jäätyään ilman mahdollisuuksia pelaajana, New Orleans Saints palkkasi Pacen vuonna 2001 valmennusharjoittelijaksi. Kuusi vuotta myöhemmin Pace siirtyi Pron henkilöstöjohtajaksi ja vuonna 2013 pelaajahenkilöstön johtajaksi.
vuonna 2015 Pacelle tarjottiin haastattelua New York Jetsin general Managerin paikasta, mutta hän kieltäytyi. Chicago Bears haastatteli hänet general Managerin tehtävään 7. tammikuuta, ja hänet palkattiin seuraavana päivänä. Pace oli palkkaamisensa aikaan 37-vuotias, ja hän oli NFL: n nuorin general manager. Potkut saaneen Marc Trestmanin tilalle Pace palkkasi John Foxin Bearsin päävalmentajaksi. Pace varasi Bearsin general managerina vuoden 2015 NFL: n varaustilaisuudessa Kevin Whiten ensimmäisellä kierroksella. Jälkeen 3-13 kauden 2016, joka antoi Bears kolmas yleinen valinta 2017 NFL luonnos, Pace muutti jopa paikalla kaupassa San Francisco 49ers luonnos pelinrakentaja Mitchell Trubisky. Pacen kolmen ensimmäisen vuoden ja Foxin pestin venyessä Bears meni 14-34-johtoon, mikä johti Foxin potkuihin kauden 2017 jälkeen.
Foxin potkujen jälkeen Pace palkkasi Matt Nagyn Chicagon seuraavaksi päävalmentajaksi vuonna 2018. Ennen kauden, Bears vaihtoi 2019 ja 2020 1.kierroksen luonnos poimintoja tähti Oakland Raiders ulkopuolella tukimies Khalil Mack ja teki hänestä parhaiten palkattu puolustava pelaaja NFL historiassa. Samana vuonna Bears meni 12-4 voittaa NFC North ensimmäistä kertaa sitten 2010, kun Eddie Jackson ja Tarik Cohen, kaksi neljännen kierroksen poimii tahti tehty 2017, nimettiin All-Pro. Mitchell Trubisky nimettiin Pro Bowler vuonna 2017 samoin. Pace nimettiin lopulta Executive of the Year The Sporting News, tulossa kolmas Bears general manager voittaa palkinnon jälkeen George Halas 1956 ja Michael McCaskey 1985.