tämä vegaaninen puntarikakku on kevyt ja kuohkea-täydellinen herkku! Ja se on helppo tehdä vain kuudesta yksinkertaisesta aineksesta.
siirry kohtaan:
- Kuinka tehdä vegaanista Pound-kakkua
- vinkkejä & temppuja
- muunnelmia
- Usein kysyttyä tietoa vegaanisesta Pound-kakusta
- resepti
tämä paunakakku maistuu aivan meidän kaikkien tuntemalta ja rakastamalta perinteiseltä paunakakulta, mutta se on täysin maidoton ja munaton. Tästä on tullut nopeasti yksi oma suosikkini vegaanikakkureseptejä.
tomusokerilla höystettynä tämä kakku tekee mainion aamiaisherkun tai yksinkertaisen illalliskutsun arvoisen jälkiruoan.
tämä vegaaninen puntarikakkuresepti on:
- vegaani
- kasvissyöjä
- maidoton
- munaton
- öljytön
- helppo valmistaa vain 15 minuutissa!
ja se on helppo tehdä vain kuudesta perusaineksesta, jotka sinulla on todennäköisesti jo keittiössäsi. Nam!
Jos rakastat vegaanileivontaa, nappaa samalla kopio ilmaisesta vegaanileivonnan lunttilapusta. Se on täynnä kaikkia lempikasvipohjaisia korvikkeitani, jotka auttavat sinua vegaanisuudessa-ize mitään reseptiä!
- Näin teet vegaanisen Paunakakun
- vinkkejä & temppuja
- Fold, Don ’ t Beat
- tuoreena pitäminen
- variaatioita
- lisää kuorrutus
- tarjoa hedelmien kanssa & kerma
- Usein kysyttyä vegaanisesta Puntarikakusta
- miksi vegaanikakkuni on niin tiivis?
- ovatko Bundt-kakku ja pound-kakku sama asia?
- kuinka kauan sinun pitäisi voittaa punta kakku?
- mikä on paras jauho puntarikakkuun?
- Voiko paunakakkua lässyttää liikaa?
- resepti
- vegaaninen Pound Cake
- ainekset
- ohjeet
- ravinto
Näin teet vegaanisen Paunakakun
- sekoita omenaviinietikka soijamaitoon.
- vispaa yhteen pehmennettyä vegaanivoita ja ruskeaa sokeria.
- sekoita isossa kulhossa jauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää märät aineet.
- vatkaa, kunnes taikina on tasaista.
- kaada leipävuokaan ja paista 60 minuuttia.
- jäähdytä ja ripottele päälle tomusokeria.
selaa alaspäin koko resepti mittoineen ja yksityiskohtaisine ohjeineen.
vinkkejä & temppuja
Fold, Don ’ t Beat
voit vispata ainekset kevyesti yhteen, mutta vältä ainesosien vatkaamista. Varmista, että kakku tulee ulos pörröinen, taita ainekset varovasti, kunnes ne ovat täysin yhdistetty.
tuoreena pitäminen
tämä vegaaninen pound-kakku voidaan säilyttää huoneenlämmössä enintään 5 vuorokautta. Jotta se pysyy kosteana, kääri se saraanikääreeseen tai säilytä suljetussa astiassa.
variaatioita
lisää kuorrutus
tämä paunakakku on maukas tomusokerilla höystettynä, mutta voit myös kuorruttaa tai kuorruttaa sen.
yksinkertaisen glaseerauksen tekemiseksi vispaa yhteen 1 kuppi kondiittorisokeria ja 1 rkl maidotonta maitoa. Voit myös lisätä tilkan tai kaksi makuuutetta, kuten sitruunaa tai appelsiinia.
voit kokeilla vaikka tämän ananas-Kookoskakun ananaslasitetta tai tämän mustikka-sitruuna-Jogurttikakun sitruunalasitetta.
ennen kuin tiputat kuorrutuksen kakun päälle, varmista, että puntarikakku on täysin jäähtynyt.
tarjoa hedelmien kanssa & kerma
tämä kakku maistuu hyvältä sellaisenaan, mutta voit tarjoilla sen myös tuoreiden hedelmien ja maidottoman kermavaahdon kera. Näin tarjoilen myös vegaanista juustokakkua!
