmä-ja vihannespitoisuus: Tarkista ainesosan etiketti ja tuotekuvat ja tähtää aterioihin, joissa on hyvä määrä tuotteita.
• ravinnepitoisuus: Etsi aterioita, joissa on joitakin seuraavista ravintoaineista: kalium, kalsium, A-ja D-vitamiinit sekä rauta.
• kuitu: Etsi aterioita, joissa on vähintään 5 g kuitua, jotta pysyt kylläisenä.
• natrium: tässä ei ole taikanumeroa, mutta pakasteaterialle voi olla hyödyllistä etsiä vaihtoehtoja, jotka antavat alle 30% päivittäisestä suositellusta natriumista.
• tyydyttynyt rasva: tällainen rasva voi vaikuttaa sydän-ja verisuoniterveyteesi, joten pyri aterioihin, joissa on alle 5 g.
• transrasvat: Useimmat elintarvikeyritykset ovat joutuneet siirtymään ainesosiin, jotka eivät sisällä tällaista rasvaa, jolla voi olla kielteinen vaikutus sydänterveyteen, mutta tarkista Ravintoasioita koskeva merkintä varmistaaksesi, että valitset vaihtoehtoja, joissa ei ole transrasvoja.

onneksi aika moni merkki tekee tämän mahdollisimman helpoksi. Tutustu ravitsemusterapeutin kuratoimaan Ruokaoppaaseen, josta löydät tietyille ravintoaineille räätälöidyt ravintoainepitoiset pakasteruoat, mukaan lukien kaksi suosikkimerkkiämme ja kumppaneitamme.

syö right Lifestyle Delivery-ateriasuunnitelmat
valitse yksi 3 erilaisesta tilausperusteisesta, muokattavasta ja valmisateriasuunnitelmasta. Jokainen ateria on keskimäärin hyvä lähde kuudelle kymmenestä mittaamastamme välttämättömästä ravintoaineesta. Klikkaa tästä ja Käytä koodi baze kassalla 50% pois.

Performance Kitchen
Flash-frozen-ateriat, joita voi ostaa kaupasta tai verkosta, mukaan lukien baze-hyväksytyt ateriapaketit. Nämä niput ovat hyvä D-vitamiinin, omega-3: n ja magnesiumin lähde, ja ne voidaan toimittaa suoraan kotiovellesi.

muita go-to-brändejäni ovat Evol, Amy ’s, Good Food Made Simple, Kashi, Saffron Road, Lean Cuisine, Healthy Choice, Love The Wild, Hilary’ s, Sweet Earth Foods ja paljon muuta.

terveellisten pakasteaterioiden monet hyödyt

sisältää enemmän ravinteita

nykyään pakastetut ateriat ovat usein salamapakastettuja, eli ne pakastuvat nopeasti matalammassa lämpötilassa. Tämä on tärkeää, koska ruoan solukkovoima ei ole vaurioitunut, mikä mahdollistaa kaikkien ravintoaineiden täydellisen säilymisen ja säilymisen. (PSA: tämä pakastusmenetelmä säilyttää myös ruoan rakenteellisen eheyden uudelleenlämmityksen yhteydessä—ei siis enää pehmoisia, huolimattomia tai outoja kuvioituja pakasteita!)

koska hedelmät, vihannekset ja muut tuotteet korjataan huippukypsinä ja pakastetaan nopeasti tuntien kuluessa sadonkorjuusta, monissa tapauksissa pakastetut elintarvikkeet sisältävät enemmän ravintoaineita kuin niiden tuoreet vastineet, jotka ovat matkustaneet kilometrejä kuorma-autolla ruokakauppaasi.

itse asiassa Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics-lehdessä julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että ihmiset, jotka söivät säännöllisesti pakastettuja aterioita, saivat päivittäin enemmän tärkeitä ravintoaineita, kuten proteiinia, kuitua ja kaliumia.1

säästää aikaa

Let ’ s face it, you likely expenditure 8 + hours of the day working. Loppupäivä kuluu siivoamiseen, pyykinpesuun, asioiden hoitamiseen, kuntoiluun, ruokaostoksiin, talon ylläpitoon ja pihatöihin, lapsista huolehtimiseen ja muihin intohimoja ruokkiviin asioihin. On tärkeää pystyä säästämään aikaa mahdollisuuksiasi. Aterian lämmittäminen pakastimesta vie alle 10 minuuttia päivästäsi.

säästää rahaa

esimerkiksi Whole Foodsin 16 unssia tuoreita mansikoita maksaa tällä hetkellä 4,99 dollaria, kun taas 16 unssia pakastemansikoita maksaa vain 1,99 dollaria.

lisäksi et tuhlaa keskimäärin 28,00 dollarin viikkoruokaa, joka menee pilalle ennen kuin syöt sen.6

jätteiden vähentäminen

pakasteiden ostaminen voi auttaa sinua, supermarkettiasi ja koko toimitusketjun jätettä vähemmän.

Kontrolliannokset

monista henkilökohtaisista tekijöistä riippuen saatat tarvita enemmän tai vähemmän ruokaa kuin mitä yksi pakasteateria sisältää. Siitä huolimatta, koska pakastetut ateriat ovat yhden annoksen kokoisia, ne voivat auttaa meitä oppimaan ja valitsemaan annokset viisaasti.

kun seuraavan kerran olet ruokakaupassa, muista:

älä pelkää pakasteita.

jos sinulla on kysyttävää tai huolenaiheita koskien ravinnetasojasi tai pakasteita, lähetä meille sähköpostia osoitteeseen [email protected].

utelias missä ravinnetasosi ovat? Katso bazen Aloituspakkausta. Saat perusteellisen katsauksen ravinnetasoihisi, kuukausittain yksilöityjä lisäravinteita, ja voit keskustella tuloksista suoraan baze-ravitsemusterapeutin kanssa.