pekonilla ja parmesaanilla Täytetyt Sienet-kauniit cremini-sienet täytetään rapealla, suolaisella ja herkullisella pekonilla ja parmesaanijuustolla, jotka sitten paahdetaan täydellisiksi.
puhutaan sienistä, ja mikä tärkeintä, pekonista! Miksi tuntuu, että siitä on ikuisuus, Kun viimeksi olen paistanut pekonin kanssa muuta kuin paistanut pekonia aamiaiseksi aina silloin tällöin.
mutta olen tehnyt nämä täytetyt sienet paristakin syystä: yksi, satuin löytämään nämä upeat suuret cremini sienet, kun kävin ruokaostoksilla viime kerralla. Olen hulluna sieniin, varsinkin kun näen kaikenlaisia sieniä, olen niiden kimpussa.
toinen syy on se, että olen kaivannut pekonia, ja kun katsoin pakastimeemme, löysin paketin pekonia ja se näytti yksinäiseltä ja aneli paistamista. Ja kerronpa teille, sienet ja pekoni yhdessä ovat kauneuden asia, plus kun lisäät parmesaanijuustoa sekaan, No olen myyty!
Kuinka puhdistaa sienet
sienet kasvavat matalaksi maahan, joten ne kantavat yleensä hieman likaa, kun niitä myydään kaupoissa. En kuitenkaan koskaan pese sieniä, koska ne vettyvät.
puhdista ne kostealla talouspaperilla tai pehmeällä sieniharjalla pyyhkimällä jokainen sieni lian poistamiseksi. Jos haluat huuhdella ne, huuhtele ne kylmällä vedellä ja taputtele ne kuiviksi todella hyvin talouspaperilla. Älä liota sieniä. Sienet imevät vettä kuin sienieläimet, joten ne eivät ruskistu kypsinä kauniisti.
vinkit pekoni-ja Parmesaanitäytteisten herkkusienten valmistukseen
Kokeile ja etsi herkkusieniä, jotka ovat riittävän suuria täytteen pitämiseen. Cremini-sienet tai suuret valkoiset sienet ovat täydellisiä. Kypsyessään ne kutistuvat.
esipaistan tai esikeitän aina sieneni ensin. Olen huomannut, että näin et päädy märiksi sieniksi.
pekonilla ja parmesaanilla täytetyt herkkusienet
vaikka tähän reseptiin tarvitsin vain 6 siivua pekonia, täytyy sanoa, että paistoin kaiken pekonin, enkä myönnä mitään, mutta iso osa siitä katosi pian paistamisen jälkeen. Hassua, miten niin käy.
nämä sienet sopivat täydellisesti pelipäivään, tai herkulliseksi pikku alkupalaksi illanviettoon. Tarjoilisin ne lämpiminä, joten jos haluat tehdä nämä eteenpäin, jätä 5 minuutin paistoaika juuri ennen tarjoilua, näin kaikki työ tehdään ennen tilaisuutta.
etsitkö lisää täytettyjä sieniä? Kokeile näitä reseptejä:
- Pepperonipizzalla täytetyt herkkusienet
- Kasvistäytteiset täytetyt herkkusienet
- ranskalaista sipulikeittoa täytetyt herkkusienet
etsitkö lisää reseptejä? Seuraa … oma uutiskirje Pinterest Facebook Instagram
pekoni-ja Parmesaanitäytteiset sienet
Ainesosat
- ▢ 1/2 cup Parmesaania
- ▢ 6 viipaletta paistettua pekonia ja hienonnettu
- ▢ 2 rkl tuoretta persiljaa silputtuna
- ▢ 1/4 tl suolaa tai maun mukaan
- ▢ 1/4 tl pippuria, tai maun mukaan
- ▢ 2 rkl oliiviöljyä
- ▢ 1 lb suuri cremini sienet puhdistetaan, varret poistettu
Ohjeet
-
Kuumenna uuni 400 F asteessa.
-
lisää keskikokoisessa kulhossa parmesaanijuusto, pekoni, persilja sekä suola ja pippuri maun mukaan. En yleensä lisää suolaa, koska parmesaanijuusto ja pekoni antavat mielestäni riittävästi suolaisuutta, mutta lisään kuitenkin noin 1/2 tl mustapippuria. Sekoita kaikki yhteen ja aseta sivuun.
-
suuressa uunissa turvallinen paistinpannu, lisää oliiviöljy ja kuumenna se keskilämmöllä. Lisää sienet ja keitä molemmin puolin noin 2-3 minuuttia per puoli, kunnes sienet alkavat hieman ruskistua.
-
lisää jokaiseen sieneen noin 1 rkl pekoni-juustoseosta, sinulla pitäisi olla tarpeeksi kaikkien sienten täyttämiseen.
-
nosta sienet uuniin ja paista 5 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut.
Video
Reseptimerkinnät
Ravintoarvotiedot:
