- Pinterest 339
- Sähköposti
tämä Vaniljapapumousse on niin vaarallinen jälkiruoka. Se on vain 4 ainesosia, ei paista, ja tulee yhteen helposti, jos sinulla on sähkövatkain. Ainoa asia seisoo teidän tavalla tämän hämmästyttävän mousse on noin 6 tuntia jäähdytysaika….Olen ehkä huijannut ja varastanut pari lusikallista noin 2 tunnin kohdalla.
Vaniljapapumousse ja munanvalkuaiset vispataan erikseen huippuihin, minkä jälkeen ne taitetaan yhteen, jotta syntyy kevyt ja ilmava jälkiruoka, joka on koristeltu vaniljapapuhiutaleilla.
Huomaa: Tämä resepti vaatii raakaa munanvalkuaista. Jos haluat välttää raakoja munia, etsi pastöroituja munia. Ne ovat saatavilla joissakin suurissa supermarketeissa, vaikka en ole itse käyttänyt niitä. Olen myös nähnyt muutamia artikkeleita siitä, miten munia pastöroidaan kotona. Tälläkään kertaa en ole henkilökohtaisesti kokeillut tätä. Kun käytät raakoja munia, käytä aina mahdollisimman tuoreita munia.
Vaniljapapumousse
mukautettu sokeriruo ’ osta
Vaniljapapumousse
ainesosat
- 1 cup heavy cream
- 2/3 dl rakeistettua sokeria jaettuna
- 1 vaniljapapu
- 2 munanvalkuaista
ohjeet
-
lisää keskikokoiseen kulhoon raskas kerma ja 1/3 kupin sokeria. Kaavi joukkoon vaniljan siemenet. Vatkaa, kunnes pehmeät huiput muodostuvat.
-
lisää toisessa keskikokoisessa kulhossa munanvalkuaiset. Puhdista vatkaimet ja Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Kaada loput 1/3 kuppi sokeria. Jatka lyömistä, kunnes jäykät huiput muodostuvat.
-
taittele valkuaiset varovasti paksuun kermaan, kunnes ne ovat juuri Yhdistyneet. Jaa tarjoiluastioiden kesken ja säilytä jääkaapissa 6 tuntia yön yli.
-
tarjoa jäähdytettynä.