I didn ’t completely know what to suspect, but I did know I was about to attend the biggest wedding I’ ve ever in…and I was hungry.
on kolme sanaa, jotka periaatteessa kiteyttävät thaimaalaiset häät tai häät, joihin juuri osallistuin Thaimaan Krabissa: ruoka, valokuvat ja lahjat.
ruoan loppuminen thaimaalaisissa häissä on vakava rikos.
ja ilokseni ilmoitan – ruoka oli valovuosien päässä näistä häistä!
häät kestivät 3 päivää ja koko kurssin ajan sain herkutella lukemattomilla kiloilla thairuokaa. Monet potentiaaliset kilpailijat (muut syöjät) olivat kuitenkin muualla, ja heidän oli vaikea vain istua alas ja syödä seremonian aiheuttaman stressin ja kaaoksen kanssa.
minä taas, perhevieras, jolla ei juuri ollut velvollisuuksia, paitsi ”sawadee”, usein tilaisuuksissa, oli aika paljon hermostunutta aikaa laittaa syömiskykyni koetukselle. Ainoa dilemma oli, että olin token ” farang (white-man!), ”ja viimeinen asia, jonka halusin tehdä, oli näyttää Sialta pöydässä (rajoitin myös kuvankäyttöäni…).
3 päivää putkeen hymyilin, sahasin ja vaelsin ateriasta toiseen! Se oli mahtavaa!
viimeisellä aterialla, joka valmistettiin irtotavarana yli 2000 vieraalle, oli melko kelvollinen ruokalista! Istuin pöydässä nuoremmat ihmiset, jättäen enemmän tilaa hemmotella sydämeni sisältöä, sekä snap pari laukausta!
ruokalistalla olivat panang moo (punainen curryporsas), Moo khlowng (soijarouhe), yam sam klop (mangosalaatti), bplaa pook pad pak gadong (kala hapankaalilla), enn moo pad nam man hoy ja salaad (salaatti).
paahdetulla chashew ’ lla ja kuivatulla mustekalalla lastattu mangosalaatti vei palkinnon illan parhaasta annoksesta.
ainutlaatuinen kokemus, tunnelma ja jännitys ensimmäisestä ruokajutustani thaimaalaisissa häissä oli ihmeellinen!
Huom: Migration Mark nautti perusteellisesti ensimmäisestä tilaisuudestaan osallistua thaimaalaisiin häihin ja kokemus oli yhtä hyvä kuin ruoka!