parhaat vegaaniset suklaaleivokset. Kosteat ja kuohkeat vegaaniset suklaaleivokset, jotka on tehty ilman voita, maitoa ja munia. Ei fancy sekoittimia tai ainesosia tarvitaan! Gluteeniton ja maidoton.
nämä helpot ja yksinkertaiset vegaaniset suklaaleivokset sovitettiin helpoimmasta vegaanisesta suklaakakustani. Ne vievät puolet ajasta, mutta niissä on kaikki rakastamamme maku ja rakenne.
rakastan tässä reseptissä sitä, että näissä vegaanisissa leivoksissa käytetään ruokakomeron perusraaka-aineita.
ne eivät kuitenkaan maistu perustasolta.
kuohkeat, kosteat ja herkullisimman suklaisen makuiset, niissä on kevyt ulkokuori – mitä vegaanisessa leivosreseptissä tarvitaan. Ne maistuvat niin herkullisilta, ettet tarvitse niihin edes kuorrutusta.
toisin kuin perinteisissä vegaanisissa leivoksissa, margariinia tai öljyä ei tarvita. Voit käyttää myös valkoisia täysjyväjauhoja, joten tee nämä terveelliset suklaaleivokset!
- Kuinka tehdä vegaanisia leivoksia
- ainekset
- Ohje
- Voinko tehdä vegaanisia leivoksia ilman öljyä?
- Leivontavinkit
- Suklaaleivosten säilytys ja pakastaminen
- herkullisemmat vegaaniset jälkiruokareseptit saat nauttia
- vegaaniset suklaaleivokset (gluteenittomat)
- ainekset
- ohjeet
- huomautukset
- Key Recipe Equipment and Ingredients
- Nutrition
Kuinka tehdä vegaanisia leivoksia
ainekset
- Yleisjauho-yksinkertainen jauho, joka sopii yksinkertaisiin leivoksiin. Valitsin gluteenittoman jauhon, jotta se pysyisi myös gluteenittomana.
- kaakaojauhe– joskus kaakaojauheessa voi olla kokkareita, joten siivilöi se huolellisesti etukäteen. Täyteläisempään suklaiseen makuun käytä tummaa kaakaojauhetta.
- sokeri-nämä leivokset ovat niin joustavia, että voit käyttää mitä tahansa sokeria, josta pidät – valkoista, ruskeaa, kookospalmusokeria. Voit jopa pitää ne sokerittomina, käyttämällä mitä tahansa sokeritonta leivontasekoitusta (kuten swerve).
- ruokasooda-antaa muffineille hieman nousua ja leveyttä. Siivilöi kaakaojauheen tavoin, jos siinä on kokkareita.
- suola-tuo muffinien makeuden esiin!
- pikakahvi-valinnainen,mutta erittäin suositeltava! Pikakahvi voimistaa suklaan makua maistamatta lainkaan kahvia.
- valkoviinietikka– toimii ruokasoodan kanssa muffinien hapattamiseksi. Voit käyttää omenaviinietikkaa tai sitruunamehua.
- vaniljauute-ehdoton muffinssi tai leivottu hyvä resepti.
- öljy– olen käyttänyt sekä kookosöljyä että kasviöljyä, enkä maistanut eroa lainkaan. Voit käyttää mitä tahansa öljyä, kuten auringonkukka-tai canola öljyä, liian.
- vesi-sekoita kaikki yhteen! Voit käyttää kasvipohjaista maitoa, mutta se ei ole tarpeen ollenkaan!
- suklaalastut-valinnainen, mutta koska en käyttänyt kuorrutusta, ajattelin näiden olevan parempia.
Ohje
aloita vispaamalla kuivat ainekset isoon sekoituskulhoon. Muotoile sitten 3 kuoppaa kuivaseokseen. Lisää yhteen etikka, toiseen vaniljauute ja lopuksi öljy kolmanteen. Sekoita varovasti yhteen,kunnes se on juuri yhdistetty. Jaa sitten leivostaikina tasaisesti 12 count-muffinipurkin joukkoon. Laitan niihin aina muffinivuoria, mikä takaa helpon poiston ja vielä helpomman siivouksen. Paista cupcakes 180C / 350F 15-17 minuuttia, tai kunnes hammastikku tulee ulos ”vain” puhdas. Anna lopuksi leivosten jäähtyä pannulla 10 minuuttia, ennen kuin siirrät ne varovasti vaijeritelineeseen jäähtymään kokonaan.
halutessasi voit pakastaa ne.
