(20. marraskuuta 2016) – talven kylmyyden lähestyessä nopeasti ja Chilen kauden päättyessä on aina niitä muutamia reseptejä, joita haluat tehdä ennen suurta pakkasta. Jos et ole koskaan kokeillut pekoniin käärittyä täytettyä vihreää Chileä, saat herkun, kun purit tähän juustoiseen herkkuun.Mutta älä usko minua. Tee tämä mahtava ateria ja selvittää itse.
that ’ s Some Good Cookin
Ingredients
- 8 tuore vihreä chiles (paahdettu, kuorittu)
- 1 lohko (8 unssia) tuorejuusto
- 4 unssia (paino) raastettu terävä cheddarjuusto
- 3/4 dl jauhettua sipulia
- 1 rkl jauhettua tuoretta valkosipulia
- 1/4 tl Chimayo punaista chilijauhetta
- 8 viipaletta pekonia (ohutleikattu)
- 16 hammastikkua (valinnainen)
ohjeet
sekoita keskikokoisessa sekoituskulhossa tuorejuusto, cheddarjuusto, sipuli, chilijauhe ja valkosipuli, kunnes sekoitetaan huolellisesti. Siirrä sivuun.
Kuumenna uuni 400 asteeseen. Varo vahingoittamasta chilejä poistaessasi nahkoja. Tee veitsellä pieni viilto alas yksi chileistä ja poista siemenet. Toista jokaisen Chilen kanssa. Täytä sitten chile juustoseoksella.
hammastikulla varmistaen pekonin toisen pään Chileen. Kiedo pekoni varovasti Chilen ympäri kohti Chilen kärkeä. Kiinnitä pekonin toinen puoli myös hammastikulla. Aseta leivinpaperille.
paista 25-30 minuuttia. Kun 30 minuuttia, vaihda uuni broileri ja paista vielä 10-15 minuuttia, tai kunnes pekoni on kullanruskea.
palvele.