Usein kysyttyä vegaanisesta Puntarikakusta
miksi vegaanikakkuni on niin tiivis?
jos lisäät liikaa jauhoja, se voi tehdä kakusta liian tiiviin. Haluat myös varmistaa, että taikina säilyttää mahdollisimman paljon ilmaa. On olemassa pari tapaa voit tehdä tämän.
yleensä puntarikakusta saa kuohkeamman siivilöimällä jauhot.
valmistele myös pannut ennen kakun valmistusta. Tämä vähentää aikaa, jonka taikina istuu ja menettää ilmaa.
myös sähkövatkaimen käyttöä kannattaa välttää. Taittele sen sijaan ainekset joukkoon.
ovatko Bundt-kakku ja pound-kakku sama asia?
ei aivan. Mutta jostain syystä kuulen tuon kysymyksen usein. Bundt-kakku on pyöreä kakku, jonka keskellä on reikä. Kyse on siis kakun muodosta. Voit kaataa minkä tahansa Kakkutaikinan bundt-pannulle-myös paunakakun.
Paunakakku on tiivis, kostea kakku, joka voidaan paistaa mihin tahansa muotoon — jopa Bundtin muotoon.
kuinka kauan sinun pitäisi voittaa punta kakku?
jos sinun on todella käytettävä sähkövatkainta, sekoita ainekset keskikorkeasta korkeaan 3-7 minuutin ajan. Mutta kun yhdistät nestemäiset ainekset kuiviin aineksiin, käytä low-to medium-low.
jos haluat puntarikakkusi olevan pöyheämpi, taita ainekset ja vältä sähkövatkaimen käyttöä lainkaan.
mikä on paras jauho puntarikakkuun?
voit käyttää yleisjauhoja tai kakkujauhoja. Kakkujauhojen käyttäminen tekee puntarikakusta hieman pehmeämmän ja hieman vähemmän tiheän.
Voiko paunakakkua lässyttää liikaa?
jos keität liikaa kananmunia tai voita ja sokeria, kakku voi nousta liikaa uunissa ja ylivuotoa. Tämän välttämiseksi älä käytä sähkövatkainta korkealla.
kananmunien Ylikypsentäminen voi myös luoda murenevan kuoren-varo siis, ettei paunakakkua paisteta liikaa.
lisää Vegaanikakkureseptejä
Jos rakastat tätä vegaanikakkua, muista tarkistaa nämä muut herkulliset vegaanikakkureseptejä:
- vegaaninen vaniljakakku
- vegaaninen suklaakakku
- vegaaninen Punasamettikakku
- vegaaninen Porkkanakakku
ja älä unohda napata kopiota myös ilmaisesta vegaanisesta lunttilapustani! Se on täynnä suosikkini helppoja korvikkeita, joiden avulla voit tehdä lähes minkä tahansa reseptin vegaaniseksi!
resepti
vegaaninen Pound Cake
Print Pin Email
ainekset
- 1/2 kuppi vegaanivoita tai kookosöljyä
- 1 kuppi ruskeaa sokeria
- 2 kuppia yleisjauhoa
- 3 tl leivinjauhetta
- 1 kuppi soijamaitoa tai muuta kasvipohjaista maitoa
- 1 tl omenaviinietikkaa
- tomusokeria valinnainen, täytteeksi
ohjeet
-
Kuumenna uuni lämpötilaan 180 C / 350 F. Voitele 9 x 5 tuuman leivinpannu.
-
sekoita omenaviinietikka soijamaitoon pienessä kulhossa ja kumoa.
-
vatkaa pienessä kulhossa yhteen vegaanivoi ja ruskea sokeri.
-
lisää Isossa sekoituskulhossa jauhot ja leivinjauhe. Sekoita keskenään.
-
Yhdistä kuivat aineet voiseokseen ja soijamaitoseokseen. Taittele yhteen, kunnes saat tasaista taikinaa.
-
kaada taikina leipävuokaan. Laita uuniin ja paista noin 60 minuuttia. Se on valmis, kun kakun keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana ulos.
-
Anna pound-kakun jäähtyä ennen kuin irrotat leivän vuoasta. Ripottele tomusokeria kakun päälle ennen tarjoilua.
