Uunipaistettu vs. Slow Cooker
alkuperäiset Chex® Mix-ja Crispix® Mix-reseptit tarjoavat keittoohjeet sekä hitaalle keittimelle että uunille:
-
uunissa paistettu Juhlasekoitus: 250°F 45 minuutista 1 tuntiin sekoittaen 15 minuutin välein.
-
Slow Cooker Party Mix: Cook kattamaton 1-2 tuntia, sekoittaen 15 minuutin välein.
hidas keittimen versio kestää hieman kauemmin kuin uuniversio, mutta se on helpompi. Miksi? Sinun täytyy sekoittaa välipala sekoitus 15 minuutin välein joko menetelmällä. On kätevämpää sekoittaa juhlasekoitus työtasolle verrattuna uunin toistuvasti avaamiseen.
asian ydin: hitaassa keittimessä peittämäsi seoksen kypsentäminen varmistaa rapean, rapean rakenteen ja on vaivattomampaa kuin uunissa.
Classic Snack Mix Flavors vs. New
kuten sattuu, emme olleet koskaan tehneet muroja snack mix täällä. Se ei myöskään herätä lapsuusmuistoja — sitä ei tarjoiltu juhlapyhien tilaisuuksissa tai tarjottu pelipäiväevittelyissä. Joten kun suosikki ruoanlaitto haaste pyysi jotain ”rapeita”, emme tunne pakko luoda uudelleen alkuperäisen Chex mix makuja.
vaikka suuri osa Internetistä näyttää suuntautuneen ”extra bold” Chex mixiin, valitsimme takaisin tavanomaiset ainesosat ja kokeilimme lisäosia, kuten Rancho Gordon Stardust Dipping Powder-juuri oikea sekoitus chiliä, limeä, ruskeaa sokeria, merisuolaa ja oreganoa.
alla olevassa hieman makeassa ja suolaisessa välipalasekoitusreseptissä on perheeni nauttimaa kirpeyttä ja mietoa lämpöä, ilman alkuperäisen yliampuvia makuja. Jos sinulla ei ole suosikkimaustetta, kuten Stardust, katso klassinen Chex® Mix tai Crispix® Mix original reseptit lähtökohtana, sitten kokeilla muita suolaisia, makeita, sitruksisia tai mausteisia makuja.
jos nautit alkuperäisistä Chex-reseptimausteista, lisää alla Worcestershiren, sipulin ja valkosipulin määrää.
Slow Cooker Chex Mix / / Party Mix-Resepti
Ingredients
-
5 cups Crispix® tai Chex® (noin 6 oz. crispixin)
-
2 kupit pieni pretzels tai muut välipala keksejä (minkä tahansa muotoinen)
-
1-2 cups sekoitettuja pähkinöitä (raaka tai paahdettu)
-
6 rkl voita, sulatettuna
-
1 ruokalusikallinen Rancho Gordon Stardust-Dippijauhetta
-
2 tl ruskeaa sokeria
-
1 tl Worcestershire-kastiketta
-
½ tl sipulijauhetta
-
¼ tl valkosipulijauhetta
-
¼ tl Kosher-suolaa
ohjeet
-
laita murot, pähkinät ja rinkelit 6-7 litran hitaaseen keittimeen.
-
sekoita keskenään jäljellä olevat ainekset, sekoita hyvin ja tihkua viljaseoksen päälle. Sekoita varovasti kumilastalla, kunnes viljaseos on tasaista.
-
keitä, kattamattomana, matalalla tai korkealla 1-2 tuntia sekoittaen huolellisesti 15 minuutin välein, kunnes se on rapea ja paahdettu kevyesti. Levitä seos isolle uunipellille tai talouspaperille. Jäähdytä täysin, noin 15 minuuttia. Säilytä ilmatiiviissä pakkauksessa.
Huom.: Matala toimii parhaiten hidas liesi, mutta voit kokeilla korkea ja käännä alas, jos liian kuuma.
Keittomuistiinpanot
-
muista välttää jauhettuja muropaloja pussin pohjalla.
-
sekoita kaikki välipalan ainekset haluat: juusto keksejä, Osteri keksejä, mini bagel sipsejä, seesamitikkuja, pita chips, Torvet, Cheerios, jne.
-
kaikki pähkinät toimivat-raaka pekaanipähkinät, mantelit, paahdetut cashew ja / tai maapähkinät. Jos haluat lisäproteiinia, lisää pähkinöitä.
-
muita makuja otettava huomioon: soijakastike, sitruunamehu, limettimehu, tuore valkosipuli, inkivääri, Sriracha, hunaja, cayenne, curryjauhe jne.
-
Haluatko makeamman? Lisää ruskeaa sokeria.
-
Crispix on maissi-ja riisimurojen sekoitus, kun taas Chex pakataan yksittäin maissin, riisin tai vehnän tapaan. Vaihtoehtoisesti voit käyttää Barbaran monivivahteisia Lusikallisia.
Lisää Resursseja & Makuja
-
Koti-Ikävä Texan: Chipotle Lime Texas Trash
-
Vakava Syö: Chaat-Maustettu Chex Mix Resepti
-
Lyöty Keittiö: Popcorn Party Mix
-
jopa All-Bran haluaa mukaan hauskanpitoon terveellisen rapean Juhlasekoitusreseptin avulla.
-
The New York Times: Chex, joka on jo jokavuotinen juhlapyhien välipala, trollaa uusia reseptejä
-
ja kyllä, jos seuraat Kokin maan tai Amerikan Testikeittiön Chex Mix-reseptiä, haluat silti kokata sen paljastettuna hitaassa keittimessä.