Black pepper is an autoicous and decorous vine cultured and reported in tropical regions of Sri Lanka and India. Mustapippuri on yksi yleisimmin kulutetuista mausteista, ja sen pungency johtuu piperiiniksi kutsutun alkaloidin, haihtuvien kemiallisten ainesosien ja eteeristen öljyjen läsnäolosta. Piperiiniä on Piperaceae-heimoon kuuluvassa mustapippurissa (”piper nigrum”), valkopippurissa ja pitkäpippurissa (”piper longum”). Piperine edustaa erilaisia biologisia toimintoja, kuten anti-inflammatorinen, syöpälääke, antiviraalinen, anti-larvisidinen, torjunta-aine, anti-Alzheimerin, masennuslääke, ja mikä tärkeintä piperine tunnetaan hyötyosuuden tehostajana. Nykyisessä katsausartikkelissa pyritään tutkimaan piperiinin uuttamista eri pippurilajeista, sen kokonaissynteesiä, farmakokineettistä tutkimusta ja piperiinin erilaisia biologisia toimintoja. Lisäksi mukaan on otettu erilaisia piperiinin yhdistelmiä saatavilla olevien markkinoitujen lääkkeiden kanssa hyötyosuuden parantamiseksi. Piperiinin eri tutkimukset viittaavat siihen, että piperiini toimii erinomaisena bioenhancerina parantaakseen sellaisten lääkkeiden hyötyosuutta, joilla on huonot ADMET-ominaisuudet. Jotkut tutkimukset osoittavat myös, että piperiini osoittaa synergistisiä vaikutuksia, kun sitä otetaan yhdessä eri lääkkeiden kanssa.