Voinko tehdä vegaanisia leivoksia ilman öljyä?
Kyllä, öljyttömissä suklaaleivoksissa öljyn voi korvata makeuttamattomalla omenasoseella. Vaikka ne eivät ole aivan yhtä kosteita, ne silti tehdä herkullinen maidoton suklaa cupcake!
Leivontavinkit
- älä pakasta leivoksia liikaa, sillä ne jatkavat kypsymistä jäähtyessään. Leivokset valmistuvat, kun latvoja painaa kevyesti ja ne kevenevät takaisin. Voit käyttää myös hammastikkutestiä!
- Käytä mitä tahansa kuorrutusta – valitsin yksinkertaisen suklaakuorrutuksen, mutta voit vapaasti tehdä vaniljakuorrutuksen, mansikkakuorrutuksen tai jättää sen ilman.
- käytä minileivoksissa minimuffinipurkkia. Vähennä keittoaika 12-15 minuuttiin. Näin syntyy 24 minileivosta.
Suklaaleivosten säilytys ja pakastaminen
- leivosten säilytys– ylijääneitä leivoksia voi säilyttää jääkaapissa suljettavassa astiassa enintään 7 vuorokautta.
- pakasta Vuokaleivokset ziplock-pussiin ja säilytä pakastimessa enintään 6 kuukautta.
- sulata-Mikroaaltouuni 20-30 sekuntia tai yön yli jääkaapissa. Vegaaniset leivokset nautitaan parhaiten huoneenlämmössä.
HUOM: jäätävät kärjet ovat peittämättömiä leivoksia varten. Jos olet kuorruttanut ne, en suosittele pakastamista.
herkullisemmat vegaaniset jälkiruokareseptit saat nauttia
- vegaaninen sitruunakakku
- vegaaninen vaniljakakku
- vegaaninen banaanileipä
- vegaaninen Suklaahippubanaanileipä
- Helpot vegaaniset kanelirullat (Ei hiivaa)
vegaaniset suklaaleivokset (gluteenittomat)
printti
ainekset
- 1 1/2 kupit yleisjauho gluteeniton, tarvittaessa *
- 3 rkl kaakaojauhetta
- 1 kuppi sokeria * *
- 1 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl valkoviinietikkaa ***
- 1 tl vaniljauutetta
- 5 rkl valikoitua öljyä
- 1 dl vettä
ohjeet
-
Kuumenna uuni lämpötilaan 180C / 350F. Aseta 12-lukuinen muffinivuoka muffinivuorilla ja laita sivuun.
-
yhdistä suuressa sekoituskulhossa jauhot, kaakaojauhe, sokeri, ruokasooda ja suola ja sekoita hyvin.
-
Muotoile kuivaseokseen 3 kuoppaa. Lisää jokaiseen kaivoon etikka, vaniljauute ja öljy. Sekoita hyvin, kunnes yhdistetään. Lisää vesi ja sekoita kunnes seos.
-
Jaa leivostaikina tasaisesti muffinipurkkien joukkoon, noin 2/3 täyteen. Paista vuokaleivoksia 15-17 minuuttia,tai kunnes vartaasta tulee juuri puhdas.
-
nosta uunista ja anna jäähtyä vuoassa 10 minuuttia, ennen siirtämistä johtotelineeseen, kunnes se jäähtyy kokonaan.
huomautukset
- säilyttämiseen: ylijääneet leivokset kannattaa säilyttää jääkaapissa, suljettavassa astiassa tai lautasella, joka on peitetty muovikelmulla. Ne säilyvät vähintään 5 päivää.
- pakastaa: pakasta leivosten ylijääneet Vuokaleivokset ziplock-pussissa ja pidä pakastimessa pakastettuna. Ne säilyvät hyvin jäädytettyinä jopa 6 kuukautta.
Key Recipe Equipment and Ingredients
Nutrition
- Pin
- Jaa