herkullisen kosteaa vaahterapekonia ja täyteläisen makuista voileivosta. Nämä vaahtera pekoni Cupcakes tehdään vaahtera tuorejuusto buttercream kuorrutus ja pakata runsaasti todellista pekonia jokaiselle pekonia rakastaja!
minun on pitänyt tehdä näitä Vaahterapekonileivoksia jo jonkin aikaa. Alun perin halusin jakaa ne syksyllä, jossa nämä maut kuvaavat mielestäni täydellisesti Marraskuuta. Mutta koska niin ei tapahtunut, halusin jakaa ne ajoissa isänpäiväksi, koska kukapa isä ei rakastaisi pekonia?! Näissä Vaahterapekonileivoksissa on niin paljon makua. Ihastut suolaisen pekonin, makean vaahterasiirapin ja tuhdin tuorejuustokuorrutuksen yhdistelmään!
viime viikolla jaoin Churro-Kakkureseptini ja rakastin kosteaa ja mureaa kakkua niin paljon, että olen muokannut reseptin ja tehnyt siitä nämä Vaahterapekonileivokset. Suurin muutos alkuperäiseen reseptiin on se, että tässä käytetään vaahterasokeria. Olen säilyttänyt vaahterasokeria ruokakomerossa nyt noin vuoden ja olen innoissani mausta, jonka se lisäsi tähän reseptiin.
en ole löytänyt vaahterasokeria kaupoista, mutta ostin sen Amazonista ja näyttää siltä, että Walmart myy niitä nyt myös netissä. Jos se on vaihtoehto sinulle, sinun ei tarvitse mukauttaa tätä reseptiä. Jos et löydä sitä tai haluat todella tehdä tämän reseptin nyt, voit käyttää rakesokeria näissä miehekkäissä leivoksissa.
lopuksi, minun salaisuus luoda Tämä upea muotoilu kuorrutus on itse asiassa melko helppo. Noin 2 vuotta sitten ostin venäläisiä Kakkuvinkkejä ja näitä isoja pallokärkiä on käytetty pakkaamaan kaikki kuppikakkuni sen jälkeen. Näiden käytössä on sopeutumisaika, ja suosittelen käyttämään Wilton Stiff-kuorrutusta kuppikakkujen piippaamiseen, kunnes opit käyttämään tavallista kuorrutusta.
avain näiden kuppikakkujen kuorruttamiseen on kiertää leivosta samalla kun kierretään putkipussia ja vedetään pussi hitaasti ylös.
kuten sanoin, tähän tottuminen vaatii jonkin verran harjoittelua ja välillä joutuu kierrättämään pusseja, ettei kuorrutus lämmitä liikaa. Sama pätee tavalliseen kuorrutukseen. Mitä enemmän pussi kerää lämpöä kädestäsi, sitä vaikeampaa jäykän kuorrutuksen putkittaminen on. Kokeile pipetoida muutama kerrallaan tai jäähdyttää kuorrutus.
näissä kosteissa Vaahterapekonileivoksissa on herkullinen maku, jota ei voi voittaa. Jos rakastat buttercream-tuorejuustokuorrutusta ja sinulla on pekonin ystävä elämässäsi, tämä leivosresepti on sinua varten!
Etsitkö herkullisempia kuppikakkureseptejä? Kokeile näitä Churro-leivoksia tai näitä italialaisia Kermaleivoksia. Rakastan näitä kookos Macaroon Cupcakes, too!
tulosta l Pin l
ainekset
- 2 ¾ kuppia (miinus 1 rkl) yleisjauhoa
- 1 kuppi vaahterasokeria (tai 1 kuppi raesokeria vaahterasokerin sijasta)
- 1 kuppi raesokeria
- ½ tl ruokasoodaa
- 1½ tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- ⅔ kupin lyhentäminen, pakattu
- ¼ dl suolatonta voita, huoneenlämpöinen
- 1 dl täysrasvaista smetanaa
- ½ dl maitoa ( käytin puolet & puolet )
- 3½ tl vaahterajäljitelmää uute / aromi
- 2 tl vaniljauutetta
- ½ rkl puhdasta vaahterasiirappia
Vaahterakuorrutukseen
- 18 rkl (eli 1 kuppi plus 2 rkl) suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- 5 kuppia jauhettua kondiittorisokeria
- 2 tl vaahterajäljitelmäuutetta aromiaineena
- ½ tl suolaa
- 12 unssia tuorejuustoa, pehmeää
- 1 kuppi lyhennettä, pakattu
- 2 lb pekonia, hienonnettuna
- vaahterasiirappi, kuorrutukseen
ohjeet
-
Kuumenna uuni 325°F: n lämpötilaan. Aseta muffinssipannu paperikuppeihin; aseta sivuun.
-
vatkaa mela-kiinnityksen kanssa sopivaan kulhoon jauhot, sokerit, ruokasooda, leivinjauhe ja suola.
-
matalalla, hitaasti beat paloina lyhentäminen ja voita. Käännä sekoitin mediumiksi. Vatkaa, kunnes seoksessa on pieniä muruja.
-
vatkaa keskikokoisessa kulhossa smetana, maito, munat, vaahteran aromi, vaniljauute ja vaahterasiirappi.
-
sekoita matalalla, kaada seos hitaasti kuiviin aineksiin. Käännä sekoitin mediumiksi. Beat kunnes sisällytetty; noin 1 minuutti. Vatkaa kulhon sivut lastalla. Sstir sekoittaa.
-
lusikoi kuhunkin leivokseen 2½ rkl kakkutaikinaa. Paista uunissa 27 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaaksi. Anna muffinien jäähtyä.
-
tee kuorrutus. Sekoittimella varustetussa kulhossa Vatkaa voita, jauhettua kondiittoria, sokeria, suolaa ja vaahteraa. Kun sileä, käännä sekoitin jopa medium. Vatkaa joukkoon tuorejuusto ja leivitys. Sekoita tasaiseksi.
-
täytä leivonnaispussi leivoskärjellä ja pakasta jokainen leivos. Vinkki: kuorrutus täytyy ehkä jäähdyttää leivonnaispussissa, jotta syntyy samanlainen muotoilu kuin valokuvissa. Käytin myös venäläistä Pallokärkeä jokaisen leivoksen huurtamiseen. Katso muistiinpanot mistä ostaa, muuten mikä tahansa leivosvinkki kelpaa.
-
pekonin valmistamiseksi kypsennä pakettiohjeiden mukaan tai kuumenna uunissa 400-asteiseksi.linjaa kaksi reunustettua leivinpaperia pergamenttipaperilla ja levitä pekonia tasaisesti levyille ilman, että ne koskettavat. Paista noin 20 minuuttia tai kunnes pekoni on kullanruskeaa. Siirrä pekoni paperipyyhkeeseen ja hienonna.
-
lisää leivoksen päälle hienonnettu pekoni ja pohjan ympärille kuorrutus. Lorauta halutessasi vaahterasiirappia jokaisen leivoksen päälle.
-
Cupcakes on jäähdytettävä 30 minuuttia ennen tarjoilua.
Notes
- Pinterest72
- Facebook172
- Yummly2