, mutta olitpa altis krooniselle närästykselle – joka tunnetaan myös nimellä happamat refluksitauti tai GERD (gastroesofageaalinen refluksitauti) – tai se tapahtuu vain silloin tällöin, jokaisen tulisi tietää, mikä voi aktivoida tai pahentaa sitä.
niin sanottuja” trigger-ruokia”, jotka tekevät närästyksen todennäköisemmäksi, ovat tomaattikastike, piparminttu, suklaa, sipulit, paprikat ja mausteiset ruoat sekä juomat, kuten sitrusmehut, kahvi, sooda, alkoholi ja muut kofeiinia sisältävät. Lisäksi paistetut ruoat voivat löysätä mahalaukun yläosassa olevaa sulkijalihasta, jolloin ruoka ja mahahappo pääsevät roiskumaan ylöspäin ruokatorveen ja nieluun.
primeerinä 7: n pH on neutraali, jolloin pitoisuudet ovat alhaisempia kuin happamina pidetyt ja korkeammat emäksisinä pidetyt pitoisuudet. Vatsamme ovat luonnostaan happamia, ja niissä on normaalia mahahappoa, joka on tarpeen elintarvikkeiden pilkkomiseksi oikein ja joka pitää mahan pH-arvot välillä 1-4.
on kasvava koulukunta, jonka mukaan sellaisten ruokien syöminen, joiden pH on korkeampi kuin 4, voi auttaa ohjaamaan vatsan yleistä pH-tasoa korkeampaan vaihteluväliin, mikä mahdollisesti ehkäisee närästystä tai antasidien tarvetta. Ja alustava tieteellinen näyttö tukee käsitystä, että valitsemalla vähähappoisia elintarvikkeita voi helpottaa refluksi, jossa pieni 2011 tutkimus Annals of Otology, Rhinology ja Laryngology osoittaa, että ne edelleen kärsivät refluksi huolimatta ottaen antasidilääkkeitä kokenut oireiden paranemista jälkeen kuluttaa vain elintarvikkeita ja juomia, joiden pH on 5 tai korkeampi kaksi viikkoa tai kauemmin.
tässä on 5 terveellistä ruokaa, joissa on yllättävän vähän happoa, jotka saattavat auttaa suojaamaan happamat röyhtäykset.
omenat
vanha sanonta siitä, että omena päivässä pitää lääkärin poissa, saattaa ravitsemusasiantuntijoiden keskuudessa kasvavan yksimielisyyden mukaan koskea myös närästystä. PH: n ollessa noin 4 omenaa pidetään kohtalaisen emäksisenä – joskin punaiset omenat, jotka ovat yleensä makeampia, ovat tässä suhteessa parempi valinta kuin hapanvihreät versiot. Lisäksi omenat sisältävät emäksisiä mineraaleja kalsiumia, kaliumia ja magnesiumia, joka on ainesosa monissa happamat refluksilääkkeet. Omenat ovat myös runsaasti kuitua, ominaisuus ruokkii niiden kyky imeä liikaa mahahapon.