sitruunainen Kesäkurpitsakakku on kevyt, herkullinen ja täynnä kirkasta, lemonista makua. Nauti se kupin teetä aamiaiseksi tai snacktime-tai molemmat!
kun muutimme uuteen taloomme maaliskuussa, minulle tuli pieni pakkomielle maisemoinnin suunnittelusta. Soitimme yli 15 maisemasuunnittelijalle ja tapasimme peräti kuusi.
voimmeko puhua hetken maisemointiyrityksistä? Niitä on alueellamme tuhatkunta, ja soitimme lähes jokaiselle, joka jätti korttinsa tai Lehtisen postilaatikkoomme. Ja tuskin kukaan heistä soitti meille takaisin. Kuka ei vaivaudu vastaamaan puheluihin? Eivätkö he halua tehdä töitä? Olen hyvin ymmälläni tästä bisnesmallista.
näin on käynyt niin monille eri urakoitsijoille – maisemanhoitajista betonifirmoihin – että minusta tuntuu, että minun on jahdattava heitä heiluttaen sadan dollarin seteleitä samalla kun anelen heitä ottamaan rahamme. On sanomattakin selvää, ettei meillä ole betonia tai maisemointia.
olin selvästi naiivi ajatellessani, että meillä olisi tähän aikaan vuodesta vehreä nurmikko ja kukkaistutuksia, joissa on mummoja. Ei, meillä on multaa ja rikkaruohoja myrkkysumakilla maustettuna. Kävi ilmi, myrkkysumakki on melko paljon pahin-ainakin niin tätini kertoo minulle saatuaan sen auttaessaan minua vetämään sanoi rikkaruohot. Sanotaan näin, että tavarat voivat päätyä johonkin ei niin ihmeelliseen paikkaan. Hei.
kaipaan pientä puutarhaa, jotta voin opettaa Ellelle, miten siemeniä istutetaan, kastellaan ja sitten vääjäämättä tapetaan. Tarkoitan, etten voi pitää kasveja elossa. Tapan minttua ja rosmariinia. Ja että, ystävät, ottakaa erityinen kyky. Mutta voin aina toivoa.
Plus, äitini näyttää plop kasveja lika, Sora huolehtii niistä, ja hän on jäljellä upeita tomaatteja, (harmi vihaan niitä) kaunis paprikat, ja enemmän kesäkurpitsa kuin kukaan voi syödä kauden.
ja mihin se kesäkurpitsa päätyy? Keittiönpöydälläni.
koska olen pienen perheeni ainoa kesäkurpitsansyöjä, päätin leipoa sen ALLTHEDESSERTEIKSI. Kun sen raastaa superhienoksi, sitä ei juuri huomaa suklaajälkiruoissa. Kun Eric kysyi sitruunakakusta, vakuutin, että se on limetin kuori. Se oli vitsi. En oikeastaan.
tämä sitruunainen kesäkurpitsakakku on täynnä makua. Makea ja kirpeä sitruunainen glaseeraus vie sen yli, suupieleen, jota itse rakastan. Se sopii aamiaiseksi kupin kahvia tai iltapäivän välipalaksi lasillisen vastakeitettyä jääteetä kanssa.
jaa se kavereille, jaa se työkavereille tai syö koko hemmetin juttu itse. Olisin tehnyt niin, jos isä ei olisi tarjoutunut viemään sitä käsistäni ja syöttämään työkavereilleen. Luojan kiitos. Koska tämä on vastustamaton kakku. Toivottavasti sinäkin ajattelet niin.
tiedätkö yhtään hyvää maisemamaalaria Clevelandin alueelta?
etsitkö lisää kesäkurpitsareseptejä? Muista tarkistaa nämä herkulliset Kesäkurpitsakeksit ja tämä maustettu Kesäkurpitsakakku.
ainekset
- 1 mukisokeri
- 2 ison sitruunan kuori
- 1 dl kasviöljyä
- 3 isoa munaa
- 1/4 dl vastapuristettua sitruunamehua
- 2 tl puhdasta vaniljauutetta
- 2 kuppia yleisjauhoa
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 2 tl ruokasoodaa
- 3/4 tl suolaa
- 2 kuppia hienoksi raastettua kesäkurpitsaa
- 3 rkl suolatonta voita; sulatettua
- 1 dl tomusokeria; siivilöity
- 1/2 tl puhdasta vaniljauutetta
- 2 rkl tuorepuristettua sitruunamehua
ohjeet
- Kuumenna uuni 350°F: een.Suihkuta bundt-pannu tai 9×13-tuumainen vuoka, jossa ei ole tarttuvaa keittosuihketta.
- sekoita suuressa kulhossa sokeri ja sitruunan kuori keskenään, kunnes sokeri on kostutettu ja kuori on kunnolla sekoittunut.
- lisää joukkoon kasviöljy, munat, sitruunamehu ja vaniljauute ja sekoita käsisekoittimella keskinopeudella, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet.
- sekoita erillisessä kulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.
- lisää jauhoseos vähitellen kosteiden ainesten joukkoon ja sekoita, kunnes se on juuri sekoittunut. Taita joukkoon kesäkurpitsa.
- lusikoi taikina valmiiseen vuokaan. Paista bundt-kakkua 45-50 minuuttia ja 9×13-tuumaista kakkua 35-40 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty testeri tulee puhtaaksi. Anna kakun jäähtyä kokonaan.
- valmista glaseeraus keskikokoisessa kulhossa sekoittamalla joukkoon sulatettu voi, tomusokeri, vanilja ja sitruunamehu. Vatkaa tasaiseksi ja tihkua jäähtyneen kakun päälle. Lasite kovettuu hieman.
Teitkö sinä tämän reseptin?
Tag me on social! Haluan nähdä, mitä teit! @jamiemba